ketóza ke snížení zánětu

Zánět hraje důležitou roli při snižování schopnosti těla léčit se a chránit se před nemocemi a jinými poškozeními. Je to dokonce vědecky známo příliš mnoho Zánět může mít vážné následky, včetně chronických onemocnění, které se stávají pro mnoho lidí vysilující.

Jedním z přínosných aspektů ketogenní strava může být protizánětlivý a mnoho lidí se k němu obrací ketóza jako způsob, jak pomoci kontrolovat a zmírňovat příznaky zánětu. Tento článek je o tom, jak lze ketózu použít ke snížení zánětu a nejlepších protizánětlivých keto potravinách.

Jak ketóza snižuje zánět

Být v ketóze znamená, že tělo jako energii využívá tuk místo cukru a pravděpodobně jste slyšeli, že cukr je zánětlivý. Přebytek cukru způsobuje, že tělo:

• Produkujte vysoké množství inzulínu.
• Zvyšte markery zánětu.
• Produkují volné radikály, což jsou molekuly, které mohou zanítit výstelku krevních cév a stimulovat imunitní odpověď těla.
• Spouštět chronická onemocnění.

Konzumace ketogenní stravy s velmi nízkým obsahem cukru pomáhá zastavit návaly inzulínu z neregulovaných hladin cukru, které zvyšují hladinu cukru v krvi a vytvářejí v těle zánět.

Abychom tomu lépe porozuměli, podívejme se blíže na vztah mezi zánětem, nemocí a bolestí, která ze vztahu mezi nimi často pochází.

Záněty, bolesti a chronická onemocnění

Za většinou chronických onemocnění, jako je poškození nervů, artritida nebo cukrovka, stojí velké množství zánětů. To často přichází s velkou bolestí.

Existuje mnoho faktorů, které se podílejí na chronickém zánětu, včetně sedavého životního stylu, vysoké úrovně stresu, vystavení toxinům, jako je tabákový kouř, nebo rodinné anamnéze zánětu. Svou roli však hraje i to, co si každý den vybíráme k jídlu.

Opioidní léky, které se nejčastěji používají k léčbě bolesti, mají vždy potenciálně závažné vedlejší účinky, nemluvě o sklonu k závislosti. Navíc nebudou vždy účinné.

Mnoho lidí žijících s nemocemi způsobenými zánětem hledá alternativní, nenávykové terapie ke snížení vedlejších účinků, včetně bolesti. Ketogenní dieta a pobyt v ketóze nejen pomáhá snížit zánět, může také pomoci zmírnit související bolest prostřednictvím:

• Snížená činnost nervové soustavy, která pomáhá zmírňovat vnímání bolesti.
• Pokles reaktivních druhů kyslíku, o kterém je známo, že přispívá k zánětu ( ¹ )( ² ).
• Zvýšený adenosin, přírodní chemická látka známá tím, že bojuje proti zánětu a působí jako lék proti bolesti ( ³ ) ( ⁴ ).

Tyto reakce ukazují, že ketogenní dieta může pomoci snížit bolest a zánět zvýšením prahů bolesti, takže je lépe zvládnutelná. Také menší zánět samotný může pomoci snížit bolest.

Ale co samotný akt ketózy? Výzkum ukázal, že jeden z uvolněné ketony během ketózy má výhody při zánětech.

Beta-hydroxybutyrát a zánět

Když se naše tělo dostane do ketózy, jsou tři uvolněných ketolátek. Nejdůležitější keton, ten, který nám pomáhá kontrolovat hladinu ketózy, je beta-hydroxybutyrát.

Nedávný výzkum ukázal, že beta-hydroxybutyrát může blokovat to, co se nazývá NLRP3 inflammasom, receptor imunitního systému spojený se zánětem. ( ⁵ ) Zde je důvod:

Inflammasom NLRP3 rychle reaguje na hrozby pro tělo, jako jsou toxiny, infekce nebo příliš mnoho glukózy. I když je tento receptor v mnoha případech užitečný, může se příliš aktivovat, pokud jsme neustále vystaveni zánětu, například při každodenním jedení zánětlivých potravin.

