Antwurd: Hacendado Italian Style Bread Piadinas binne net keto-kompatibel. Se hawwe voluminten dy't te heech binne yn koalhydraten.
Piadinas binne in soarte fan flatbread makke mei weetmoal in soad brûkt yn guon gebieten fan Itaalje. It is in typysk bôle út it Romagna-gebiet yn 'e regio Emilia-Romagna, wêrfan de haadstêd Bologna is.
Hacendado Italjaansk-styl brea piadins hawwe yn totaal 42.4g koalhydraten foar elke folsleine 80g piadin. Wat hielendal gjin keto is. En ek, it is net ferrassend, sjoen dat syn primêre foarm, piadin in mingsel is fan tarwemoal, wetter en olie oalje en sâlt. Fergelykber mei in pizzadaai, allinich yn 'e piadines, wurdt gist net brûkt (en dêrom soe it ek gjin sûker moatte befetsje). Mar yn dizze Italjaanske-styl brea piadinas, neist de al neamde, is der in tafoeging fan dextrose (sûker).
Dizze flatbread wurdt op meardere manieren brûkt. Of gewoan as begelieding om te iten as tradisjoneel brea wurdt brûkt, of gevuld. Mei 2 piadines of 1 spultsje yn 'e helte en it ynfoljen fan it ynterieur fan har. De lêste tiid is it gebrûk fan it Meksikaanske tortilla-type ek ferspraat, it op himsels rôlje mei de vulling deryn en it ek brûke as "Piedizza". Dêryn wurdt de piadin gewoan brûkt as in heul fyn basis om 1 pizza te meitsjen.
Om't piadins gjin keto binne, kinne jo jo eigen meitsje Selsmakke keto-kompatibele piadina nei in keto-resepsje foar pankoeken yn Meksikaanske styl. It ferfangen fan tarwemoal foar in oar type kompatibele ketomoal lykas kokosmoal, amandelmiel o linseed meal.
Fiedingsynformaasje
Serving grutte: 80 g (1 piadina)
| namme | Moed |
|---|---|
| Koalhydraten | 42.4 g |
| Fet | 6.8 g |
| Protein | 5.6 g |
| Fiber | 1.36 g |
| Calories | 252 kcal |
