Узмите тигањ, помешајте ствари и воила! Дивно јело спремно за мање од 30 минута са додатним бонусом малог или никаквог чишћења. Овај тигањ са сланином и печуркама ће вам омогућити да послужите кетогени оброк који је препун великих нутритивних предности.
Схиитаке печурке
Овај рецепт захтева препоручену мешавину шитаке, кремини и али'и печурака, али хајде да поближе погледамо трећу најраспрострањенију печурку на свету. Веома заступљена у азијској кухињи, шитаке печурка је такође постала главна намирница у кухињама широм света. Није ни чудо што су печурке, генерално, веома разноврсне. Али шитаке је познат по свом димљеном укусу и богатој текстури.
Атрибут који вероватно највише чујете када су у питању шитаке печурке је „меснат“. Веома уобичајен трик за кување ових печурака: добро запећи. Морате се према њима понашати као према добром одреску!
По ВХФоодс, шитаке је четврти најбољи извор минерала антиоксиданса, бакра. Бакар је важан јер је један од ретких металних елемената у пратњи есенцијалних аминокиселина и масних киселина неопходних за људско здравље. Шитаке печурке такође садрже једињења која имају природну способност да се боре против упала, тумора и штетних бактерија. Осим тога, Б витамини као што су Б2, Б5 и Б6 укључени су у здравствену понуду шитаке заједно са следећим:
Здравствене бенефиције
- Помозите да изгубите тежину
- Повећајте имунитет
- Повећајте енергију
- Они смањују ризик од болести.
- Они помажу у одржавању функције мозга.
- Промовишите здравље коже
- Боре се против ћелија рака
смешне чињенице
„Шији“, преведено на јапански, односи се на дрво на коме су ови „пупољци“ или печурке првобитно расли. У Јапану постоје две врсте шитаке печурака: донко (округла са дебелим месом) и кошин (тање месо и отворена капица).
Тигањ за печурке са сланином
Овај рецепт за печурке и сланину је једноставан, брз и погодан за кето. То је савршен оброк за недељу дана и не захтева превише чишћења.
- Време припреме: КСНУМКС Минутос
- Време је да кува: КСНУМКС Минутос
- Укупно време: КСНУМКС Минутос
- Перформансе: КСНУМКС - КСНУМКС
- Категорија: Cena
- Кухиња соба: Американац
Ингредиентес
- 4 кришке сушене свињске сланине
- 2 шоље печурака исечених на пола (препоручена мешавина: шитаке, кремини и али'и)
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
- 2 гранчице мајчине душице
- 1 кашика конфит белог лука*
инструцционес
- Загрејте велики тигањ од ливеног гвожђа на средњој ватри.
- Док се температура достигне, припремите састојке.
- Исеците сланину на комаде од ½ инча
- Исеците печурке на пола
- Уклоните листове тимијана са стабљика.
- Додајте сланину у тигањ и кувајте док не постане хрскава, а затим је померите на страну и додајте печурке. Пирјајте, често мешајући док не порумени и не почне да омекшава.
- Додајте со, тимијан и бели лук. Наставите са кувањем, често мешајући, још 5 минута.
- Скините са ватре када печурке постану златне, сочне и блистају од масти.
- Послужите преко поврћа, са меко куваним јајима, или умешајте у топли бујон.
Рачуни
*Конфит од белог лука је полако печени чен белог лука потопљен у уље. Одличан начин да сачувате бели лук ако га купите на велико, такође је веома укусан. Користите уље авокада за кето конфит.
исхрана
- Калорије: 213
- Масноће: КСНУМКС Г
- Угљикохидрати: КСНУМКС Г
- Влакна: КСНУМКС Г
- Протеини: КСНУМКС Г
Палабрас цлаве: тигањ од печурака и сланине