Рецепт смузі з мигдальним маслом асаї з низьким вмістом вуглеводів

Іноді люди переживають період скорботи, переходячи до a кетогенна дієта. Можливо, ви оплакуєте втрату деяких з ваших улюблених страв після тренування: картопляних сковорідок, макаронних виробів і смузі.

Але не хвилюйтеся. Ви можете насолоджуватися питтям улюблених смузі, зробивши кілька простих налаштувань інгредієнтів. Збільшуючи кількість жирів, виключаючи додані цукор і фрукти з високим вмістом цукру, а також використовуючи лише безпечні для кето білкові порошки, ви все ще можете насолоджуватися освіжаючим, солодким на смак коктейлем. Цей струс мигдальне масло а асаї з низьким вмістом вуглеводів стане вашим новим улюбленим напоєм після тренування у вихідні дні.

Як приготувати кето-шейк з низьким вмістом вуглеводів

Хоча зовні вони можуть виглядати здоровими, багато рецептів багаті цукром. Смузі та зелені соки включають кілька порцій фруктів, трохи клітковини і майже не мають білка або жиру. Якщо ви натрапите на рецепт або упакований продукт, який рекламується як протеїновий коктейль, це, як правило, низькоякісний ванільний протеїновий порошок з низьким вмістом жиру та наповненим шкідливими інгредієнтами.

Як ви можете насолоджуватися смачним вершковим, солодким, але ситним, безпечним для кето коктейлю? Дотримуйтесь цих порад.

Добре вибирайте фрукт або повністю виключіть його

Використовують багато коктейлів Plátano, яблука o манго заморожені, щоб підсолодити смак і додати шар товщини. Однак один стиглий банан містить 27 грамів вуглеводів і більше 14 грамів цукру ( ¹ ). Для деяких людей це може бути повною нормою вуглеводів на день.

Замість того, щоб вибирати фрукт з високим вмістом цукру, дотримуйтеся а кетогенний фрукт як чорниця чи малина. У цьому рецепті ви будете використовувати асаї, і тепер ви дізнаєтеся чому. Ще краще, додайте столову ложку авокадо, одного з небагатьох фруктів, які ви можете їсти в достатку на кето-дієті.

Якщо ви завантажуєте смузі фруктами через високий вміст клітковини, а не через додаткову солодкість, подумайте про додавання насіння чіа, насіння коноплі або насіння льону. Таким чином, ви отримаєте додаткову клітковину зі здоровою дозою жиру замість вуглеводів.

Збільшити вміст жиру

Замість того, щоб змішувати коктейль з кубиками льоду або водою, додайте кокосове або мигдальне молоко, щоб отримати додаткову дозу корисних жирів. Не забудьте вибрати бренд, який не використовує шкідливі добавки, говорить «з низьким вмістом жиру» або містить доданий цукор. Замість цього використовуйте незбиране кокосове молоко, несолодке мигдальне молоко або, якщо можете, звичайний несолодкий йогурт.

Ви також можете додати столову ложку мигдального масла, масла кешью або іншого горіхового масла. Одна столова ложка мигдального масла містить майже 80% здорових жирів, що робить його ідеальним інгредієнтом для кетогенної дієти ( ² ). Арахісове масло буде працювати в крайньому випадку, але будьте дуже обережні при виборі бренду, оскільки багато з них містять патоку та гідрогенізовані рослинні олії.

Підсолодити кетогенним підсолоджувачем

Багато рецептів смузі вимагають меду, грецького йогурту або фруктових соків, що робить ваш смузі смаком як десерт. І хоча ви можете насолоджуватися смаком, вам не сподобається доданий стрибок цукру в крові.

Замість цього використовуйте кетогенний підсолоджувач стевія. У цьому рецепті коктейлю з мигдальним маслом використовується стевія, яка випускається у вигляді рідких або порошкоподібних крапель. Стевія містить мало вуглеводів, оскільки містить нуль калорій і займає нульове місце за глікемічним індексом. Було показано, що стевія допомагає контролювати рівень інсуліну та цукру в крові після їжі ( ³ ).

Отримайте добову дозу добавок

Добавки допомагають швидше ввійти в кетоз і пропонують здорову дозу білка та жиру. Однак важливо використовувати кетогенні добавки, такі як:

• Масло MCT: MCT (середньоланцюгові тригліцериди) є формою насичених жирних кислот. Олію витягують з цільних продуктів, таких як кокосова і пальмова олія. Оскільки ваше тіло швидко засвоює їх і переробляє в енергію в печінці, вони є найбільш ефективною формою насичених жирів з точки зору виробництва енергії.
• Колаген: Колаген - це клей, який утримує ваше тіло разом, утворюючи сполучну тканину, таку як сухожилля, кістки та хрящі. Добавки з колагеном покращують стан волосся, шкіри та нігтів. Він також забезпечує неймовірні переваги для здоров’я, наприклад, боротьба з хворобою Альцгеймера, лікування синдрому нещільної кишки та зменшення болю в суглобах ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Екзогенні кетони: Екзогенні кетони допомагають швидше ввійти в кетоз або повернутися до кетозу після їжі, багатої вуглеводами. Високоякісні екзогенні кетони будуть складатися з BHB (бета-гідроксибутират), найбільш поширений і ефективний кетон в організмі, який становить близько 78% загальної кількості кетонів в крові ( ⁷ ).

