Odpověď: Konjacová rýže je plně ketogenní náhražka rýže.
Konjacová rýže je dokonalou náhradou rýže na ketogenní dietě. Je plný vlákniny, má velmi nízký obsah čistých sacharidů (Vezměte v úvahu jeho velmi vysoký obsah vlákniny) a má opravdu dobrou chuť, zvláště pokud jej srovnáme s karfiolová rýže.
Pokud si člověk musí vybrat mezi květákovou rýží a touto keto rýží, hlavní možností je bezpochyby konjac rýže. Protože má intenzivní intenzivní chuť, zatímco varianta s květákovou rýží má velmi neutrální chuť. Jediný problém je, že má opravdu vysokou cenu. Zejména ve srovnání s karfiolová rýže nebo ještě více, s normální rýže. Jeden kg rýže konjac má cenu, která se obvykle pohybuje nad 20 EUR. Nezanedbatelné množství, zvláště vezmeme-li v úvahu, že 1 kg normální rýže Bílá značka obvykle stojí méně než 1 €.
Konjacová rýže je technicky vyrobena z konjacových nudlí, které byly nakrájeny na malé kousky, aby získaly vzhled podobný rýži. Skutečný název tohoto typu nudlí je „Shirataki nudle" a jsou již mnoho let široce používány v čínské, japonské a korejské kuchyni.
Tyto nudle (a tedy i rýže) se vyrábí smícháním práškového kořene konjacu s vodou a limetková voda (limetková voda). Poté se uvaří a ochladí a poté ztuhnou na nudle. Protože jsou obvykle velmi křehké, prodávají se v plastových sáčcích spolu s doprovodnou vodou, aby bylo zajištěno, že zůstanou neporušené.
Některé z těchto keto nudlí jsou smíchány s malým množstvím mořských řas, aby pokrm dodaly stabilitu, takže některé nudle nebo rýže v těchto obalech mohou chutnat jako „ryba" nebo "chuť moře“. Pokud však tuto příchuť nemáte příliš rádi nebo se prostě nebude hodit k příloze či pokrmu, který se chystáte jíst, postačí, když je velmi dobře opláchnete 4 nebo 5 minut pod vodou, odstraníte a opláchnete vodu. Přiveďte to samotné a poté je vařte na pánvi 8 - 10 minut, abyste odstranili veškerou zbývající vodu a s ní i rybí příchuť. Ale pamatujte, že se to děje zásadně u nádob, které přicházejí s vodou.
Tato rýže konjac má 0 g sacharidů, takže je plně kompatibilní s keto. A můžete ho konzumovat i ve velkém množství. Dokud to vaše kapsa dovolí.
Kde mohu koupit Keto rýži nebo Konjac rýži?
Mimo Asii zatím není rozšířen. To znamená, že najít to tady je obtížné a především drahé. Pořád si ho ale můžete koupit třeba na Amazonu.
- KULINÁŘSKÁ INOVACE: Rýže Natural je v mnoha redukčních dietách považována za tabu. Z tohoto důvodu nu3 vyvinul tuto novou variantu rýže vyrobené z kanjac mouky, asijské rostliny...
- ROZMANITOST: Nízkosacharidovou rýži Nu3 lze použít ve všech druzích receptů: asijská, středomořská kuchyně nebo jako zdravá a nízkosacharidová obloha k vašim oblíbeným jídlům
- DIETNÍ RÝŽE: Každá porce obsahuje pouze 14 kalorií, ale 7 gramů vlákniny, protože zrna rýže obsahují glukomannan, polysacharid s vysokou molekulovou hmotností. Můžete si tedy užít...
- BEZ LEPKU: Naše rýže je bez lepku, laktózy a cukru a bez všech druhů umělých konzervačních látek. Díky tomu, že je glukomannan bohatý na vlákninu, je dokonalým prvkem v...
- RYCHLÉ A SNADNÉ: Za pouhé dvě minuty si můžete vychutnat lahodnou a výživnou porci rýže podávanou podle vaší chuti. Stačí otevřít obal, rýži omýt v cedníku a nechat vařit na 120 ...
Srovnávací tabulka keto rýže
Velikost porce: 100 g
| název | Sacharidy na porci | Je to keto |
|---|---|---|
| Brokolicová rýže Bofrost | 2.8 g |  Si |
| Květáková rýže na asijský způsob Bofrost | 4.8 g | Si |
| Smažte s květákovou rýží Bofrost | 4.6 g | Si |
| Květáková rýže La Sirena | 3.1 g | Si |
| Konjacová rýže | 0 g |  Si |
Informace o výživě
Velikost porce: 100 g
| název | chrabrost |
|---|---|
| Sacharidy | 0 g |
| Tuk | 0 g |
| Protein | 1 g |
| Vlákno | 3.2 g |
| Kalorie | 6 kcal |
