Sucralose hè un edulcorante artificiale chì si trova in parechji alimenti imballati. Ma quì simu di fronte à un edulcorante cuntruversu. Parechje persone in a cumunità keto ponu stà in cetosi è perde u pesu mentre cunsuma quantità moderate o ancu elevate di stu edulcorante. Ma in altri, quandu piglianu sucralose, a so perdita di pisu si ferma ancu in cetosi. Altri anu ancu infurmatu chì a sucralose li hà purtatu da a cetosi cumpletamente.
A sucralose pura ùn hà micca carbuidrati o calori, per quessa, hè teoricamente sicuru di cunsumà ancu in quantità elevate. Ma cum'è cù altri edulcoranti cum'è stevia, Ci sò persone chì dicenu chì cù quantità elevate di sucralose, u gustu diventa amara è lascia un gustu dispiacevule. Allora s'è vo site decisu di pruvà stu edulcorante, fate inizialmente in quantità bassu, per vede cumu adattate à questu. Pruvate sempre aduprà sacralose pura. Siccomu certi marche mischjà sacralose cù altri edulcoranti cum'è dextrose o maltitolu. È questu pò purtà à finisce per piglià una mistura chì ùn hè micca veramente cumpatibile cù a dieta keto è vi mette fora di a cetosi.
U prublema veramente impurtante cù a sucralose hè chì ci hè più chì abbastanza evidenza chì a sucralose ùn si cumporta micca u stessu in tutte e persone, ancu ghjunghje. esse capaci di causà una risposta di l'insuline in e persone cun cundizioni metaboliche. Ùn hè ancu chjaru se questu hè dovutu à a sucralose stessu o à l'additivi utilizati cun ella. Allora a megliu suluzione quì hè per voi di fà e teste è uttene u vostru propiu ipotesi di cumu funziona per voi.
L'ultimu avvertimentu per fà cù a sucralose hè chì quandu hè riscaldatu, si rompe in cumpunenti potenzialmente dannosi. Questu principia à 92 ° C è diventa assai male à 214 ° C. Questu significa chì ùn ci hè micca prublema si mischjà a sucralose cù una bevanda calda, ma s'è vo avete da fà una ricetta chì deve passà per u fornu o a frittura, l'aghjunghje sucralose pò rapprisintà un prublema.
A parte interessante di sucralose hè in u fattu chì a maiò parte di a ghjente trova chì u so gustu hè identicu à quellu di sucralose. zuccaru. Chì ne face una alternativa incredibile in tutti i tipi di dessert: torte, gelati, frullati è hè grande in u caffè o tè.
