Resposta: l'ocra conté 4.2 g de carbohidrats nets per porció. Pel que és keto sempre que no et passis amb les quantitats.
Encara que tècnicament és una fruita, la majoria de persones utilitzen l'ocra com si fos una verdura. Aquestes saboroses beines verdes apareixen en gran mesura a les cuines caribenya i índia, així com al sud dels Estats Units, formant part de guisats i sopes. L'ocra també és coneguda com quimbombó o quingombó.
Cada porció d'ocra (1 tassa) conté 4,2 g de carbohidrats nets. Aquest baix recompte de carbohidrats facilita el seu còmode ajustament dins dels límits diaris de carbohidrats.
Vitamines i nutrients
L'ocra conté el 17% del valor diari recomanat de vitamina B6, que afavoreix la salut cardiovascular i enforteix el sistema nerviós. A més, també conté el 26% del valor diari recomanat de vitamina C, que per les seves propietats antioxidants pot ajudar a prevenir malalties cardiovasculars.
Informació nutricional
Mida de la porció: 1 tassa
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats nets | 4.3 g |
| gros | 0,2 g |
| proteïna | 1,9 g |
| carbohidrats totals | 7,5 g |
| fibra | 3,2 g |
| Calories | 33 |
font: USDA
