Ja til at lave denne gryderet få kvalitetsokse- eller vildtkød og du tilføjer en kvalitets knoglebouillon, vil du gøre det til en ret fyldt med kollagen og essentielle næringsstoffer, der vil få dine led, bindevæv og fordøjelseskanal til at føles fantastiske.
Du kan bruge kød til at lave mad, hvis du ikke kan finde vildt, men hvis du befinder dig i et område, hvor de er overfyldte, er det en utrolig bæredygtig og sund kødmulighed. Tag et kig på makroerne her og bemærk, at den er ret høj i protein. Hvis du kan, så få det bedste, fedeste kødstykker du kan til denne ret, og overskrid ikke dit proteinindtag, hvis du vil bevare ketose. Okse- og vildtkød af høj kvalitet er en fantastisk måde at få en koncentreret kilde til omega-3 fedtsyrer, som er anti-inflammatoriske. Din bedste mulighed for knoglebouillon er hænder ned dild.
Hvad er forskellen mellem gryderet og suppe? En gryderet er lavet af faste ingredienser, der er blevet kogt i en væske (vand, bouillon, vin, øl) og derefter serveret i den resulterende sauce. En suppe har et meget højere forhold mellem væske og kød og grøntsager.
Dette er også en god måde at lave mad i en slowcooker om søndagen og gemme til brug i løbet af ugen. Spar ikke på olivenolie i denne ret!
Keto vildtgryderet opskrift
Skab denne fantastiske Keto-vildtgryderet. Det er en utrolig lækker ret og virkelig gavnlig for dit helbred.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Madlavningstid: 6 timer.
- Samlet tid: 6 timer 20 minutter.
- Rendimiento: 4.
- Kategori: Supper og gryderetter.
- Køkken: Amerikansk.
Ingredientes
- 500 g / 1 pund kød til tilberedning, gerne vildt
- 2 spsk olivenolie eller smør
- 1 løg elefant hvidløg
- 1 kop strimlet lilla kål
- 1 kop skåret selleri
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 4 kopper knoglebouillon
- 2 kopper finthakkede asparges
- 2 laurbærblade
instrucciones
- Pil elefanthvidløget og skær det i tynde skiver.
- Skær kål og selleri i skiver.
- Varm olivenolie eller smør op i en stor stegepande.
- Tilsæt hvidløg, selleri, laurbærblade og kål. Sauter indtil de er møre, cirka 6 minutter.
- Tilsæt vildt, salt og peber. Rør til kødet er brunet.
- Overfør alt til en langsom komfur.
- Tilsæt knoglebouillon og lad det simre i 6 timer.
- Når den er klar tilsættes de hakkede asparges og røres godt rundt.
- Server med et skvæt sund olivenolie og lime!
ERNÆRING
- kalorier: 310
- fedt: 16 g
- kulhydrater: 8 g
- proteiner: 32 g
Nøgleord: keto forårsgryderet