Ceann de na ceisteanna is mó a chuireann daoine ar aiste bia íseal-carb nó keto ná: An féidir leat alcól a ól? Is é an freagra go mbraitheann.
Tá deochanna alcólacha íseal-carb cosúil le vodca agus tequila go breá i méideanna beaga ar an aiste bia ketogenic, ach cad faoi fhíon? I gcás gach a bhfuil grá agat don fhíon amuigh ansin, ba cheart go soiléireodh an t-alt seo gach rud atá uait faoi fhíon keto.
Tá an chuid is mó fíonta ard i siúcra agus spike do leibhéil siúcra fola agus inslin. Ach tá roinnt fíonta keto-chairdiúil is féidir leat a ól agus fanacht i ketosis.
Clár ábhair
An Liosta Fíon Keto deiridh
Is iad na fíonta ceto agus carb-íseal is fearr ná “fíon tirim”. Sonraíonn roinnt brandaí go bhfuil siad carb-íseal nó siúcra íseal áit éigin ar an mbotella, ach tá go leor fíonta atá íseal go nádúrtha i siúcra agus d'fhéadfadh nach mbeadh aon fhógraíocht.
Seo na fíonta keto agus carb-íseal is fearr a lorg:
Na Fíonta Bána is Fearr le haghaidh Keto
1. Sauvignon Blanc
In ainneoin a ghleise leath-mhilis, tá an líon is lú carbs agus siúcraí sa sauvignon blanc, rud a fhágann gur fíon tirim keto níos fearr a roghnú. I gloine amháin sauvignon blanc, gheobhaidh tú 3 ghram de charbaihiodráití ( 1 ).
2.chardonnay
Cé go mbreathnaítear ar Sauvignon Blanc agus Chardonnay ar fhíonta tirime, is fíon éadrom-chorp é an chéad cheann díobh agus nach bhfuil ann ach a mhalairt: fíon lán-bodied.
In ainneoin na difríochta seo, tabharfaidh gloine chardonnay 3,2 gram de charbaihiodráití duit, beagán os cionn sauvignon blanc, ach ní i bhfad ( 2 ).
3. Pinot Grigio
Déanfaidh gloine pinot grigio thart ar an méid céanna carbs a shocrú ar ais duit agus gloine cabernet sauvignon ( 3 ). Agus má tá fonn ort fíon bán, tá pinot grigio agus pinot blanc beagnach comhionann ó thaobh cothaithe de.
4. Pinot Blanc
Tá Pinot blanc cosúil go dlúth le pinot grigio, agus cloig sé isteach freisin ag 3,8 gram de charbaihiodráití in aghaidh an riar.
B’fhéidir gur thug tú faoi deara nach bhfuil mórán difríochta idir na háirimh charbaí sna seacht bhfíonta is fearr atá neamhdhíobhálach don keto. Tá gach gloine ar an liosta seo idir 3 agus 3,8 gram de charbaihiodráití.
Mar sin féin, feicfidh tú pictiúr an-difriúil nuair a dhéanann tú comparáid idir na seacht gcinn seo agus an chuid eile de na fíonta atá amuigh ansin.
5. Rieslings
De ghnáth is fíon éadrom, meánach, órga iad rieslings le greim aigéadachta agus alcól réasúnta íseal. Bhuail siad seo beagán níos airde ar an líon carbhat ag 5,5 gram in aghaidh an ghloine, ach níor cheart go gcuirfeadh gloine amháin tú as cetosis.
6. Rós
Tá Rose ar cheann de na fíonta is mó a bhfuil tóir orthu le deich mbliana anuas lena phróifíl blasanna a oireann don samhradh agus nótaí geala, brioscacha. Ag díreach 5,8 gram de carbs in aghaidh an ghloine, is féidir leat a fháil amach go héasca le rós má tá tú carb-íseal, ach a bheith cúramach má tá tú i ketosis.
