A megliu ricetta in casa Keto Cinnamon Rolls

Avete un piattu preferitu è ​​tradiziunale chì ti piace à preparà in vacanze, grandi riunioni o ancu in un dopu meziornu tranquillu è rilassatu? Per certi persone, i rotuli di cannella sò u rigalu ideale per serve un grande gruppu di amici è famiglia. È ùn hè micca sicretu perchè. Questi tratti sò deliziosi turbinii di pasta morbida coperta cù cannella, zuccheru è frosting. casgiu crema. Quale hè amara per un dolce cusì squisitu?

Ma s'è vo site in una dieta low-carb o cetogenica, i rotuli standard di cannella ùn sò micca in u vostru pianu di manghjà. Ùn esse capaci di gode di un rotulu di cannella ogni tantu pò esse più difficiule di ciò chì pensate. L'ultima cosa chì vulete fà quandu principia una nova dieta hè di sentu privatu di qualcosa, per ùn dì micca unu di i vostri tratti preferiti di tutti i tempi.

Fortunatamente, sè vo site un amante di u rollu di cannella è nantu à a dieta keto, ùn avete micca da preoccupari. Questi rotuli di cannella keto sò ricchi grassi sani è usanu stevia cum'è edulcorante per ùn avè micca zuccaru.

Sò a suluzione perfetta per rimpiazzà i rotuli tradiziunali di cannella senza ti tira fora di a cetosi o vince u vostru limite di carbuidrati. Inoltre, sò abbastanza faciuli di fà.

Chì ci hè Dentru Keto Cinnamon Rolls?

Chì ci hè in sta ricetta low carb chì rende questi rotuli di cannella cetogenici? Per una cosa, anu assai pochi carbuidrati nettiÙn cuntenenu micca granu o glutine, è sò ricchi di grassi boni.

Fromage Mozzarella

Questa ricetta di keto cinnamon roll usa una pasta chì si compone principalmente di furmagliu mozzarella. Iè, avete lettu bè. Casgiu. Il s'agit d'une recette inspirée de la pâte à pizza à tête grasse, une pâte populaire à base de mozzarella, idéale pour préparer des friandises à base de pain sucrées ou salées comme pizza a testa grassa, muffins è più.

U furmagliu Mozzarella hè a basa di pasta perfetta senza carbuidrati per utilizà in questi rotuli di cannella keto perchè hè appiccicosu, rimpiazzandu cusì u glutine in farina bianca. Aiutate à creà a texture maravigliosa chì amate in un bonu rotulu di cannella.

A mozzarella sana offre ancu alcuni benefici per a salute, soprattuttu s'ellu si opta per quella alimentata à l'erba. A cuntrariu di i cunsiglii di nutrimentu fobicu di grassu chì site abituatu à sente, a ricerca mostra chì i latticini fermentati sanu, cum'è u furmagliu è u iogurtu, anu un effettu antiinflamatoriu chì pò prutege u core, invece di esse dannusu. ¹ ).

In fatti, studii anu dimustratu chì a mozzarella pò riduce u nivellu di colesterol LDL ( ² ).

I latticini pasturati sò ricchi di vitamina K2, acidi grassi omega 3 è CLA (acidu linoleicu cunjugatu), chì offrenu benefici per a salute di u core ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

CLA hè statu ancu dimustratu per aiutà à perde u grassu di u corpu ( ⁶ ). Quandu si tratta di macros, a mozzarella hè grande per a dieta cetogenica. Una tazza di mozzarella di latti integrale hà 2.5 grammi di carbuidrati, 24 grammi di proteina, 25 grammi di grassu è 336 calori ( ⁷ ).

Tuttavia, u furmagliu ùn pò micca agisce solu per furnisce una basa solida per a pasta di cinnamon roll. Bisognu un altru sustitutu di farina low carb per aiutà à furmà una pasta consistente.

Farina d'amanduli

Farina d'amandula Hè un ingredientu indispensabile per i pruduttori di pani senza glutine, è hè ancu un aghjuntu perfettu à una dieta cetogenica low carb. Cum'è l'amanduli, a farina d'amandula hà un prufilu riccu di nutrienti. Hè riccu in vitamina E, àcitu folicu, colina, manganese è magnesiu ( ⁸ ).

A causa di u so riccu cuntenutu di magnesiu, l'amanduli ponu aiutà cuntrollu di zuccaru in sangue, chì hè essenziale in a dieta cetogenica ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Per ogni 14 grammi di grassu chì si trovanu in l'amandule, 9 di quelli grammi sò grassi monoinsaturati, chì a ricerca mostra chì hè benefica per a salute di u cori è i livelli di colesterol. U riccu prufilu antioxidante di l'amandule offre ancu benefici cardiovascular significati è, in un studiu, hà aiutatu à riduce u grassu di u ventre ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Stevia è edulcoranti cetogeni

Questa ricetta di rotuli di cannella cetogenica richiede stevia, un édulcorant sans sucre, sans glucides dérivé d'une herbe très sucrée. Tip: Pudete cultivà stevia in u vostru giardinu.

