Включіть цю швидку та безпечну для кето страву у свій план харчування. Креветки, обсмажені в жирі бекону та олії MCT, створюють ідеальне кето-смажене з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, яке готове менше ніж за 30 хвилин.
Поєднайте цю зажарку з кето-овочами, такими як рис з цвітною капустою, щоб отримати потужний поживний удар. Цвітна капуста з високим вмістом харчових волокон, вітаміну С, вітаміну К, калію та бета-каротину є одним із найкращих продуктів, які можна додати до кетогенної дієти.
MCT (середньоланцюгові тригліцериди) вони є різновидом насичених жирних кислот. Олія MCT виготовляється з чистих MCT, які зазвичай отримують з кокосової або пальмової олії. Багато традиційних рецептів смаженого страви вимагають кунжутної або оливкової олії.
У цій страві використовується масло MCT, оскільки воно служить прекрасним джерелом енергії, а MCT не покладаються на додаткові ферменти, які поглинаються вашим організмом. Відомо також, що МСТ сприяють ясності розуму, правильному травленню та метаболічній функції.
Найкращий білок для кетогенної дієти
«Жир» — не погане слово на кетогенній дієті. Коли ви сидите на кетогенній дієті, вам захочеться вживати найжирніші шматки м’яса, оскільки вони містять менше білка, але мають багато жиру. Ви повинні спланувати а низькокалорійна дієта, пол з їжею з низьким вмістом вуглеводів, достатньою кількістю білків і високим вмістом жирів.
Здорова частина жиру бекону в цьому рецепті робить його ще більш придатним для кетогенної дієти. Беконний жир збільшує вміст жиру в страві, зберігаючи запаси жиру достатньо високими, щоб ваше тіло могло використовуватися як паливо.
При кетозі ваше тіло використовує жирові запаси для отримання енергії. Якщо рівень глюкози в крові занадто високий через надмірне споживання вуглеводів, вашому організму буде важко підтримувати кетоз.
Дикі креветки vs Вирощені креветки: чи має значення різниця?
Хоча креветки є здоровим варіантом для харчування білком, ви повинні вибрати свіжі дикі креветки найкращої якості та отримати максимальну користь для здоров’я. Наскільки добре ви вже повинні знати наші рецепти, походження ваших інгредієнтів важливе. І морепродукти не виняток.
Багато людей не знають, що більшість креветок, які можна знайти в продуктових магазинах Сполучених Штатів, імпортуються. Продукти з креветок також часто звільняються від маркування, коли вони додаються до сумішей морепродуктів, і ресторани також не зобов’язані маркування своїх морепродуктів. Це означає, що ми часто не знаємо, свіжі креветки, які ми купуємо, чи вирощені на фермі.
Вирощені креветки вирощуються в синтетичних водоймах в антисанітарних умовах. Ставки часто настільки переповнені креветками, що вони забруднюються відходами. Фермери, які вирощують креветки, додають хімікати для очищення сміття, вносячи потенційно шкідливі забруднювачі до молюсків.
Як купити найкращі креветки
Я думаю, ви не хочете, щоб хімікати, які забруднюють креветки, які ви використовуєте у своїх рецептах, впливали на ваше здоров’я. Щоб вибрати свіжі креветки найкращого смаку:
- Уникайте креветок, виловлених під час промислу, яким не керують відповідально. Шукайте якісні креветки.
- Тримайтеся подалі від покупки креветок за кордоном. Купуйте креветки, виловлені з диких популяцій. У кожній країні існують суворі правила щодо вирощування креветок.
Смажимо креветки Кето із запеченим рисом із цвітної капусти
З великою кількістю жиру бекону та олії MCT, це смажене кето з креветками із запеченим рисом із цвітної капусти є смачною вечерею з низьким вмістом вуглеводів.
- Час приготування: 8 хвилин
- Час готувати: 15 хвилин
- Загальний час: 23 хвилин
- Продуктивність: 3 - 4
- Категорія: ціна
- Кімната: Americana
Інгредієнти
- 180 г / 16 унцій (1 фунт) креветок (очищених, з хвостиком)
- 2 шматочки кореня імбиру
- 4 стебла зеленої цибулі
- Зубчики часнику 2
- 4 гриби бебі-белла
- цедра 1 лимона
- 2 чайні ложки рожевої гімалайської солі за смаком
- 3 столові ложки бекону
- 350 г / 12 унцій заморожений рис з цвітної капусти (або зробіть це самостійно за допомогою Інструмент для подрібнення овочів)
- 2 столові ложки Масло MCT
Інструкції
- Розігрійте духовку до 400ºF / 205º C.
- Викладіть рис з цвітної капусти на сковороду або деко, рясно збризніть маслом MCT і посипте рожевою сіллю.
- Поставте деко або деко в духовку, коли вони досягнуть температури, і запікайте 10 хвилин.
- Очистіть і наріжте корінь імбиру і зубчики часнику. Зелену цибулю наріжте шматочками по 1 дюйм. Очистіть скибочку лимонної цедри.
- Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Коли воно досягне температури, додайте бекон і всі ароматичні речовини. Обсмажте до м’якості і аромату.
- Додайте креветки і обсмажте, часто помішуючи, до рожевого кольору. Додайте кокосові амінокислоти і сіль, перемішуйте ще 2-3 хвилини. Зняти з вогню.
- Подавайте креветки на підстилці із запеченого рису з цвітної капусти! Прикрасьте більше зеленої цибулі, кунжуту або пластівців чилі!
Nutrición
- Калорійність: 357
- Жир: 24,8 г
- Вуглеводи: 9 г
- Білки: 24,7 г
Ключові слова: кето-креветки, обсмажені