Respuesta: el hummus bio Santa Teresa tiene ingredientes que no son keto compatibles. Por lo que no se puede considerar keto.
En una ración típica de hummus bio Santa Teresa normalmente tenemos unos 30 g. De esto, básicamente 6 g son de hidratos de carbono netos. A pesar de ser una cantidad más elevada que la mayoría de hummus que hemos analizado, no es tampoco muy elevada como para hacerlo totalmente incompatible. El problema una vez más, es el aceite. Tenemos gran contenido en aceite de girasol. También tenemos contenido de aceite de oliva, como indica el envase. Pero es una cantidad bastante más baja (5.6%) sólamente como justificación para poder decir que lleva aceite de oliva. Estrategia que ya hemos visto en muchos otros alimentos para hacerlos parecer más sanos. Así que 1 vez más, este no es un hummus recomendable en la dieta keto.
Tabla Comparativa de Hummus
Tamaño de la porción: 30 g (2 cucharadas)
Información nutricional
Tamaño de la porción: 30 g (2 cucharadas)
Nombre | Valor |
---|---|
Carbohidratos | 6 g |
Grasas | 2.19 g |
Proteína | 2.01 g |
Fibra | 0 g |
Calorías | 60 kcal |