Les bombes de graisse de noix de macadamia sont le meilleur moyen d'avoir une gâterie qui est littéralement sans culpabilité et nous fournit une énergie de première qualité pour notre journée. Il est officiellement temps d'abandonner la grosse phobie et le névrosisme des 30 dernières années. Les Américains ont collectivement expérimenté un régime pauvre en graisses et riche en glucides et sont devenus plus gros et plus malades.. La vérité est que chaque cellule de votre corps a besoin de graisse pour fonctionner correctement. Quand nous sommes dans cétose, la la graisse est notre énergie. On peut littéralement éliminer le mot « gras » et le remplacer par « énergie », donc le titre de cette recette serait la bombe énergétique de la noix de macadamia.
Deux choses importantes à noter d'un point de vue nutritionnel :
Noix de Macadamia
Quand tu penses à noix de macadamiaOn pense peut-être à Hawaï, mais cette noix est en fait originaire d'Australie. Ce sont quelques-unes des noix les plus recherchées au monde, elles peuvent donc être chères mais présentent d'énormes avantages pour la santé.
Les noix de macadamia sont l'une des noix les plus grasses et contiennent des antioxydants, des vitamines et des minéraux. Plus de 80% de la matière grasse des noix de macadamia est monoinsaturée, qui est le type de graisse que même les principales associations de santé publique admettent être bénéfique pour notre système cardiovasculaire et la régulation du glucose (ce qui est essentiel pour la cétose) Par rapport à Avocats et l' huile d'olive, la noix de macadamia est suprême dans la catégorie AGMI.
- Noix de macadamia (30 g / 1 once) : 16,5 grammes.
- Avocat (1 avocat) : 13,3 grammes.
- Huile d'olive (1 cuillère à soupe) : 9,8 grammes.
Les noix de macadamia sont également incroyablement pauvres en acides gras oméga-6, qui sont généralement inflammatoires. Comparés à 30 g / 1 once d'autres types de noix, les niveaux d'oméga-6 des noix de macadamia sont microscopiques.
- Noix de pécan : 10,7 grammes.
- Noix : 3,7 grammes.
- Amandes : 3,4 grammes.
- Noix de cajou : 2,2 grammes.
- Noix de macadamia : 0,36 gramme.
Consultez notre guide complet pour noix sur le régime cétogène Para obtenir plus información.
Triglycérides à chaîne moyenne (TCM)
MCT qui proviennent de l'huile de noix de coco ils seront énormément énergétiques pour nous. Les MCT sont un type de graisse qui est métabolisé plus rapidement que la plupart et décomposé en énergie utilisable. Ils peuvent également facilement traverser la barrière hémato-encéphalique, c'est pourquoi ils sont si bénéfiques pour notre clarté mentale et nos performances.
Recette de bombes grasses aux noix de macadamia Keto
La bombe de graisse de noix de macadamia est la meilleure façon de vous offrir une énergie de qualité supérieure pour votre quotidien. Lorsque nous sommes en cétose, la graisse est notre énergie.
- Temps de préparation: Minutos 20.
- Il est temps de cuisiner: Minutos 20.
- Temps total: Minutos 40.
- Performance: 6.
- Catégorie: Dessert.
- Cuisine: Américain.
Ingrédients
- 1/3 tasse d'huile de noix de coco non raffinée (température ambiante)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré.
- 2 cuillères à soupe de Stevia.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 12 noix de macadamia.
- Pincée de sel.
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger l'huile de noix de coco, la vanille, l'édulcorant et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse.
- Couvrir un petit récipient de papier sulfurisé. Verser le mélange au chocolat, utiliser une spatule pour l'étaler finement et uniformément sur le fond. Je recommande un contenant ne dépassant pas 10 x 15 cm / 4 x 6 pouces.
- Placer les noix de macadamia dans le mélange au chocolat. Vous pouvez être vraiment systématique à ce sujet ou faire de manière amusante. Saupoudrez légèrement de sel partout.
- Mettez le récipient au congélateur pendant 20 minutes. Retirer et couper en 6 carrés égaux.
- Conservez-le au congélateur pour une gâterie rapide ou une grosse bombe.
Nutrition
- Taille des portions : 1 carré.
- Calories: 99.
- Graisse: 16,9 g.
- Glucides: 1.9 g.
- fibre: 1 g.
- Protéine: 0.8 g.
Mots-clés: Recette de bombes grasses aux noix de macadamia Keto.