Da li je Keto Konjac Rice?

Konjac pirinač je savršena zamjena pirinač na ketogenoj dijeti. Pun je vlakana, ima vrlo malo neto ugljenih hidrata (Uzmite u obzir njegov veoma visok sadržaj vlakana) i zaista je dobrog ukusa, posebno ako ga uporedimo sa pirinač od karfiola.

Ako treba birati između pirinča od karfiola i ove keto riže, bez sumnje je glavna opcija konjac riža. Pošto ima intenzivan intenzivan ukus, dok opcija pirinča sa karfiolom ima veoma neutralan ukus. Jedini problem je što ima zaista visoku cijenu. Pogotovo u poređenju sa pirinač od karfiola ili čak i više, sa normalna riža. Jedan kg konjac pirinča ima cijenu koja je obično preko 20 €. Ne beznačajna količina pogotovo ako se uzme u obzir da je 1 kg normalnog pirinča Bela marka obično košta manje od 1 €. 

Konjac riža je tehnički napravljena od konjac rezanaca koji su izrezani na male komadiće kako bi dobili izgled poput riže. Pravo ime ove vrste rezanaca je "Shirataki rezanci" i naširoko se koriste u kineskoj, japanskoj i korejskoj kuhinji dugi niz godina.

Ovi rezanci (a samim tim i riža) se prave miješanjem korijena konjaka u prahu s vodom i krečna voda (krečna voda). Zatim se prokuvaju i ohlade, a zatim stvrdnu u rezance. Kako su obično prilično krhke, prodaju se u plastičnim vrećicama zajedno s popratnom vodom kako bi se osiguralo da ostanu netaknute.

Neki od ovih keto rezanaca pomiješani su s malom količinom morskih algi kako bi se jelu dodala stabilnost, tako da neki od rezanaca ili riže koji se nalaze u ovim pakovanjima mogu imati okus "pescadoTheukus mora”. Međutim, ako vam se ovaj okus baš i ne sviđa ili jednostavno neće odgovarati prilogu ili jelu koje ćete jesti, dovoljno je da ih jako dobro isperite 4-5 minuta pod vodom, izvadite i isperite vodu .Samo doneti i zatim ih kuvati u tiganju 8-10 minuta da ukloni svu preostalu vodu, a sa njom i riblji ukus. Ali zapamtite da se to u osnovi događa s onim posudama koje dolaze s vodom. 

Ovaj konjac pirinač ima 0 g ugljikohidrata što ga čini potpuno keto kompatibilnim. A možete ga konzumirati čak i u velikim količinama. Sve dok vam džep dozvoljava.

Gdje mogu kupiti keto rižu ili konjac rižu?

Još nije rasprostranjena izvan Azije. Što znači da ga je ovdje pronaći teško i iznad svega skupo. Ali još uvijek ga možete kupiti na primjer na Amazonu.

Tabela poređenja keto riže

Veličina porcije: 100 g

ime	Ugljikohidrati po porciji	To je keto
Bofrost brokula riža	2.8 G	Si
Pirinač od karfiola u azijskom stilu Bofrost	4.8 G	Si
Pržite sa Bofrost karfiolom	4.6 G	Si
La Sirena karfiol pirinač	3.1 G	Si
Konjac pirinač	0 G	Si

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 100 g

ime	hrabrost
Ugljikohidrati	0 G
Masti	0 G
Protein	1 G
Vlakna	3.2 G
Kalorije	6 kcal