Keto agus Gout: An féidir leis an Aiste bia Keto cuidiú le comharthaí Gout?

Má itheann tú feoil, iasc, nó feoil orgán, b'fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh: an méadaíonn na bianna seo atá neamhdhíobhálach don ceto do riosca gout a fhorbairt?

Tar éis an tsaoil, is léir ón eagna traidisiúnta go bhfuil iontógáil ardphróitéine agus aistí bia ard-saill taobh thiar d'ionsaithe gout.

Cé go bhfuil loighic taobh thiar den teoiric seo, is beag taighde atá ann chun tacú le nasc idir próitéin ainmhíoch, iontógáil sláintiúil ard-saille, agus riosca gout.

Mar sin féin, tá cúiseanna eile gout, agus ag ithe aiste bia ard-chaighdeán ar cheann de na bealaí is fearr chun gout a chosc nó a mhaolú.

Cad is gout ann?

Is cineál airtríteas é gout a dhéantar mar gheall ar an méid pianmhar a bhíonn ag criostail aigéad uric sna hailt, sna tendons agus sna foircinní, go háirithe ailt na lámha agus na toes móra.

Cruthaíonn criostail aigéad uric nuair a shroicheann leibhéil aigéad uric san fhuil leibhéil neamhghnách ard. Tugtar hyperuricemia ar an gcoinníoll seo, agus is é an príomh-mharcóir riosca gout.

Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil gout sách annamh: ní fhorbraíonn gout ach 5% de dhaoine a bhfuil aigéad uric os cionn 9 mg/dL (hyperuricemia a mheastar).

Na céadta bliain ó shin, tugadh gout "galar na ríthe" agus "galar fear saibhir." Tharlaíonn sé go raibh daoine saibhre na daoine amháin a d'fhéadfadh a íoc siúcra, fachtóir riosca dea-dhoiciméadaithe le haghaidh gout anois.

Bíonn tionchar ag gout ar thart ar 1-4% den daonra (3-6% d’fhir agus 1-2% de mhná). Ar fud an domhain, tá an leitheadúlacht gout ag méadú, is dócha mar gheall ar nósanna aiste bia ag dul in olcas, easpa aclaíochta, agus rátaí ardaithe otracht agus siondróm meitibileach. Is cosúil freisin go bhfuil comhpháirt ghéiniteach ann don riosca gout ( ¹ ).

Chun gout a chóireáil, is minic a fhorordaíonn dochtúirí cógais chógaisíochta a laghdaíonn táirgeadh aigéad uric, nó a mholann aiste bia ísealphróitéin. Ach tá taighde nua ag caitheamh solais ar na cúiseanna atá le gout, agus tá sé ag éirí soiléir go bhfuil bealaí níos fearr ann ná próitéin a ghearradh chun fáil réidh le gout.

Cad is cúis le gout?

Tarlaíonn gout nuair a fhoirmíonn criostail aigéad uric mar thoradh ar an iomarca aigéad uric san fhuil, a thógann suas i bhfíochán nascach, agus ina chúis le pian, swelling, deargadh agus athlasadh. Chun fáil réidh le gout, ba mhaith leat do tháirgeadh aigéad uric a ísliú.

Tá roinnt culpris féideartha ann a spreagann táirgeadh aigéid úraigh:

próitéin agus gout

Is minic a mholann dochtúirí aistí bia ísealphróitéine le haghaidh gout.

Is í an réasúnaíocht ná go bhfuil comhdhúile ar a dtugtar purines atá ina réamhtheachtaithe d'aigéad úrach i bhformhór na bhfoinsí próitéine.

Is éard atá i bpúiríní an t-ábhar géiniteach i DNA agus RNA, agus nuair a dhíleáann tú purines, briseann do chorp síos iad ina aigéad úr. Is iad na foinsí is saibhre purines feoil, iasc agus feoil orgán.

Is í an teoiric ná go laghdóidh do iontógáil purine do leibhéil aigéad uric a ísliú agus, ar a seal, laghdóidh sé do riosca gout.

Mar sin féin, tá an eolaíocht ar thomhaltas próitéine agus gout measctha.

