Respuesta: Saccharin ist mit der Keto-Diät kompatibel, es gibt jedoch bessere Alternativen für Zucker.
Saccharin ist eine durchaus brauchbare Alternative zu Zucker. Es hat 0 Kohlenhydrate und 0 Kalorien und ist wiederum fast 300 Mal stärker als das Zucker.
Es hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, was es zusammen mit allem anderen ideal für Ihren ketogenen Kunden macht. Wie die meisten von Ihnen wissen, findet man in Coffeeshops häufig diese kleinen Beutel, die Zuckerersatz für Kaffee sind. Das ist im Wesentlichen Saccharin.
Saccharin wird häufig als Zuckerersatz für Desserts verwendet, die gebacken werden müssen. Dies liegt daran, dass es bei hohen Temperaturen stabil ist. Aber viele Verbraucher, sowohl Keto-Dita als auch im Allgemeinen, behaupten, dass der Geschmack von Lebensmitteln bei der Verwendung von Saccharin in großen Mengen bitter und sogar metallisch wird. Aus diesem Grund ist es sehr üblich, andere Süßstoffe zu verwenden, die dieses Gefühl nicht erzeugen.
Wie bei der Aspartam, es gibt eine schwarze Legende um Saccharin. Es scheint, dass eine alte Studie an Ratten (wie immer) berichtete über einen Zusammenhang zwischen Saccharin und Blasenkrebs bei Ratten. Im Laufe der Zeit wurden mehrere Studien am Menschen durchgeführt die diese Beziehung zwischen Saccharin und Krebs völlig widerlegenSchließlich betrachtete die FDA Saccharin als sicheren Süßstoff.
Wenn Sie einer von denen sind, die eine möglichst natürliche Ernährung in Ihrer Keto-Diät bevorzugen, dann ist es jetzt Stevia es ist ohne Zweifel die beste Option.
