Mislite li da još uvijek možete uživati u jednom od svjetski omiljenih umaka dok ste na ketogenoj dijeti? Paradajz umjereno su keto, pa paradajz sos ili kečap treba budi i keto. Tako je?
Nažalost, odgovor nije tako jednostavan. Većina proizvođača zaslađuje sos od paradajza dodavanjem šećer, što povećava količinu ugljikohidrata po obroku. Ako provjerite etiketu na običnoj boci kečapa, vidjet ćete da sadrži 4 g neto ugljikohidrata po žlici. Ovo ne zvuči mnogo, ali većina ljudi pojede više od jedne kašike kečapa u jednom obroku.
Ako ne možete živjeti bez kečapa, imate nekoliko opcija. Probaj jedan paradajz sos sa niskim sadržajem šećera, koji ima samo 1g neto ugljikohidrata po žlici. Kao što sam ranije rekao, jedna supena kašika nije puno kečapa, zato jedite umereno. Druga opcija je napravite vlastiti kečap sa paradajz pastom, zaslađivačem sa malo ugljenih hidrata, sirćetom i začinima.
Prehrambene informacije
Veličina porcije: 1 mjerica
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljeni hidrati | 4,6 G |
| Masti | 0,0 G |
| Protein | 0,2 G |
| Ukupno ugljeni hidrati | 4.7 G |
| Vlakna | 0.1 G |
| Kalorije | 17 |
Izvor: USDA
