Resep Lasagna Low Carb Keto

Nalika anjeun ngamimitian diet ketogenik, tiasa sesah nyerah sababaraha tuangeun anu beunghar karbohidrat karesep anjeun. Sareng lasagna Italia klasik anu haneut sareng pikaresepeun tiasa janten salah sahijina. Warta anu saé nyaéta kalayan sababaraha panyesuaian saderhana kana bahan-bahan, anjeun tiasa kalayan gampang ngaraosan lasagna ketogenik anu bakal nyugemakeun rasa katuangan anjeun sareng anjeun moal bakal mawa anjeun kaluar tina ketosis.

Sayuran mangrupikeun alternatif low-carb anu hadé pikeun sagala rupa séréal. Sangu tiasa digentos ku kembang engkol, spaghetti sareng spaghetti squash sareng tortilla sareng daun apu.

Zucchini mangrupikeun sayuran sanés anu biasa dianggo pikeun ngagentos karesep anu beunghar karbohidrat, khususna pasta. Kalawan spiralizer basajan, sakabeh zucchini bisa ngajanggélék jadi piring pinuh ku zoodles, sarupa jeung pasta bulu malaikat atawa spaghetti.

Zucchini ogé bisa potong strips na topped kalawan kéju mozzarella, daging sapi taneuh, sarta saos pasta pikeun nyieun fleshy, lasagna bubbly. Tuturkeun resep ieu pikeun Panggang a nikmat, ramah-kulawarga low carb keto lasagna.

Kumaha anjeun ngadamel lasagna rendah karbohidrat?

Nalika anjeun nalungtik resep lasagna klasik indung anjeun, anjeun bakal aya bewara yén ngan ukur dua bahan anu kedah dipiceun: lambaran lasagna sareng tipung. Tepung ieu ilaharna dipaké dina campuran kéju ricotta, sarta gampang swapped pikeun tipung kalapa dina resep husus ieu. Kabéh bahan séjén, kawas saos daging jeung cheeses, anu keto-friendly.

Pikeun ngaleungitkeun lambaran lasagna, aya sababaraha cara pikeun ngagantikeun lambaran lasagna biasa pikeun pilihan low-carb:

Pilihan 1: Panggang Lembar Keto Lasagna Anjeun

Pikeun ngagentos lambaran lasagna non-ketogenik, anjeun kedah milarian alternatif anu rendah karbohidrat. Sababaraha resep lasagna keto nelepon pikeun lambaran lasagna dipanggang dijieun kalawan kombinasi krim kéju, kéju Parmesan jeung endog. Sanajan ieu téh pilihan sampurna alus, bener ngajadikeun piring beurat.

Upami burih anjeun sénsitip kana susu atanapi anjeun henteu tiasa gaduh opat jinis kéju dina hiji loyang, ngadamel lasagna keto sareng zucchini mangrupikeun alternatif anu lumayan.

Pilihan 2: Ganti lambaran lasagna ku lambar zucchini

Zucchini mangrupikeun alternatif anu langkung séhat pikeun nambihan langkung seueur susu kana lasagna anjeun. Sanajan kitu, éta prosés pajeulit. Anjeun bakal hoyong "ngesang" lambaran zucchini pikeun nyegah lasagna ti jadi kandel teuing.

Zucchini ngeusi cai, anu dileupaskeun nalika dipanggang dina oven. Potong zucchini kana irisan atanapi lembar teras ditaburkeun kalayan uyah laut. Teundeun zucchini asin dina anduk kertas pikeun 30 menit. Anjeun bakal kaget ku jumlah cai anu sasari. Sanggeus 30 menit, gently squeeze keureut zucchini jeung anduk kertas pikeun miceun Uap nanaon.

Ngagunakeun terong tinimbang zucchini oge hiji pilihan, tapi tetep dina pikiran nu aubergine mangrupakeun sayur di kulawarga peuting, bareng jeung tomat jeung kentang. Panaliti nunjukkeun yén jalma anu kaserang peradangan kronis atanapi panyakit otoimun tiasa ngaréaksikeun négatip kana tuangeun wengi. Upami éta masalahna, lengket sareng zucchini sareng anjeun bakal saé ( ¹ ).

Naon Ngajadikeun Zucchini Jadi Sehat?

Zucchini mangrupakeun bahan umum dina resep keto, paling ilahar dina asakan Italia. Zucchini sacara alami bébas gluten, ngandung jumlah karbohidrat anu rendah, sareng kalori rendah pisan. Éta sababna éta cara anu saé pikeun ngarobih tuangeun anu rakus janten resep anu séhat sareng rendah karbohidrat.

Upami anjeun pariksa fakta gizi di handap ieu, zucchini mangrupikeun alesan resep ieu tetep dina 12 gram karbohidrat per porsi. Lasagna tradisional, di sisi séjén, bisa ngandung nepi ka 35 gram karbohidrat per porsi ( ² ).

Zucchini hadir kalawan ngeunaan 5 gram net carbs, nol gajih, sarta ngeunaan 3 gram protéin per cangkir. Éta dipak ku sajumlah vitamin sareng mineral, kalebet vitamin A, B, C, sareng kalium ( ³ ).

