risponde: I funghi Morel sò keto. Hanu un conte nettu di carboidrati di solu 1,5 g per porzione.
Ogni porzione di funghi morel o funghi morel (1 tazza) cuntene 1,5 g di carbuidrati netti. Chì li face unu di i vegetali più keto chì pudete truvà.
Morels sò ancu una bona fonti di prutezione, cù 2.1 g per porzione.
Varietà di funghi chì sò Keto
Tutti i funghi sò adattati per cunsumà nantu à una dieta keto, ancu s'ellu ùn anu micca tutti a listessa quantità di carbuidrati, per quessa, alcuni sò più cetogeni ca l'altri. Morels sò i più cetogenici, cù solu 1.5 g di carboidrati netti per porzione è 2.1 g di grassu. I funghi Shiitake, invece, cadenu nantu à l'estremità più bassa di a scala di carbuidrati, cù 4.9 g di carbuidrati netti per porzione, ancu s'ellu furnisce ancu 2.6 g di grassu. In questa tavula pudete vede u cuntenutu di carbuidrati è grassu di ogni varietà.
Per 1 tazza di serve
| Varietà di funghi | Carboidrati netti | Proteini | Grassi |
| Morel (morel) | 1,5 aspra | 0.4 aspra | 2,1 aspra |
| Funghi biancu | 1,6 aspra | 0,2 aspra | 2,2 aspra |
| Chanterelle | 1,7 aspra | 0,3 aspra | 0.8 aspra |
| Fungo di Portobello | 2,2 aspra | 0,3 aspra | 1,8 aspra |
| enoki | 3,3 aspra | 0,2 aspra | 1,7 aspra |
| Maitake | 3,0 aspra | 0.1 aspra | 1,4 aspra |
| fungo d'ostrica (Gírgola) | 3,3 aspra | 0.4 aspra | 2,8 aspra |
| japonés | 4.9 aspra | 0.6 aspra | 2,6 aspra |
Infurmazione nutrizionale
Migliu di serviziu: 1 tazza
| Cognome | Valor |
|---|---|
| Carboidrati netti | 1,5 aspra |
| Gordo | 0.4 aspra |
| Proteini | 2,1 aspra |
| Carbuidrati totali | 3,4 aspra |
| Fiber | 1,8 aspra |
| Calorie | 20 |
source: USDA