Fíonta Dearga is Fearr le haghaidh Keto
1.Pinot Noir
Mar an chéad cheann dearg ar an liosta fíona keto is fearr, níl pinot noir rófhada taobh thiar de ghloine chardonnay le díreach 3,4 gram carbs in aghaidh an méid riartha ( 4 ).
2. Merlot
Merlot agus Cabernet Sauvignon a ghlacann an duais as a bheith ar na dearganna is coitianta i Meiriceá, ach tá imeall beag ag Merlot ag 3,7 gram carbs i gcomparáid le 3,8 gram in aghaidh an ghloine ag Cabernet.
3. Cabernet Sauvignon
B’fhéidir nach é Cabernet Sauvignon an líon is ísle de charbaihiodráití, ach ag 3,8 gram in aghaidh an ghloine 5-unsa, is fíon dearg atá tirim go maith fós é do dhuine ar bith a leanann aiste bia cetaigineach.
4.Siarth
Is dearg tirim, lán-choirpeach é Syrah le leibhéal alcóil beagán níos airde ar an meán. Mar gheall ar a blasanna saibhir, is fíon foirfe é le dul in éineacht le béile saibhir nó le hól ar fad leis féin. Le ach 4 carbs in aghaidh an ghloine, is féidir leis an chuid is mó de dhaoine a bhfuil aiste bia keto acu éalú le gloine nó dhó má tá carb íseal agat, ach bí cúramach más keto tú. ( 5 ).
5. Zinfandel Dearg
Is fíonta blaistithe, lán-chorpacha iad Red Zinfandels a phéireálann go maith le feoil dhearg agus bianna níos saibhre eile. Ag 4,2 g de carbaihiodráití ( 6 ) in aghaidh an ghloine, is féidir leat taitneamh a bhaint as gloine go héasca le dinnéar agus fanacht i ketosis. Bí cúramach más mian leat taitneamh a bhaint as níos mó ná ceann amháin!
Na Fíonta Súilíneacha is Fearr le haghaidh Keto
1. Champagne Brut
Aithnítear iad mar gheall ar a gcion íseal siúcra, is gnách go mbíonn Bruts sách tirim agus toirtiúil gan ach an leid is lú binneas. Níl sa fhíon éadrom seo ach 1,5 gram de charbaí in aghaidh an ghloine, rud a fhágann gurb é an fíon ceto foirfe é d'aon cheiliúradh.
2. Seaimpín.
Cosúil le Brut, is fíon bán éadrom-chorp é Champagne le roinnt aigéadacht, ach is gnách go mbíonn níos mó brístí torthaí aige agus bíonn sé beagán níos binne. Cosnóidh gach gloine thart ar 3,8 gram de charbaihiodráití duit ( 7 ), mar sin bí cúramach faoi do iontógáil má tá tú ag iarraidh fanacht i ketosis.
3.Prosecco
Is fíon bán éadrom coirp é Prosecco le aigéadacht mheánach agus boilgeoga áille. Cé go bhfuil blas beagán níos binne ar roinnt brandaí prosecco, go ginearálta beidh thart ar 3,8 gram de charbaihiodráit acu in aghaidh an ghloine, rud atá ceart don chuid is mó de dhaoine ar aiste bia carb-íseal. ( 8 ).
4. Fíon bán súilíneach
Beidh blas éagsúil ar fhíonta bána súilíneacha, ach beidh an chuid is mó díobh éadrom, torthaí agus taitneamhach mar fhíon réamh-dinnéar nó le créachtaí éadroma. Ag 4 gram de carbaihiodráití ( 9 ) per glass, b’fhéidir gur mhaith leat a bheith cúramach leis an gceann seo má tá tú ag iarraidh fanacht i ketosis.
9 Fíonta a Seachain ar an Aiste bia Ketogenic
Má tá sé ar intinn agat fíon a ól agus aiste bia cetaigineach á leanúint agat, seo iad na cinn le fanacht amach uathu.
