Respuesta: No, el humus Gerblé tiene algunos ingredientes no compatibles con la dieta keto que lo hacen no cetogénico.
Una ración normal de humus Gerblé contiene alrededor de 30 g. De estos, 6 g son de carbohidratos netos. Es una cantidad más elevada de la que estamos habituados a ver en los hummus y esto se debe a que uno de los ingredientes es sirope de trigo. Un ingrediente que la verdad es que no pinta nada en un hummus y que encima, lo único que hace es añadirle más carbohidratos. Así mismo, su aceite principal es aceite de girasol, por lo que este humus Gerblé queda totalmente descartado en la dieta keto. Aparte, por todos lados del envase anuncia que es “bio“, lo cual es gracioso pues el sirope de trigo es un alimento claramente procesado. Y es que, la etiqueta bio es muy fácil de colocar en cualquier alimento. Basta con poner una notación en algún lado que indique que los alimentos originales provienen de la agricultura ecológica para que sea admisible. Una triquiñuela más de la industria alimentaria para hacernos pasar por bio cosas que no lo son.
Tabla Comparativa de Hummus
Tamaño de la porción: 30 g (2 cucharadas)
Información nutricional
Tamaño de la porción: 30 g (2 cucharadas)
Nombre | Valor |
---|---|
Carbohidratos | 6 g |
Grasas | 5.7 g |
Proteína | 1.8 g |
Fibra | 0 g |
Calorías | 85.5 kcal |