Mar shampla, cheangail staidéar breathnadóireachta amháin tomhaltas feola agus bia mara le riosca méadaithe gout ( ² ). Ach i staidéar níos rialaithe, fuair na taighdeoirí amach gur laghdaigh sé mhí d'aiste bia ardphróitéine, carb-íseal leibhéil aigéad uric i 74 rannpháirtí róthrom nó murtallach.

Tháinig na húdair i gcrích "gur féidir le aiste bia Atkins (aiste bia ard-próitéin gan srian calórach) leibhéil [aigéad serum uric] a laghdú in ainneoin luchtú purine substaintiúil."

Léiríonn sonraí eile go bhfuil leibhéil aigéad uric níos airde ag vegans ná mar a itheann feoil, rud a thugann le tuiscint go bhfuil níos mó i gceist ná iontógáil próitéine amháin.

Fuair ​​​​taighde níos déanaí amach, nuair a itheann tú aiste bia ardphróitéine, nach mbíonn fadhb ar bith ag do chuid duáin an aigéad uric a dhéanann siad as purines a eisfhearadh.

I bhfocail eile, níos mó purines isteach, níos mó aigéad uric amach ( ³ ). Chomh fada agus a bhíonn do chuid duáin ag obair go maith, ní cosúil go n-ardóidh próitéin do riosca gout.

déiríochta agus gout

Toisc go bhfuil táirgí déiríochta ard i bpróitéin (agus purines), tá imní ar roinnt go méadóidh ithe bainne, cáis, nó iógart an baol gout.

Ach i staidéar mór a lean 47.150 duine ar feadh 12 bliana, fuair na taighdeoirí a mhalairt: Bhí comhghaolú contrártha ag tomhaltas déiríochta le riosca gout. Cé nach gcruthaíonn an staidéar seo cúis ná éifeacht, dealraíonn sé go bhfuil táirgí déiríochta soiléir maidir le gout.

siúcra agus titim

Is dóichí go gcuireann siúcra le gout ná próitéin. Go háirithe, fruchtós, an siúcra coitianta i torthaí agus síoróip arbhar.

Méadaíonn fruchtós táirgeadh aigéad uric, agus ag an am céanna cosc ​​a chur ar imréiteach aigéad uric.

Próiseálann d’ae fruchtós ar bhealach difriúil ná mar a dhéanann sé siúcraí eile. Má tá do ae luchtaithe le fruchtós, féadfaidh sé cur isteach ar mheitibileacht próitéine agus ídíonn ATP (fuinneamh ceallacha).

Nuair a thiteann do ATP, méadaíonn do tháirgeadh aigéad uric ( ⁴ ) — agus mar atá léite agat cheana, is é aigéad uric ard an príomhfhachtóir riosca maidir le gout.

Is éard atá i gceist leis an dara cúis le fruchtós a sheachaint ná eisfhearadh aigéad uric. Nuair a itheann tú go leor fruchtós san fhadtéarma, laghdaíonn tú cumas do chuid duáin fáil réidh le haigéad uric.

Ach ní tomhaltas ainsealach amháin é, laghdaíonn fiú dáileog amháin fruchtós imréiteach uric ( ⁵ ).

Is é an fhoinse is coitianta de fruchtós sa réim bia nua-aimseartha síoróip arbhar ard fruchtós. Gheobhaidh tú é i ngach rud ó dheochanna boga go fianáin go gránach. Déan pointe chun síoróip arbhar ardfhruchtóis a sheachaint; beidh tú ag mothú i bhfad níos fearr gan é.

inslin agus gout

Méadaíonn siúcra, fruchtós nó eile an baol gout trí leibhéil inslin a ionramháil.

Nuair a itheann tú go leor siúcra, ardaíonn do leibhéal siúcra fola. Mar fhreagra, scaoileann do briseán inslin, do rialtóir siúcra fola, chun an iomarca siúcra san fhuil a ghlanadh agus é a ghlacadh chuig do chealla, áit ar féidir é a thiontú go fuinneamh (le húsáid láithreach) nó saill (le haghaidh stórála fuinnimh).

Ach má itheann tú go leor siúcra ar bhonn rialta, fanann do siúcra fola ard go hainsealach, agus stopann insulin cumarsáid éifeachtach a dhéanamh le do chealla.