- Port Fíon: 9 gram carbaihiodráití ( 10 ).
- fíon Sherry: 9 gram carbaihiodráití ( 11 ).
- dearg sangria: 13,8 gram de carbaihiodráití in aghaidh an ghloine, móide 10 gram siúcra.12 ).
- Zinfandel bán: 5,8 gram carbaihiodráití ( 13 ).
- Muscat: 7,8 gram carbaihiodráití ( 14 ).
- sangria bán: 14 gram de carbaihiodráití in aghaidh an ghloine, móide 9,5 gram siúcra.15 ).
- zinfandel bándearg.
- roinnt rósanna.
- fíonta milseog.
- fuaraitheoirí.
- popsicles fíon reoite.
Tá sé cosúil le buamaí siúcra alcólacha a ól alcól mar fhuaraitheoirí fíona agus popsicles fíona reoite. Is cinnte go gcuirfidh na deochanna seo tú sa bhreis ar do iontógáil carb ar feadh an lae.
Cuimsíonn fuaraitheoirí fíona, mar shampla, 34 gram de charbaihiodráití agus 33 gram siúcra in aghaidh an canna 130-unsa / 1-g ( 16 ). Tagann popanna alcóil, cosúil le rós reoite, isteach freisin ag 35 gram ar a mhéad de charbaihiodráití agus 31 gram siúcra.
Más mian leat i ndáiríre taitneamh a bhaint as bubbly reoite, a thuiscint go mbeidh sé ciceáil dócha tú as ketosis. Nuair a tharlaíonn sé sin, lean comhairle ó an treoir seo ar atosaigh keto.
Smaoineamh níos fearr ná cloí le brandaí fíona atá neamhdhíobhálach don chéatóis, rud a d'fhéadfadh cabhrú le do riosca a laghdú go mbainfidh tú amach as ketosis ar fad.
Cad é fíon atá Comhoiriúnach le Keto?
Mar sin, cad a dhéanann keto fíona nó carb-íseal, mar sin féin? B'fhéidir gur chuala tú gur fearr cloí le fíonta "tirim" agus tú ar aiste bia cetaigineach, ach cad is brí leis sin? Agus conas is féidir leat a bheith cinnte nach gcuirfidh d'fhíon tús leis an gceto?
Cad a dhéanann fíon "tirim"?
Cad is “fíon tirim” ann agus an féidir fíon dearg agus fíon bán a bheith tirim?
Meastar fíon a bheith "tirim" má tá níos lú ná 10 ngram siúcra in aghaidh an bhuidéil ann. Ach gan faisnéis chothaithe a phriontáil ar an mbuidéal nó ar an roghchlár, conas is féidir leat a rá cé na fíonta atá níos ísle i siúcra?
Gcéad dul síos, caithfidh tú a thuiscint go bhfuil feidhm ar leith ag an siúcra i bhfíon. Le linn an phróisis choipeadh, beathaíonn giosta an siúcra nádúrtha sna fíonchaora chun eatánól (nó alcól) a tháirgeadh.
Mar gheall air seo, níl an oiread siúcra sa toradh agus a bhí nuair a bhí sé ina puree fíonchaora ar dtús. Ach ní chiallaíonn sé sin go bhfuil an fíon saor ó shiúcra.
Tá próiseas coipeadh i bhfad níos giorra ag fíonta milis, murab ionann agus fíonta tirime. Ós rud é nach bhfaigheann an giosta deis an siúcra ar fad a ithe, fágtar níos mó de ina dhiaidh. Cuireann an siúcra fágtha seo leis an blas milis, fruity, agus mar thoradh air sin, gheobhaidh tú níos mó carbaihiodráití i ngach gloine nó buidéal.
Sin é an fáth go gcaithfidh tú an frása "fíon tirim" a lorg i gcónaí agus fíon á roghnú agat.
Cad mar gheall ar fhíon bithdinimiciúil?