U polveru biancu o stevia liquidu chì si trova in u supermercatu hè una versione raffinata di l'erba è hè spessu usata in a panificazione è u caffè di dolci. Tenite à mente chì una piccula quantità và assai - a stevia hè 250 à 300 volte più dolce di u zuccheru di tavulinu normale ( ¹⁶ ).

Certi pirsuni ùn piace micca u gustu di stevia assai perchè hè un pocu amara. Tuttavia, ci sò parechje marche dispunibuli chì eliminanu u gustu amaru chì assai persone si lamentanu. Se ùn site micca un fan di stevia, ci sò parechji altri. edulcoranti cheto-friendly chì pudete aduprà in sta ricetta, ma attenti perchè ùn serà micca una sustituzzioni unu à unu.

Eritritol è Swerve sò assai più dolci di u zuccheru, cusì avete bisognu di aghjunghje assai più à a ricetta. Una tazza di queste alternative hè dolce cum'è duie cucchiaini di stevia.

Cinella

A cannella ùn hè micca solu a caratteristica di definizione di un rotulu di cannella perfetta. Hè ancu un superalimentu maravigghiusu riccu di antioxidanti, nutrienti benifichi è proprietà anti-diabetiche ben documentate.

Puderà abbassà u zuccheru in sangue à digiunu, rallentà a digestioni di carbuidrati, riducendu u so effettu nantu à u zuccheru in sangue, è migliurà a sensibilità generale à l'insulina, in i sughjetti umani di diabetici è senza diabete. ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Di tutte e erbe è spezie, a cannella hè trà i più altu in proprietà antioxidanti benefiche. Potente in polifenoli, lignani è flavonoidi, a cannella hè antimicrobiana, antidiabetica è antiinflamatoria. Hè statu dimustratu per avè un effettu pusitivu nantu à i marcatori di a salute cardiovascular, in particulare i lipidi di sangue ( ²² ) ( ²³ ). Dopu avè lettu tuttu questu, vi face vulete usà a cannella in più di una desserta, ùn hè micca?

Prufittate di sti deliziosi rotoli di cannella keto

Preoccupatu chì ùn puderete micca gode di a vostra prossima festa di famiglia o ancu un deliziosu colazione in casa dumenica matina ? Ùn àbbia paura. Raccoglie i vostri ingredienti è fate un batch di questi rotuli di cannella keto per pudè gode di u so gustu dolce senza sentenu culpèvule per arruvinà a vostra dieta.

I migliori rotuli di cannella keto fatti in casa

Questi rotuli di cannella faciuli è bassu di carboidrati sò ricchi di grassi sani è vi danu una nova versione di u vostru colazione è dessert di festa preferiti. Prufittate di sti delizie cumprite cù un frosting di furmagliu di crema keto in a mattina cù una tazza di caffè keto o cum'è u megliu dessert keto chì avete mai avutu à a vostra prossima riunione di famiglia o amici.

• Tempu di preparazione: 10 minuti.
• U tempu di coccia: 25 minuti.
• Tempu tutale: 35 minuti.
• Rendimentu: 12 rotuli.
• Categoria: Dessert.
• Sala di cucina: Americanu.

Ingredients

Per a pasta.

• 1 1/2 tazza di furmagliu mozzarella grattugiatu.
• 3/4 tazza di farina d'amandula.
• 2 tablespoons di crema di furmagliu.
• 1 ovu.
• 1/2 cucchiara di lignu in polvere.

Per u riempimentu di cannella.

• 2 cucchiai d'acqua.
• 2 cucchiai di stevia.
• 2 cucchiaini di cannella.

Per u frosting.

• 2 tablespoons di crema di furmagliu.
• 2 cucchiara di collagen.
• 1 cucchiara di stevia.

Instructions

1. Préchauffer le four à 175º C / 350º F.
2. Fonde a mozzarella è a crema di furmagliu in un microondas (1 1/2 minuti, remuendu à mità).
3. Aghjunghjite l'ovu à u furmagliu.
4. Aghjunghjite a farina d'amandula è u polu di pane.
5. Imbulighjate cù una furchetta finu à chì tuttu hè incorporatu.
6. Roll in una bola di pasta.
7. Divide a pasta in 6 boli.
8. Formate rotuli longu è mette nantu à un pezzu di carta greaseproof.
9. Utilizendu un rolling pin, stende a pasta, facendu ogni capa di pasta u più fina pussibule.
10. Fate u ripienu mischjendu acqua, edulcorante è cannella in una piccula ciotola.
11. Spread u liquidu di riempimentu nantu à i rotuli di pasta triturati.
12. Trascinate ogni rotulu in un bun è tagliate à a mità per creà 12 panini.
13. Pone i panini nantu à una teglia antiaderente o pane per torte.
14. Pone in u fornu è fate per 25 minuti.
15. Mentre i pani sò in u fornu, fate a crema di furmagliu di furmagliu mischjendu u furmagliu crema è l'edulcorante.
16. Spread over hot buns è serve.
17. Refrigerate i restanti per un altru tempu.

Nutrition

• Dimensione di a porzione: 1 rotulu.
• Calorie: 142.
• Grassi: 10 g.
• Carboidrati: Carboidrati nettu: 4 g.
• Fibra: 0,7 g.
• Proteina: 10 g.

Parolle chjave: rotuli di cannella keto.