У цьому конкретному рецепті колаген використовується для отримання додаткового жиру, білка та користі для здоров’я. Колаген містить MCT для уповільнення всмоктування білків. Це допомагає гарантувати, що доданий білок не перетворюється на глюкозу для отримання енергії, на відміну від більшості протеїнових порошків, які ви знайдете в магазині.

Користь асаї для здоров’я

Що таке Acai?

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати кето-шейк, подивіться уважніше на цей рецепт смузі з мигдальним маслом асаї. Але що таке асаї?

Ягода асаї родом із Центральної та Південної Америки і є фруктом насиченого фіолетового кольору, який став дуже популярним завдяки своїм перевагам проти старіння та схудненню ( ⁸ ).

Асай містить антиоксиданти, які допомагають боротися із запаленнями та хворобами. У ньому відносно низький вміст вуглеводів, приголомшливий смак і доступний у формі добавок. Цікавий факт. Вміст жирних кислот асаї нагадує оливкову олію і багатий мононенасиченою олеїновою кислотою.

Користь для здоров'я Acai

Ягоди асаї мають численні переваги для здоров’я, зокрема:

Сприяє здоров’ю серця

Асаї містить антиоксиданти, які усувають вільні радикали, що викликають такі шкідливі стани, як хвороби серця, високий рівень холестерину та інсульти ( ⁹ ).

Це допомагає схуднути

Асаї містить багато клітковини, хоча в ньому все ще відносно низький вміст цукру в порівнянні з іншими фруктами. Клітковина допомагає знизити апетит, рівень глюкози та інсуліну натще, а також рівень холестерину, що може допомогти вам схуднути ( ¹⁰ ).

Сприяє здоровій шкірі

Антиоксиданти, що містяться в асаї, знімають подразнення і почервоніння шкіри, а також допомагають вилікуватися від ран ( ¹¹ ). Ось чому ви бачите асаї як інгредієнт косметичних та косметичних засобів.

Як приготувати смузі з масла асаї

Щоб приготувати смузі з мигдальним маслом, просто змішайте всі інгредієнти у високошвидкісному блендері. Для додаткової дози жиру використовуйте дві столові ложки мигдального масла, додайте олію MCT або одну столову ложку кокосової олії. Нарешті, підсолодіть невеликою кількістю стевії та ваніліну, і ваш смузі готовий.

Смузі з мигдальним маслом асаї з низьким вмістом вуглеводів

Чи переживаєте ви період горя і чому вам довелося відмовитися від деяких продуктів, щоб дотримуватися кето-дієти? Не відмовляйтеся від смузі асаї з цим смузі з мигдальним маслом асаї з низьким вмістом вуглеводів після тренування.

• Час приготування: 5 хв
• Час приготування: 1 хвилина.
• Загальний час: 6 хв
• Продуктивність: 1.
• Категорія: Напої.
• Кімната: Американський.

Інгредієнти

• 1 упаковка 100 г несолодкого пюре асаї.
• 3/4 склянки несолодкого мигдального молока.
• 1/4 авокадо.
• 3 столові ложки колагену або протеїнового порошку.
• 1 столова ложка кокосової олії або порошку олії MCT.
• 1 столова ложка мигдального масла.
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту.
• 2 краплі рідкої стевії або еритриту (за бажанням).

Інструкції

1. Якщо ви використовуєте індивідуальні пакети пюре асаї по 100 грам, залийте пакет теплою водою на кілька секунд, поки не зможете розбити пюре на менші шматочки. Відкрийте упаковку і помістіть вміст у блендер.
2. Помістіть інші інгредієнти в блендер і збийте до однорідності. За потреби додайте більше води або кубиків льоду.
3. Збризніть мигдальне масло вздовж склянки, щоб воно виглядало прохолодним.
4. Погладжуйте себе по спині, щоб отримати чудове тренування та коктейль після тренування!

Nutrición

• Розмір порції: 1170 г / 6 унцій
• Калорійність: 345.
• Жир: 20 г
• Вуглеводи: 8 г
• Волокно: 2 г
• Білок: 15 г

Ключові слова: мигдальне масло та смузі асаї.