Is féidir le fíonta bithdinimiciúla a bheith níos ísle i siúcra freisin. Tá fíon bithdhinimiciúil nuair a fhástar é de réir sraith shonrach de chleachtais feirmeoireachta atá níos déine fós ná mar a éilíonn an lipéad orgánach.
Úsáideann feirmeacha bithdhinimiciúla cleachtais níos faide ná inbhuanaitheacht a fhágann go bhfuil cruth níos fearr ar an talamh ná mar a thosaigh siad. Ciallaíonn sé sin go bhfuil leasacháin cheimiceacha agus lotnaidicídí as an gceist agus oibríonn gach planda agus ainmhí le chéile chun timpeallacht thorthúil a chruthú ina bhfuil barrithir shaibhir.
Is iad fíonta bithdhinimiciúla nó fíonta tirime an dá bhealach is éasca chun idirdhealú a dhéanamh idir fíonta ceto agus fíonta neamh-keto, cibé an bhfuil tú ag bialann nó ag roghnú fíona ag an siopa deochanna meisciúla nó ag an siopa grósaeireachta.
Liostaeoidh roinnt brandaí freisin méideanna siúcra iarmharach, nó an méid atá fágtha tar éis an choipeadh, ach is deacra é seo a fháil. Ag druidim le deireadh an treoir seo, feicfidh tú cén branda a dhéanann go maith é.
Ach ós rud é nach bhfuil an chuid is mó den fhaisnéis seo ar fáil go héasca, tá sé ina chuidiú fios a bheith agat cad iad na cineálacha fíonta carb-íseal is féidir leat a ól go sábháilte.
Roinnt Rabhaidh Maidir le Fíon Keto
Cé gur féidir leat alcól a ól ar aiste bia cetaigineach, b'fhéidir gur mhaith leat athmhachnamh a dhéanamh ar na cúiseanna seo a leanas:
- De bharr éifeachtaí an alcóil bíonn sé níos fusa ró-ithe agus níos mó a ól. Dá airde an cion alcóil, is mó an seans go sabotage ketosis.
- Dúnann alcól a ól d’acmhainneacht saille a dhó. Tugann do chorp tús áite d'alcól a bhaint as do chóras trí ró-úsáid a bhaint as do saille le haghaidh fuinnimh. Féadann sé seo cailliúint meáchain agus táirgeadh céatóin a mhoilliú nó fiú a stopadh ( 17 ).
- D'fhéadfadh go mbeadh lamháltas níos ísle agat ar alcól. Is iomaí tuairisc starógach atá ann maidir le lamháltas níos ísle agus póiteanna níos measa nuair a bhíonn líon íseal cetóin agat.
Cé go bhfuil sé ceart go leor deoch a fhí isteach i do phlean seachtainiúil de béilí keto Níor cheart go mbeadh anseo agus ansiúd, go háirithe gloine fíona carb-íseal, rud a dhéanann tú gach lá. Go háirithe má tá meáchain caillteanas do sprioc.
Nach maith dom fíon?
Sea, tá roinnt fianaise ann go bhfuil roinnt buntáistí sláinte ag fíon. Ach má tá tú ag ól níos mó fíona le haghaidh na buntáistí frithocsaídeacha, b'fhéidir go mbeadh tú níos fearr as foinse neamh-alcóil cosúil le caora nó glasraí ildaite, íseal-carb.
Brandaí Fíon Keto Ar Chóir duit a bheith ar Eolas
Díreach mar atá cuideachtaí ag tosú ag freastal ar an slua íseal-carb le níos mó roghanna le haghaidh lagers éadrom, lagers carb-íseal, agus uiscí crua seltzer, tá fíonadóirí ag tabhairt aird freisin.
Tá an dá bhranda fíona seo atá cairdiúil le ceto ag réiteach an bhealaigh do roghanna íseal-siúcra, carb-íseal a bhfuil blas maith orthu freisin.
