Bales: Lactitol mangrupikeun keto sareng henteu kaétang kana wates karbohidrat sapopoé anjeun.
Lactitol mangrupikeun alkohol gula buatan. Ieu ngandung harti yén éta henteu lumangsung di alam dina rutin. Éta dihasilkeun tina laktosa anu diturunkeun tina sérum. Éta gaduh indéks glikemik anu rendah, khususna 3. sedengkeun gula nyaéta 65. Cai mibanda kakuatan sweetening pisan low. 40% dibandingkeun gula. Tapi éta ngagaduhan satengah kalori sapertos ieu. Anu hartosna pikeun amis ka tingkat anu sami sareng gula, anjeun kedah nambihan langkung seueur. Kalayan naon, tungtungna, éta janten langkung kalori.
Nanging, sesah pisan mendakanana dina bentuk murni, sahenteuna salaku pemanis. Ieu rada kapanggih salaku laxative sabab miboga éfék laxative hampang. Nilai sabenerna lactitol nyaéta tékstur na. Kusabab éta kalakuanana sapertos gula sareng ngabantosan pemanis inténsitas tinggi sapertos sucralose Nalika dicampurkeun sareng laktitol aranjeunna tiasa dianggo dina cara anu sami sareng gula dina manisan sapertos és krim, cookies, coklat, karét sareng permen. Méré aranjeunna volume sarta konsistensi. Éta ogé larut saé dina suhu anu rendah sareng henteu nyerep Uap. Ku kituna eta ngajaga cookies garing sarta seger.
Sipat lactitol ieu hartosna biasana kapanggih dina manisan komérsial sareng coklat dina proporsi anu handap pisan. Sareng teu sapertos alkohol gula anu sanés, éta henteu gaduh pangaruh cooling, naha éta henteu umum dina permén karét sapertos kitu. xylitol atawa sorbitol.
Indéks glikemikna rendah sareng gaduh 0 karbohidrat bersih ngajantenkeun keto cocog. Hijina downside mun lactitol éta sababaraha pangalaman efek samping pikaresepeun kawas gas atawa sindrom gampang bowel. Ieu rada umum di sababaraha urang kalawan sababaraha Intoleransi kana alkohol gula.
