Recette de salade de tacos Keto saine et savoureuse

Souvent avec un régime cetogénica, vous pouvez éviter de manger des légumes simplement parce qu'ils contiennent trop de glucides. Mais pour une santé et une nutrition optimales, les légumes sont absolument nécessaires pour obtenir les bonnes vitamines, minéraux et antioxydants. Heureusement, des plats comme cette salade de tacos céto peuvent aider.

La clé du régime cétogène consiste à incorporer une grande variété de légumes. Des légumes crucifères et des légumes colorés à faible indice glycémique qui aideront à fournir les nutriments et les fibres spécifiques dont votre corps a besoin sans vous faire sortir de la cétose.

Certains des légumes qui sont utilisés dans cette salade sont :

• Épinard.
• Roquette
• Concombres
• Poivrons.

3 avantages pour la santé des légumes de cette salade de tacos Keto

Les légumes de cette salade de tacos céto regorgent de bienfaits pour la santé. Regardez simplement ce que ces légumes peuvent faire pour votre corps.

Épinards et roquette

Ces légumes à feuilles vertes regorgent de minéraux, de vitamines, d'antioxydants et de phytonutriments comme le potassium, le manganèse, le zinc, le magnésium, le fer et le calcium. Ils sont également une riche source de vitamines A, B6 et K, ainsi que des traces d'autres vitamines essentielles ( ¹ ).

Les légumes verts contiennent également du bêta-carotène. Ce n'est pas seulement bon pour vos yeux, mais offre également des composés anti-inflammatoires qui aident à protéger votre cœur et à réduire les effets de maladies comme l'arthrite ( ² ).

Concombres

Ce légume est composé d'au moins 95% d'eau, ce qui en fait une option idéale pour aider à maintenir une hydratation adéquate. Les concombres contiennent également des vitamines A, C et de l'acide folique ( ³ ).

Ils contiennent des flavanols et des polyphénols qui aident à protéger votre cerveau, à réduire le risque de cancer et à réduire l'inflammation dans votre corps ( ⁴ ).

Poivrons

La famille des poivrons contient une grande variété de vitamines, d'antioxydants et de minéraux essentiels. Une portion de poivrons contient plus du double de l'apport quotidien recommandé en vitamine C et est une riche source de vitamine A, qui aide à renforcer l'immunité ( ⁵ ).

Les poivrons contiennent également des caroténoïdes, qui sont des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres qui peuvent conduire au cancer et aux maladies cardiaques ( ⁶ ).

ces légumes à faible indice glycémique Non seulement ils offrent une grande variété de bienfaits pour la santé, mais ils rendent également cette salade colorée et attrayante. Chaque bouchée est différente avec tant de textures et de saveurs incroyables.

Vous aurez des épices provenant de l'assaisonnement de la viande et des poivrons, le zeste et la saveur du citron vert et la fraîcheur des concombres. C'est une salade copieuse que vous reviendrez encore et encore.

Vinaigrette faible en glucides pour salade de tacos

L'une des meilleures parties d'une salade est la vinaigrette crémeuse, car elle lie tout ensemble. Heureusement, suivre un régime céto ne signifie pas que vous devez abandonner toutes les vinaigrettes.

L'une des « garnitures » les plus faciles à utiliser est la vinaigrette sans sucre. Il suffit d'en verser un peu sur la viande et les légumes de cette recette et de mélanger pour enrober.

Pour quelque chose de plus crémeux, essayez cette vinaigrette crémeuse Keto Avocado Lime :

• Jus d'un citron vert.
• 1 cuillère à café d'huile d'olive.
• 1 cuillère à soupe d'eau.
• 1/2 avocat, dénoyauté et coupé en dés.
• 1 cuillère à café d'ail émincé.
• 1/4 cuillère à café de sel.

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse. Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour tout combiner complètement. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de coriandre si vous le souhaitez.

Autres vinaigrettes à faible teneur en glucides pour salade de tacos

Les légumes sont nécessaires pour une santé et une nutrition optimales. Remplissez votre salade de tacos céto avec une variété de légumes. Vous pouvez les changer de semaine en semaine et créer une toute nouvelle salade à chaque fois.

Besoin d'idées de vinaigrettes ou de mélanges ? Essayez un ou tous ces ingrédients :

• Jalapeno.
• Guacamole
• Oignons rouges
• Ciboulette
• Tomates cerises.
• Crème fraîche.

Comment faire votre propre assaisonnement pour tacos

L'assaisonnement pour tacos conventionnel acheté en magasin contiendra probablement de la farine ou de la fécule de maïs, alors ajoutez des glucides à votre assiette.

