Russell Stover Sugar Free Chocolates haben ein Nährwertetikett, das für Keto-Diätetiker sehr attraktiv ist. Jede Portion enthält 20 g Gesamtkohlenhydrate, von denen jedoch 17 g aus Zuckeralkoholen und 1 g aus Ballaststoffen stammen, sodass die endgültige Nettokohlenhydratberechnung impliziert, dass diese Bonbons nur 2 g Nettokohlenhydrate enthalten. Wenn Sie jedoch die Zutatenliste sorgfältig prüfen, kann es sein, dass einige Warnsignale auslösen, die die Gefahr signalisieren, etwas Unangemessenes zu essen.
Die Hauptzutat dieser Süßigkeiten ist Maltit. Es ist ein Zuckeralkohol, aber es ist nicht für eine Keto-Diät geeignet, wie es sein kann Stevia o Erythrit. Der glykämische Index von Maltitol beträgt 36, erhöht also den Blutzucker und kann die Ketose beeinträchtigen. Im Vergleich dazu hat Saccharose, der Haushaltszucker, einen glykämischen Index von 65, also ist Maltit nicht viel besser als normaler Zucker.
Wenn Sie Lust auf eine Keto-Schokolade haben, probieren Sie die Lilys SchokoriegelDa diese Marke Erythrit und Stevia verwendet, die einen glykämischen Index von Null haben, stören sie die Ketose nicht. So können Sie den Genuss von Schokolade genießen, ohne Ihre Keto-Diät abzubrechen.