An coinníoll seo, ar a dtugtar friotaíocht inslin (nó siondróm meitibileach), is cúis leis an briseán níos mó agus níos mó inslin a phumpáil chun an jab céanna a dhéanamh.

Laghdaíonn leibhéil arda inslin a scaiptear imréiteach aigéad uric ( ⁶ ). Chun gout a choinneáil slán, ní mór duit a bheith íogair d'inslin. Is é an bealach is fearr chun é seo a dhéanamh ná siúcra a dhíchur ó d'aiste bia.

alcól agus gout

Is fachtóir riosca seanbhunaithe é alcól chun gout a fhorbairt, agus méadaíonn sé freisin do riosca ionsaí gout má tá an riocht ort cheana féin.

I staidéar ionchasach, lean taighdeoirí 47.150 fear gan aon stair gout ar feadh 12 bliain. Fuair ​​​​siad amach go raibh baint láidir neamhspleách ag ól beorach, agus go pointe níos lú biotáillí, le riosca gout. Aisteach go leor, ní raibh an fíon ( ⁷ ).

Chuir grúpa taighdeoirí eile ceist eile: Dóibh siúd atá ag fulaingt cheana féin ó gout, cé chomh mór agus a mhéadaíonn alcól óil an baol go dtarlóidh ionsaí gout athfhillteach?

Fuair ​​​​siad amach go raibh gach cineál alcóil, lena n-áirítear fíon, nasctha le riosca méadaithe gout flare laistigh de 24 uair an chloig óil.

Conas gout a sheachaint

Is éard atá i gceist le gout a sheachaint ná na cúiseanna a shrianadh reales d'aigéad uric ardaithe atá liostaithe sa roinn roimhe seo. Ní cosúil go gcuireann feoil, saill agus próitéin mórán le gout.

Ina áit sin, gearradh siar ar fhruchtós agus alcól chun leibhéil shláintiúla aigéid uric a choinneáil agus do riosca gout a laghdú. Tá fruchtós i dtorthaí, ach is é an príomhfhoinse fruchtós ná síoróip arbhar ardfhruchtóis. Más mian leat rud amháin a dhéanamh chun do riosca gout a laghdú, síoróip arbhar ard-fhruchtóis a dhíchur ó d'aiste bia.

Tá fachtóir riosca eile le haghaidh gout, siondróm meitibileach, ceangailte freisin le tomhaltas siúcra. Má tá siondróm meitibileach nó diaibéiteas cineál 2 agat, siúcra fola ard, inslin ard, raimhre, agus brú fola ard, tá riosca níos airde agat gout.

Ní tharlóidh socrú siondróm meitibileach agus friotaíocht inslin thar oíche. Ach tá sé léirithe go gcoimeádann aistí bia carb-íseal (amhail an aiste bia ketogenic) an siúcra san fhuil, feabhsaíonn siad íogaireacht insulin agus spreagann siad meáchain caillteanas.

Is rogha iontach é an aiste bia ketogenic chun gout a chosc.

Beidh tú ag iarraidh fanacht hiodráitithe freisin chun gout a chosc. Bí cinnte go n-ólann tú go leor uisce. Nuair a bhíonn tú díhiodráitithe, stopann do chorp ag eisfhearadh aigéad uric, rud a chiallaíonn gur mó an seans go gcruthóidh criostail aigéad uric i do chuid hailt.

Ar deireadh, dornán de míochainí, an chuid is mó acu diuretics is féidir a bheith ina chúis le díhiodráitíodh iad, nasctha le riosca méadaithe gout. Agus fuair taighdeoirí amach freisin gur féidir le dáileog íseal aspairín feidhm na duáin a dhochrú agus cur isteach ar imréiteach aigéad uric.

Cad atá le déanamh má tá gout agat

Is é an chéad rud ba chóir duit a dhéanamh má tá gout agat ná dul chuig dochtúir. Féadfaidh sé nó sí cógais ar a dtugtar coscairí xanthine oxidase a fhorordú chun do leibhéil aigéad uric a ísliú.

Thairis sin, beidh ort smaoineamh ar athruithe ar stíl mhaireachtála, go háirithe maidir le haiste bia agus aclaíocht.