Faire votre propre assaisonnement pour tacos est super facile et vous empêchera de manger ces glucides cachés.

Observation: L'assaisonnement à tacos fait maison est également une excellente idée cadeau.

Cette recette est incroyable pour assaisonner des tacos maison. Voici les épices dont vous aurez besoin :

• Cumin.
• Poudre de piment.
• Poudre d'ail.
• Poivrons.
• Sel
• Poivre.

Remplacement Keto pour les tortillas à tacos

Si vous manquez le croquant des tortillas tacos dans votre salade, vous n'êtes pas seul.

Mais autant ils vous manquent, les éviter est bénéfique pour votre santé et votre régime cétogène.

Les tortillas de maïs sucré et de maïs augmenteront votre glycémie autant que les nouilles de riz ou les flocons d'avoine ( ⁷ ).

Si la tortilla est faite de farine (au lieu de maïs), ce ne sera pas mieux. Une tortilla de farine de 30 pouces / 12 cm contient près de 60 grammes de glucides ou presque trois jours de glucides si vous voulez rester en cétose ( ⁸ ).

Pour faire une salade de tacos à faible teneur en glucides, procédez à l'ancienne. Servez-le dans un grand saladier en oubliant complètement la tortilla.

Ou tu peux en faire tortillas à faible teneur en glucides croustillants et les jeter dans votre salade ..

Faire un « saladier » pour votre salade

Il est plus facile que vous ne le pensez de préparer votre propre « saladier croustillant » pour votre salade. Tout ce que vous avez à faire est de faire une omelette à faible teneur en glucides. Ensuite, placez-le dans un moule à muffins graissé et faites cuire à 175 ºF / 350 ºC pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Et là, vous pouvez servir votre salade.

Options de protéines pour la salade Keto Taco

En apportant juste quelques changements, vous pouvez garder cette recette fraîche et nouvelle chaque semaine.

Cette recette utilise du bœuf nourri à l'herbe. Mais il existe d'autres viandes que vous pouvez utiliser à la place. Gardez juste à l'esprit que si vous êtes compter les macrosLorsque vous utilisez une viande différente, la quantité de glucides dans la salade change.

Voici quelques autres idées de protéines pour la salade de tacos :

• Pollo.
• Saucisse.
• Filet.
• Dinde hachée.
• Saumon grillé.

Préparez cette salade de tacos pour votre prochain dîner mexicain. Rempli de légumes sains à faible teneur en glucides, de protéines céto et de nombreuses saveurs mexicaines, c'est la recette parfaite à faible teneur en glucides à mettre sur votre liste hebdomadaire.

Chaque fois que vous n'avez pas d'idées pour le dîner ou le déjeuner, n'oubliez pas de vous en tenir à l'essentiel. Les protéines de haute qualité avec une garniture de légumes à faible teneur en glucides sont toujours adaptées aux céto et offrent de nombreuses options.

Salade de tacos céto épicée

Cette délicieuse salade Keto Taco est remplie de toutes les garnitures de vos tacos préférés et remplie de garnitures pour que vous puissiez vous sentir rassasié plus longtemps.

• Temps de préparation: Minutos 5.
• Temps de cuisson: Minutos 25.
• Temps total: Minutos 20.
• Performance: 4 cèpes.
• Catégorie: Entrant.
• Cuisine: Français.

Ingrédients

• 500 g de bœuf haché nourri à l'herbe.
• 1 cuillère à café de cumin moulu.
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili.
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre.
• 1/2 cuillère à soupe de paprika.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de poivre.
• 4 tasses de laitue romaine.
• 1 tomate moyenne.
• 115 g / 4 oz de fromage cheddar.
• 1/2 tasse de coriandre.
• 1 gros avocat
• 1/2 tasse de sauce préférée.
• 2 petits citrons.
• 1 tasse de concombre haché.

Instructions

1. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et enduisez-la de beurre, d'huile de noix de coco ou d'un spray antiadhésif.
2. Ajouter le boeuf haché et tous les assaisonnements dans la poêle. Bien mélanger et cuire jusqu'à coloration dorée.
3. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
4. Préparez la salade en ajoutant de la laitue et des légumes verts, du fromage et des tranches d'avocat. Garnir de bœuf haché, de salsa et d'un généreux filet de citron. Mélangez le tout pour combiner.

Nutrition

• Taille des portions : 1 1/2 tasses.
• Calories: 430.
• Graisse: 31 g.
• Glucides : Glucides net : 7 g.
• Protéines: 29 g.

Mots-clés: salade de tacos céto.