1. Fíonta tirim feirme
Fíonta Feirme Tirim Is é an réiteach foirfe do lovers fíona atá ag leanúint ar aiste bia ketogenic freisin.
Le síntiús míosúil, seolfaidh a bhfoireann a gcuid fíonta ceto is fearr-roghnaithe chugat atá uile-nádúrtha, íseal in alcól agus sulfítí, saor ó bhreiseáin, agus nach bhfuil iontu ach aon ghram amháin siúcra nó níos lú in aghaidh an bhuidéil. Agus ós rud é go bhfuil siad bunaithe ar shíntiúis, taispeánfar do chéad bhaisc eile fíonta díreach ar do leac an dorais.
2.FitVine
FitVine Is branda é atá tiomnaithe do fhíonta éagsúla a dhéanamh nach scriosfaidh do chuid oibre crua. Tá a gcuid fíonta níos ísle i sulfítí, saor ó bhreiseáin agus tá níos lú siúcra acu ná mar a bhíonn buidéil thraidisiúnta.
Tá an líon carbhat céanna acu freisin agus na fíonta ceto is fearr atá sa treoir seo. Tabharfaidh pinot noir FitVine, mar shampla, 3,7 gram de charbaihiodráití duit. Ach tá an-íseal aige 0,03 g siúcra iarmharach (an méid siúcra atá fágtha tar éis coipeadh).
Fiú amháin leis na roghanna ceto iontacha seo, ní féidir leat an buidéal iomlán a laghdú nó ceann a roinnt le cara gan an iomarca carbs a chaitheamh i rith an lae agus tú féin a bhualadh amach as ketosis.
3. Fíon Gnáth
Ní hamháin go ngeallann Gnáthfhíon fíon siúcra íseal a leigheas agus a sheachadadh, geallann sé gan aon bhreiseáin a úsáid sa phróiseas fíona. Díreach fíonchaora, uisce agus ghrian. Ciallaíonn sé sin nach bhfuil aon siúcraí breise, sulfítí, lotnaidicídí, nó fíon sean.
Tá siad neamhghnách sa mhéid is go seolann siad gach buidéal “ar an ghloine” i mbuidéil 6,85g/3oz. Ós rud é go bhfuil fíon úr nádúrtha i ngach buidéal, de ghnáth ní bhfaighidh tú ach thart ar 1,5 carbs in aghaidh an ghloine, de réir a láithreán gréasáin.
Bia le dul
Nuair a thaitnítear fíon go measartha, meastar go bhfuil sé neamhdhíobhálach don gceto. Tá roinnt fíonta le roghnú astu má bhraitheann tú gur mhaith leat ceiliúradh nó scíth a ligean le do mhuintir. Mar sin féin, tá roinnt cineálacha fíona níos airde i carbaihiodráití ná daoine eile.
Cuimhnigh, is féidir nach dtógfaidh sé ach dhá ghloine fíona chun siosal a dhéanamh i dtrian de líon iomlán carbhat an lae. Cé go bhféadfadh sé seo a bheith ceart go leor ó am go chéile, má tá tú ag streachailt le ketosis a bhaint amach nó a chothabháil, is fearr do iontógáil alcóil a laghdú nó é a ghearradh amach ar fad chun do spriocanna a bhaint amach.
Is féidir leat triail a bhaint as cúpla brandaí éagsúla duit féin, nó ceannacháin fíona keto a chur ar iontaoibh cuideachta cosúil le Dry Farm Wines, a thabharfaidh amach cás míosúil fíonta a ndéantar tástáil orthu agus a ráthaítear nach mbeidh ach 1 ghram carbs in aghaidh an bhuidéil iontu.
Nuair a bhíonn amhras ort, stop le gloine bheag nó dhó agus ól alcól i gcónaí le béile nó sneaiceanna chun do shiúcra fola a choinneáil cothrom. Sásta fíon a ól!