Ang zucchini noodles, nga sagad gitawag nga zoodles, mao ang keto nga tubag sa halos tanan nimong mga panginahanglanon sa pasta.
Kini nga gluten-free, paleo-friendly nga alternatibo sa pasta mahimo nga spiralized aron mohaum sa porma sa pasta ug makahatag sa hingpit nga base alang sa imong paborito nga mga sarsa.
Mahimo nimong pilion ang pagdugang og gamay nga protina niini nga resipe kung gusto nimo og dugang nga substansiya o i-alagad kini isip garnish. Ang lemon ug mga utanon naghimo niini nga perpekto nga pagkaon sa ting-init nga gaan usab ug puno sa mga sustansya.
Kini nga Lemon Garlic Zucchini Noodle Recipe mao ang:
- Makarepresko.
- Lami
- Lami kaayo
- Pun-a.
Ang mga nag-unang sangkap mao ang:
Opsyonal nga mga Sulud:
- Parmesan.
- Pula nga pepper flakes.
- Abokado.
Mga Benepisyo sa Panglawas sa Lemon Garlic Zucchini Noodles
Kini usa ka pasta nga walay carbohydrates
Kung ikaw usa ka keto diet, dili ka na makatagamtam sa imong paborito nga mga Italyano nga pagkaon. Kana hangtod nga madiskobrehan nimo ang mga katingalahan sa zucchini.
Ang spiral zucchini noodles o zoodles tinuod nga usa ka lifesaver alang sa komunidad sa keto. Uban sa usa ka tipik sa mga carbohydrates nga imong makit-an sa imong tradisyonal nga mga resipe sa pasta, kini nga mga "noodles" naglihok ingon nga hingpit nga kapuli nga low-carb, mao nga dili ka kinahanglan nga mobati nga dili maayo bahin sa gusto nga mokaon sa "pasta."
Naglangkob sa mga sangkap nga adunay daghang mga sustansya
Gawas pa sa pag-ilis sa pasta nga puno sa carbohydrate, ang zucchini usa usab ka dato nga tinubdan sa bitamina C, usa ka antioxidant ug importanteng nutrient para sa imong lawas ( 1 ).
Ang lana sa oliba makadugang sa pipila omega-9 monounsaturated nga tambok, nga makasuporta sa kahimsog sa kasingkasing, ug ang ahos usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa compound allicin, nga usa ka kusgan nga antioxidant ug antibacterial nutrient ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
Creamy Lemon Garlic Zucchini Pasta
Ang Lemon Garlic Zucchini Pasta mao ang perpekto nga pagkaon o side dish alang sa bisan unsang gabii sa semana. Busa kuhaa ang imong spiralizer ug magsugod kita sa pagluto.
Sa pagsugod, idugang ang lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa medium-high heat. Sunod, idugang ang ahos ug magluto sulod sa 30 segundos hangtud nga mahumot (nga kinahanglan nga magpalihok sa imong lami).
Idugang ang lemon juice, lemon zest, asin, pepper, ug heavy cream ngadto sa skillet ug magluto sulod sa mga walo ngadto sa napulo ka mga minuto, hangtud nga ang sarsa maminusan. Mahimo nimong idugang ang dugang nga mga panimpla aron makatilaw, ug kung maayo na, patya ang kainit.
Sa katapusan, idugang ang zucchini noodles sa kaldero ug isabwag sa sarsa.
Pag-alagad uban sa imong gusto nga protina ug garnish uban sa lab-as nga mga utanon.
Tip sa pagluto: Kung wala kay spiralizer, mahimo usab nimo gamiton ang julienned vegetable grater.
Creamy Keto Lemon Garlic Zucchini Pasta
- Tibuuk nga oras: 10 minutos.
- Pagganap: 2 tasa.
Mga Sagol
- 2 ka dako nga zucchini (gi-spiral sa noodles, o mahimo nimong gamiton ang usa ka batakang panit sa utanon aron mahimo usab nga dagkong mga ribbon).
- 2 ka kutsara nga lana sa olibo.
- 1 lemon (gireserba nga zest + 1/3 tasa nga lab-as nga lemon juice).
- 4 ka cloves nga ahos (pino nga tinadtad).
- ½ kutsarita nga asin.
- ¼ kutsarita nga itom nga paminta.
- ¼ tasa nga cream.
- Usa ka hakop nga presko nga basil o parsley (tinadtad).
Panudlo
- Idugang ang lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa medium nga kainit.
- Idugang ang ahos ug lutoa sulod sa 30 segundos hangtod mohumot.
- Idugang ang lemon juice, lemon zest, asin, paminta, ug bug-at nga cream sa skillet. Magluto sulod sa 8-10 ka minuto hangtod mokunhod ang sarsa. Timplahan sa pagtilaw. Palonga ang kalayo.
- Idugang ang zucchini noodles ug isablig sa sarsa.
Mga nota
Pag-alagad uban sa protina nga imong gipili, sama sa kini nga manok parmesan o kini nga mga mini nga pie sa karne isip duyog. Pagdayandayan uban sa presko nga mga utanon ug paglingaw!
Nutrisyon
- Gidak-on sa bahin: 1 tasa.
- Kaloriya: 283.
- Tambok: 25 g.
- Karbohidrat: 12 g (neat: 8 g).
- Serat: 4 g.
- Protina: 4 g.
Mga pulong: Keto Lemon Garlic Zucchini "Pasta" Recipe.