Est-ce que Keto La Leche?

Malheureusement, le lait n'est pas compatible avec le régime céto.

Parmi les différentes options de lait, le lait entier est le plus proche de la compatibilité céto en raison de sa teneur plus élevée en matières grasses. Les macros varient un peu entre les différents types, 2%, 1%, demi-écrémé, écrémé, sans lactose… mais elles contiennent surtout des taux nets de glucides qui tournent autour de 12g par tasse, ce qui est très élevé. Il est donc fortement recommandé de l'ignorer dans le régime céto ou si vous êtes contraint par une situation (sorties, anniversaires, etc.) de choisir du lait entier.

Étant donné que le lactose est un sucre (communément appelé sucre de lait), vous pouvez penser que le lait sans lactose pourrait être valable pour un régime céto. Mais c'est faux. Les quantités de glucides dans le lait sans lactose sont pratiquement les mêmes que dans le lait normal. Ce qui la laisse exactement au même endroit.

Heureusement, le lait de coco et lait d'amande Ce sont de très bons substituts pour suivre votre client céto que vous pouvez souvent utiliser pour remplacer le lait dans vos recettes. Dans ces types de lait, choisissez toujours les variétés non sucrées et non aromatisées, et toujours, vérifiez toujours l'étiquette, bien qu'il ne soit généralement pas difficile de trouver du lait d'amande ou de coco avec 1 g ou moins de glucides nets dans n'importe quel supermarché.