Réponse: Avec seulement 3.5 g de glucides nets par portion, le chou-rave est une excellente option végétarienne céto.
Le chou-rave est un légume étrange. Il est parfois connu sous le nom de navet allemand. Il comporte un gros bulbe vert, avec des feuilles sur le dessus, et vous pouvez manger tous les légumes crus ou cuits.
Chaque portion de chou-rave (1 tasse) contient 3,5 g de glucides nets. Le nombre de glucides est faible, ce qui permet de s'adapter facilement à vos limites quotidiennes de glucides.
Vitamines et nutriments
Le chou-rave contient 16 % du valeur quotidienne recommandée de vitamine B6, qui favorise la santé cardiovasculaire et renforce le système nerveux. Il contient également 93% des valeur quotidienne recommandée de vitamine C, un antioxydant essentiel qui peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. Une autre des propriétés importantes du chou-rave est donnée par le fait qu'il est un légume appartenant à la famille des crucifères, comme le Chou frisé y le broccoli. Certaines preuves scientifiques suggèrent que les crucifères contiennent des composés qui préviennent le cancer, surtout et que sa consommation vous fait avoir moins susceptible de développer un cancer du poumon o cancer du côlon.
Information nutritionnelle
Portion : 1 tasse
| Nom | Bravoure |
|---|---|
| Glucides nets | 3,5 g |
| graisse | 0.1 g |
| Protéine | 2,3 g |
| Glucides totaux | 8.4 g |
| fibre | 4.9 g |
| Calories | 36 |
source: USDA