Cad a ithe má tá gout agat

Taispeánadh go gcosnaíonn bianna agus forlíontaí áirithe cosaint i gcoinne gout agus go bhféadfadh siad comharthaí gout a laghdú. Ina measc seo tá:

• Vitimín C: Cúiseanna na duáin a eisfhearadh níos mó aigéad uric.⁸ ).
• Ola olóige
• Táirgí déiríochta.
• Silíní – léiríodh go laghdaítear aigéad uric plasma i mná ( ⁹ ).
• Uisce mianraí: bac ar fhoirmiú criostail aigéad uric.¹⁰ ).
• Caife: laghdaíonn tomhaltas measartha caife leibhéil aigéad uric.¹¹ ).

aclaíocht agus gout

Chomh maith leis na coigeartuithe aiste bia thuas, is féidir le clár aclaíochta rialta cabhrú le gout freisin.

fheidhmiú:

• Méaduithe íogaireacht insulin agus féadfaidh sé siondróm meitibileach a fheabhsú.¹² ).
• Cuireann sé deireadh le glycogen ae, ina bhfuil fruchtós a chothaíonn aigéad uric.
• Cosc ar hyperinsulinemia, a chuidíonn le himréiteach aigéad uric ( ¹³ ).

Cad mar gheall ar aiste bia ketogenic le haghaidh gout?

An méadaíonn aiste bia cetaigineach do riosca gout?

Le linn an chéad dá sheachtain den aiste bia ketogenic, b'fhéidir go bhfeicfidh tú méadú gearrthéarmach ar do riosca gout. Tá sé seo amhlaidh toisc go gcuireann leibhéil arda cetóin cosc ​​ar do chuid duáin ó aigéad uric a ghlanadh i gceart. [ ¹⁴ ).

Ach seo an dea-scéal: Tar éis dhá nó trí seachtaine, déanann tú oiriúnú do keto, agus filleann do leibhéil aigéad uric ar ais ina gnáthriocht. Go deimhin, ar aiste bia cetaigineach, an riosca fadtéarmach gout (arna thomhas ag leibhéil aigéad uric) iarbhír laghduithe ( ¹⁵ ).

Mar rud amháin, coinníonn keto do leibhéil inslin i sheiceáil. Nuair a chuireann tú srian ar charbaihiodráití ar aiste bia cetaigineach ard-saill, fanann do siúcra fola íseal, agus nuair a fhanann do siúcra fola íseal, fanann do inslin íseal freisin. Cuidíonn insulin íseal, má chuimhníonn tú, do na duáin fáil réidh le haigéad uric.

Tá meicníochtaí eile i bhfeidhm freisin. Ar aiste bia cetaigineach, táirgeann d’ae cetóin, agus béite-hydroxybutyrate (BHB) ar an gceann is tábhachtaí.

Le déanaí, fuair grúpa taighdeoirí ó Yale amach gur laghdaigh bhB an baol go mbladhmanna gout i bhfrancaigh. Laghdaíonn BHB athlasadh trí chuid den chóras imdhíonachta ar a dtugtar an NLRP3 inflammasome a chosc, rud a d'fhéadfadh an baol a bhaineann le hionsaithe gout a laghdú.

Keto agus gout: an líne bun

Méadaíonn go leor rudaí an baol gout a fhorbairt. Méadaíonn díhiodráitiú, fruchtós, friotaíocht inslin, agus alcól aigéad uric, a thiomáineann foirmiú criostail agus sa deireadh gout.

Chun gout a chosc, seachain na fachtóirí riosca seo agus déan iarracht coigeartuithe aiste bia cosúil le caife a ól agus vitimín C a ghlacadh. Smaoinigh freisin ar chlár aclaíochta rialta chun do íogaireacht inslin a mhéadú.

Ar deireadh, nuair a thagann sé le riosca gout, ná bíodh imní ort faoi saille agus próitéin a ithe. Is é siúcra (go háirithe fruchtós) an macra chun a sheachaint Is cosúil gur straitéis mhaith fhadtéarmach é aiste bia carb-íseal ketogenic chun riosca gout a laghdú. Chun tuilleadh a fhoghlaim faoi dul keto, féach ar ár Treoir Bunúsach Keto Éasca a leanúint.