To by mohl být hlavní důvod, proč lidé při dodržování ketogenní diety pociťují protizánětlivé účinky. Spuštěním ketózy můžeme pomoci snížit množství ohně NLRP3 v těle.

Nyní se podívejme na to, jak konzumace sacharidových potravin souvisí s bolestí a zánětem v těle a jak to může ketóza pomoci napravit.

Sacharidy a záněty

Poté, co sníme něco s nadbytkem sacharidů (které se rozkládají na cukry), jsou naše hladiny glukózy v krvi stále vyšší než obvykle. Při neustálém příjmu potravin s vysokým obsahem cukru se může v krvi hromadit glukóza, která může způsobit zánět. Pokud je zánět chronický, může vést k vážným problémům, jako je inzulínová rezistence a diabetes 2. typu.

Také tyto přebytečné cukry se v těle ukládají jako tuk.

Jezte ke snížení zánětu

I když je samotná ketogenní dieta založená na potravinách protizánětlivá, je důležité mít na paměti, které potraviny jsou nejlepší pro boj se zánětem nebo ho zmírňují a které nikoli. Zde je rozpis nejlepších protizánětlivých keto potravin a také potravin, kterým se vyhnout (což obvykle děláte standardně, pokud dodržujete zdravou keto dietu).

Co jíst: Protizánětlivé potraviny

Zde jsou některé z nejlepších ketogenních dietních potravin, které jsou skvělé pro boj proti zánětu:

Zdravé tuky jako vaječné žloutky (nejlépe z pastvy), zdravé oleje jako kokosový olej, olivový olej, MCT olej nebo prášek a avokádový olej, ořechy a semena (zejména tučnější ořechy jako jsou mandle a makadamové ořechy), tučné ryby, jako jsou korýši, losos a sardinky, avokádo, máslo nebo ghí z pastvy, kokosové máslo a kakaové máslo.

Omega-3 tuky jsou zvláště důležité pro boj se záněty. Ujistěte se, že je získáte z vajec bohatých na omega-3, volně žijících nebo studenovodních ryb nebo v případě potřeby z doplňku omega-3.

Zdravé maso, které je krmeno trávou, tučné verze chované na pastvě co nejvíce. Dobrou volbou jsou bizon, hovězí maso, maso z orgánů, jehněčí a tučné ryby.

Neškrobová zelenina, jako je tmavě zelená listová zelenina: špenát, mangold, kapusta, květák nebo brokolice.

Čeho se vyvarovat: Zánětlivé potraviny

Drž se dál od potravin s vysokým obsahem cukru nebo zpracovaných surovin. Konkrétně uvádíme některé z hlavních věcí, kterým je třeba se vyhnout:

• Zpracované potraviny, které jsou balené a rafinované. To zahrnuje sójové produkty, koření a mražené večeře. (Nejlepší je zůstat u potravin, které štítek nepotřebují co nejvíce.)
• Vysoce glykemické potraviny, jako jsou rafinované cukry, obiloviny (ano, dokonce i celozrnné), ovoce a škrobová zelenina.
• Rafinované rostlinné oleje, zejména ty s vysokým obsahem zánětlivých omega-6, jako je kukuřičný, světlicový a sójový olej.
• Káva a alkohol, protože mohou být také zánětlivé. Zkuste pít vodu nebo bylinkový čaj.

Zatímco zánět je součástí našich biologických procesů, stává se problémem, když je chronicky aktivován v těle znovu a znovu, což vede k onemocnění a bolestivým symptomům. Ketóza a ketogenní dieta mohou fungovat jako skvělý přirozený způsob, jak podpořit protizánětlivý stav v našem těle.