Rezept für Keto-Schoko-Protein-Brownies

Sie denken nicht oft an Proteinpulver, wenn Sie sich nach einem süßen Fudge-Brownie sehnen. Das heißt, es sei denn, Sie haben diese süßen Protein-Brownies probiert.

Diese Schokoladen-Protein-Brownies werden nicht nur Ihr Verlangen nach Desserts stillen, sondern sie sind auch perfekt, wenn Sie Ihrem Tag etwas mehr Protein hinzufügen möchten.

Verabschieden Sie sich von Ihren Proteinriegeln und tauschen Sie sie gegen diese glatten und sättigenden Brownies aus. Dieses Rezept ist kohlenhydratarm, ketogen und voller Aminosäuren, um Ihre Gesundheits- und Fitnessziele zu unterstützen.

Wenn Sie das nächste Mal Lust auf etwas Süßes haben, machen Sie eine Charge dieser kohlenhydratarmen glutenfreien Schokoladen-Protein-Brownies.

Diese Schokoladen-Protein-Brownies sind:

• Reich.
• Lecker
• Süss.
• Zufriedenstellend.

Die Hauptzutaten sind:

• Molkenprotein mit Schokoladengeschmack.
• Mandelbutter
• Eier.
• Kakao.
• Kokosnussmehl.

Optionale zusätzliche Zutaten:

• Erdnussbutter oder Nacadamianussbutter.
• Zuckerfreie Schokoladenstückchen.

3 gesundheitliche Vorteile dieser Schokoladen-Protein-Brownies

# 1: Förderung des Muskelwachstums

Ihre Ernährung ist der Hauptfaktor beim Aufbau und Erhalt von fettfreier Muskelmasse. Nahrung ist der Baustein jeder Zelle in Ihrem Körper, und die Aminosäuren im Protein sind für die Muskelreparatur und -regeneration unerlässlich.

Eine Ernährung, die reich an hochwertigen Proteinen wie Eiern und Molke ist, kann einen großen Unterschied machen, wenn Sie hart trainieren. Angemessene Proteindiäten wirken sich konservativ auf die Muskelmasse aus und verhindern den Verlust von Muskelmasse ( ¹ ).

Molkenprotein ist eine hoch bioverfügbare Proteinquelle, was bedeutet, dass Ihr Körper es schnell und effizient aufnehmen und zur Reparatur von Schäden nach dem Training verwenden kann ( ² ) ( ³ ).

Hochwertige Proteine ​​schützen nicht nur die Muskulatur vor dem Abbau, sondern steigern auch die Muskelproteinsynthese. Molke hat eine starke positive Wirkung auf die Muskelproteinsynthese, wahrscheinlich aufgrund des hohen Gehalts an der Aminosäure Leucin ( ⁴ ).

# 2: Verbessern Sie die Stimmung und die Gesundheit des Gehirns

Einen stressigen Tag mit einem Schokoladendessert zu beenden, mag wie eine rein emotionale Reaktion erscheinen, aber Studien zeigen, dass es helfen kann, Ihren Stress zu reduzieren. Das Essen von Schokolade kann Ihre Stimmung heben, teilweise dank Verbindungen wie Antioxidantien, Theobromin, Anandamiden und Tryptophan ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Kakao verhindert auch den Abbau der Aminosäure Tryptophan ( ⁸ ). Tryptophan ist eine Vorstufe des Wohlfühl-Neurotransmitters Serotonin und kann zu den stimmungsvollen Vorteilen des Schokoladenkonsums beitragen.

Eier sind auch gut für Ihr Gehirn. Sie sind eine gute Quelle für Cholin, das ein wesentlicher Nährstoff für die Gesundheit und Entwicklung des Gehirns ist. Cholin hilft Ihrem Gehirn, Signale an den Rest Ihres Körpers zu senden, ist für die Struktur und Funktion der Zellmembranen von entscheidender Bedeutung und spielt eine Schlüsselrolle für das Langzeitgedächtnis ( ⁹ ).

#3: Sie werden dich nicht in eine Blutzuckerspirale bringen

Behalten niedriger Blutzuckerspiegel es ist wichtig für die langfristige Gesundheit.

Im Gegensatz zu den meisten Leckereien enthalten Schokoladen-Protein-Brownies keinen hormonstörenden Einfachzucker. Sie sind auch reich an Nährstoffen, die einen gesunden Blutzuckerspiegel fördern.

Molkenprotein verbessert die Insulinfreisetzung aus Ihrer Bauchspeicheldrüse und kann Ihre Insulinsensitivität verbessern ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Auch die Flavonoide im Kakao tragen zur gesundheitlichen Wirkung dieser Brownies bei. Studien deuten darauf hin, dass Kakao die Insulinsekretion steigern, die Insulinsensitivität verbessern und entzündlichen Schäden vorbeugen kann, die oft mit Diabetes in Verbindung gebracht werden ( ¹² ).

Hochwertige Proteinquellen wie Molke und Eier reduzieren auch den Appetit im Vergleich zu den meisten Lebensmitteln, was zu einer geringeren Kalorienaufnahme und einem Sättigungsgefühl führt ( ¹³ ). Es hat sich auch gezeigt, dass der Verzehr von Molkenprotein die Kalorienaufnahme bei nachfolgenden Mahlzeiten reduziert ( ¹⁴ ).

Keto-Schoko-Protein-Brownies

Befriedigen Sie Ihren süßen Zahn mit diesen kohlenhydratarmen glutenfreien Schokoladen-Protein-Brownies. Sie sind reich an Geschmack mit einer glatten Textur und genau dem richtigen Hauch von Meersalz.

Keto-Schoko-Protein-Brownies

Verabschieden Sie sich von altbackenen Proteinriegeln und probieren Sie diese einfachen kohlenhydratarmen, glutenfreien Schokoladenprotein-Brownies mit Molkenprotein und gesunden Fetten.

• Kochzeit: 15-17 Minuten.
• Gesamtzeit: 20 minutos.
• Performance: 16 Scheiben.

Zutaten

• 2 Messlöffel Whey Protein mit Schokoladengeschmack.
• 1 Tasse cremige Mandelbutter.
• 4 Eier.
• ½ Tasse Kakaopulver.
• 2 Esslöffel Kokosmehl.
• 1/3 Tasse Stevia oder Süßungsmittel deiner Wahl.
• 1/4 Teelöffel Salz

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 160 °F / 325 °C vor und legen Sie eine quadratische 20 x 20 Zoll große Pfanne mit Pergamentpapier oder Butter aus. Beiseite legen.
2. Whey Protein, Kokosmehl, Kakaopulver und Salz in eine kleine Schüssel geben. Gut schlagen, bis alles gut vermischt ist.
3. Eier, Mandelbutter und Süßstoff in eine große Schüssel oder einen Standmixer geben. Auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis sie leicht und flauschig sind.
4. Die trockenen Zutaten langsam zu den nassen Zutaten geben. Mixen, bis es glatt ist.
5. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 15-17 Minuten backen, bis die Oberseite fest, aber noch weich ist. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und servieren.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Scheibe
• Kalorien: 134
• Fett: 10,7 Gramm.
• Kohlenhydrate: 1,5 Nettogramm.
• Faser: 1,8 Gramm.
• Protein: 7 Gramm.

Stichwort: Keto-Schoko-Protein-Brownies.