Er Acorn Squash Keto?

Svar: Acorn squash er ikke keto. Du har et for højt niveau af kulhydrater.

Acorn squash er en lille, grønsvære, agernformet vintergræskar, der har langsgående kamme på ydersiden og sødt gulorange kød. Kaldes også pebersquash eller Des Moines squash. Hver portion agern squash (1 kop) indeholder 12.5 g netto kulhydrater, hvilket er for højt til at være passende til keto-diæten.

Alternativas

For noget græskar-lignende og low-carb, må du hellere tænke på en god squash. Med kun 2.6 g nettokulhydrater pr. portion tilbyder zucchini et stivelsesfattigt alternativ til agern squash. spaghetti squash er et andet fantastisk græskar velegnet til indtagelse på keto-diæten, hvorfor det ofte findes som ingrediens i masser af keto pastaretter. Spaghetti squash fås i mange former, størrelser og farver. Dets kød, når det er råt, ligner det fra andre græskar, men når du tilbereder det, adskilles det i tråde, der ligner spaghetti meget. Så med kun 5,5 g nettokulhydrater er det en fantastisk måde at simulere smagen af ​​lækker pasta uden at fylde op på kulhydrater til det niveau, du ville, hvis du spiste rigtig pasta.

Ernæringsoplysninger

Portionsstørrelse: 1 kop, terninger

kilde: USDA