Ukusni kolačići sa žvakanjem koji se mogu napraviti za manje od pola sata i koji će vam sigurno pružiti sve zdrave masti koje su vam potrebne na keto dijeti? Ovi kolačići Casi Zvuče predobro da bi bile istinite.
Ovaj desert je odlična zdrava zamjena za vaše tradicionalne šećerne kolačiće (ili bilo koji kolačić), jer se pravi bez jedne ključne komponente: šećer (ne brinite, oni će i dalje zadovoljiti vaše sladokusce!). Ovi keto kolačići od kokosovog brašna ne samo da imaju malo kalorija i ugljikohidrata, već su i savršen desert za pripremu prije nego što krenete na neki poseban događaj.
Dakle, šta je to u ovim kolačićima što ih čini savršenom keto poslasticom?
Sastojci ovih kolačića uključuju jaje, kokosovo ulje, zaslađivač s niskim udjelom ugljikohidrata (Stevia), kokosovo brašno, MCT ulje i malo sode bikarbone i soli. Svi ovi sastojci zajedno proizvode oko šest kolačića. Jedan kolačić ima ukupno 131 kaloriju, uključujući 13 grama zdravih masti, 8 grama ugljikohidrata, manje od 1 grama neto ugljenih hidrata i manje od 2 grama proteina.
Da, dobro ste pročitali: ne više od 1 grama neto ugljikohidrata po kolačiću.
Imajte na umu da ne morate koristiti ove specifične sastojke za odličan kolačić s malo ugljikohidrata. Ako nemate pri ruci kokosovo brašno, možete ga koristiti bademovo brašno. Ovo važi i za zamjenu za šećer, Stevia. Još jedna odlična zamjena za šećer koju možete isprobati je eritritol. Međutim, imajte na umu da promjena sastojaka može dovesti do različitih rezultata makronutrijenata.
Kolačići ne moraju biti stresna poslastica s visokim udjelom ugljikohidrata koja bi vas mogla izbaciti iz ketoze. U stvari, sa zdravim mastima i nedostatkom ugljikohidrata koji se nalaze u ovim poslasticama, sigurno ćete ostati u ketozi dok ćete zadovoljiti svoje sladokusce.
Keto kolačići od kokosovog brašna
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Vrijeme za kuhanje: 10 minuta
- Ukupno vrijeme: 20 minuta
- Performanse: 6 porcija
Sastojci
- 1 veliko jaje
- ¼ šolje kokosovog ulja
- ½ kašičica ekstrakta vanilije
- 3 kašike peciva Stevije
- 3 kašike finog kokosovog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike MCT ulja u prahu
- ½ kašičica soli
Upute
- Zagrijte rernu na 175ºC / 350ºF.
- U velikoj posudi. Umutiti jaje, kokosovo ulje i ekstrakt vanile dok ne postane pjenasto i lagano.
- Dodajte steviju i umutite da se sjedini.
- Dodajte ostale suhe sastojke i miješajte i miješajte dok ne dobijete tijesto.
- Pleh obložite papirom za pečenje. Oblikujte 6 loptica jednake veličine i stavite ih na udaljenosti od 5 cm. Lagano ih poravnajte i pecite 2 minuta.
- Pustite ih da se potpuno ohlade prije rukovanja njima.
Ishrana
- Veličina porcije: 1 keks
- Kalorije: 131
- Šećer: šećerni alkoholi 6 g (neto ugljeni hidrati: 0.2 g)
- Masti: 13 G
- Ugljikohidrati: 8.1 G
- Vlakna: 1,9 G
- Proteini: 1,9 G