Кето кмин?

Відповідь: Кмин в зерні містить низький вміст чистих вуглеводів, і в невеликих кількостях ви можете включити його в свою кето-дієту.

Кмин – це дуже поширена спеція з різноманітними застосуваннями. Він має інтенсивний смак, який дуже добре поєднується як з м’ясом, так і з рибою, і з овочами, що робить його незамінним у більшості коморах для любителів (і не дуже) кулінарії.

Кмин використовується у виробництві деяких ковбас, а також дуже часто в рагу. Це не дивно, адже однією з переваг, які приносить кмин організму, є його здатність зменшувати важке травлення так само, як зменшити утворення газів в організмі.

При загальній кількості 2.21 г вуглеводів на порцію 5 г ми можемо подумати, що це не рекомендується для кето-дієти. Але це не так. Як кмин допомагає контролювати рівень цукру в крові. Тому кмин є дуже важливим союзником для кето-дієти. Крім того, він має високий рівень заліза і кальцію. Проста порція 5 г забезпечує понад 30% рекомендованої добової потреби в залізі! Це робить його дуже корисним для тих, хто страждає на анемію.

Ви можете без побоювань додавати його до їжі, тримаючи свої порції під контролем, щоб не перевищувати загальну кількість вуглеводів у ваших щоденних макросах. Є багато людей, які також роблять з нього настій і п’ють. Таким чином, насолоджуючись його розслаблюючим ефектом.

Інформація про харчування

Розмір порції: 5 г (1 ложка)

Фуенте: Міністерство сільського господарства США.