Легка сковорода з ковбасою та болгарським перцем

Якщо ви шукаєте швидку та легку їжу в нічний напружений вечір, цей рецепт сковороди з ковбасою та болгарським перцем стане чудовою вечерею на тиждень.

Хрусткий червоний (або жовтий або зелений) перець у поєднанні зі смачними ковбасами Андуй і різноманітними спеціями, чого ще можна попросити?

А найкраща частина рецепту полягає в тому, що на приготування потрібно всього 20 хвилин. Це легка вечеря!

Основні компоненти:

Ковбаски
Червоний або жовтий болгарський перець
Ахо

Додаткові інгредієнти за бажанням:

Оливкова олія
сир пармезан
Ще один

3 переваги для здоров'я сковороди з ковбасою та болгарським перцем

№ 1: багатий вітаміном С

Болгарський перець є фантастичним джерелом вітаміну С. Один середній болгарський перець містить понад 100% ваших щоденних потреб ( ¹ ).

Вітамін С виконує ряд важливих функцій у вашому організмі. Він діє як антиоксидант і виконує функції в профілактиці серцево-судинних захворювань, покращує імунітет і засвоєння заліза.

Деякі дослідження навіть показують, що вітамін С має сприятливий вплив проти рак.

Оскільки болгарський перець відіграє центральну роль у цій сковороді, ви обов’язково отримаєте хорошу дозу вітаміну С з цією їжею ( ² ).

№ 2: Підтримує імунну систему

Орегано є однією з найпотужніших імуностимулюючих трав. Він працює на кількох рівнях, щоб допомогти вашому організму боротися з чужорідними загарбниками, тому ви часто знайдете його в трав’яних сумішах та імунних чаях.

Він багатий антиоксидантами, які допомагають вашому організму боротися з вільними радикалами. Але він також підтримує вашу імунну систему своїми противірусними та антибактеріальними властивостями ( ³ ).

У лабораторних дослідженнях було показано, що карвакрол і тимол (два з антиоксидантів, що містяться в орегано) інактивують вірус простого герпесу всього за одну годину ( ⁴ ).

В іншому дослідженні було показано, що олія орегано блокує ріст бактерій E. coli, добре відомих бактерій, які можуть викликати серйозну інфекцію ( ⁵ ).

№ 3: Боротьба із запаленням

Як би дивно це не звучало, гострі спеції, такі як паприка, можуть допомогти вашому організму боротися із запаленням. Причина в тому, що вони містять сполуку під назвою капсаїцин, яка зв’язується зі специфічними рецепторами, які відповідають за вашу запальну відповідь.

Однак капсаїцин не тільки допомагає контролювати вашу запальну реакцію; Також було досліджено його властивості проти ожиріння, протиракові, антиоксидантні та знеболюючі властивості ( ⁶ ).

Так як аутоімунне захворювання характеризується збільшенням набрякДеякі дослідження навіть показують, що гостра їжа, як-от паприка, може запропонувати можливий варіант лікування таких захворювань. З огляду на це, необхідні додаткові дослідження, щоб точно визначити, яку роль може відігравати капсаїцин ( ⁷ ).

Сосиски і перець

Якщо ви не любитель андую, спробуйте цей рецепт із гострою італійською ковбасою, ковбасою з індички чи курячою ковбасою.

А якщо ви великий любитель овочів, ви можете додати трохи жовтої цибулі, цвітної капусти або брокколі.

Полийте оливковою олією першого віджиму або посипте пармезаном і насолоджуйтесь цією простою та смачною стравою на сковороді.