Vitamin ieu penting pisan dina sababaraha fungsi, sapertos ngajaga integritas jaringan sareng ngamajukeun kaséhatan sélular sareng vaskular. Panaliti nunjukkeun yén kakurangan kalium tiasa ningkatkeun résiko stroke sareng panyakit jantung koronér. ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Tungtungna, ngagunakeun zucchini di tempat pasta tinggi-carb mangrupakeun cara hébat "nyumputkeun" veggies. Upami anjeun sesah ngayakinkeun pasangan atanapi murangkalih anjeun pikeun tuang sayuran anu cekap, ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun ngenalkeun sajian tambahan.

resep husus ieu migunakeun opat sakabeh zucchini dina lasagna tunggal. Kusabab resep ieu ngajadikeun genep porsi, anjeun bakal meakeun dua per tilu zucchini dina hiji hidangan.

Éta ogé bakal ngagabungkeun sayuran bergizi ieu sareng sababaraha lemak jenuh anu hébat sapertos gajih babi atanapi ghee, anu bakal ngabantosan awak anjeun nyerep mangpaat zucchini sabisa-gancang ( ⁸ ).

Alat dapur anjeun peryogi

Percanten atawa henteu, lasagna keto ieu resep geulis gampang nu teu merlukeun parabot dapur fancy. Di handap ieu daptar parabot dasar anjeun bakal butuh.

• A casserole, nu deeper nu hadé. Ulah make loyang sabab saos tomat jeung campuran ricotta bakal splatter madhab.
• Panci.
• Dua mangkok badag, hiji keur nyampur campuran kéju sarta hiji keur nyampur bumbu Italia.

Sadaya bahan kedah gampang dipendakan di supermarket lokal anjeun tanpa repot.

Catetan Resep

Pikeun saos marinara, paké merek naon waé anu anjeun pikahoyong, salami henteu ngandung gula tambahan. Pastikeun pikeun pariksa labél bahan.

Ayeuna anjeun gaduh lasagna rendah karbohidrat anu lezat sareng gampang pikeun nambihan kana rencana tuangeun keto anjeun, pastikeun pikeun pariksa deui versi keto tina resep karesep anjeun. Ieu sababaraha ideu anu bakal ngajantenkeun pilihan tuangeun tuangeun rendah karbohidrat.

Low Carb Keto Lasagna

Hiji rasa seger dina klasik Italia, Low Carb Keto Zucchini Lasagna ieu nyadiakeun sagala rasa lasagna tradisional tanpa carbs ditambahkeun.

• Waktos Persiapan: 10 menit.
• Waktos masak: 45 menit.
• Total waktos: 55 menit.
• Kinerja: 6.
• Kategori: Harga.
• Dapur: Itali

bahan

• 1 séndok mentega, ghee, minyak kalapa, atawa gajih babi.
• 1/2 pon sosis Italia lada atanapi sosis Italia amis.
• 425 g / 15 oz kéju ricotta.
• 2 séndok tepung kalapa.
• 1 sedeng-ageung sakabeh endog.
• 1 1/2 séndok téh uyah.
• 1/2 séndok téh lada.
• 1 séndok bubuk bawang bodas.
• 1 siung bawang bodas badag, finely minced
• 1 1/2 cangkir kéju mozzarella.
• 1/3 cangkir kéju Parmesan.
• 4 zucchini badag, potong strips panjang 0,6/1 inci.
• 1170g / 6oz saos marinara rendah karbohidrat.
• 1 séndok dicampur bumbu Italia.
• 1/4 ka 1/2 séndok flakes cabe beureum, gumantung kana kumaha panas rék piring.
• 1/4 cangkir Basil.

parentah

1. Potong zucchini kana strips atawa keureut jeung sprinkle generously jeung uyah laut. Teundeun zucchini asin dina anduk kertas pikeun 30 menit. Sanggeus 30 menit, gently squeeze keureut zucchini jeung anduk kertas pikeun miceun kabeh Uap.
2. Panas 1 séndok mentega atawa gajih pilihan anjeun dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Brown sosis Italia crumbled. Angkat tina seuneu jeung ngantep tiis.
3. Preheat oven ka 190º C / 375º F sareng nutupan loyang 22 x 22 cm / 9 x 9 inci nganggo semprot masak atanapi mentega.
4. Tambahkeun kéju ricotta, 1 cup kéju mozzarella, 2 sendok kéju Parmesan, 1 endog, tipung kalapa, uyah, bawang bodas, bubuk bawang bodas, jeung cabé kana mangkok leutik tur gaul nepi ka rata. Sisihkeun. Tambahkeun bumbu Italia sarta flakes cabe beureum kana jar of marinara, aduk ogé. Sisihkeun.
5. Tambahkeun lapisan sliced ​​​​zucchini ka handapeun piring greased. Nyebarkeun 1/4 cangkir campuran kéju leuwih zucchini nu, Sprinkle kalawan 1/4 tina sosis Italia, lajeng nambahkeun lapisan saos. Malikan deui prosésna 3-4 kali dugi ka sadayana bahan atos sareng réngsé kalayan lapisan saos. Tambahkeun sésana kéju mozzarella jeung sprinkle jeung kéju Parmesan sésana.
6. Nutupan kalayan aluminium foil jeung Panggang salila 30 menit. Leupaskeun foil jeung Panggang pikeun 15 menit deui dugi coklat emas. Angkat tina oven sareng ngantepkeun 5-10 menit sateuacan tuang. Sprinkle kalawan Basil seger atawa oregano upami hoyong.

jat nu mawa gisi

• Kalori: 364.
• Lemak: 21 g.
• Karbohidrat: 12 g.
• Protéin: 32 g.

Palabras clave: keto lasagna.