Лако, укусно и сигурно ће задовољити целу породицу, ови облози са салатом од пилећег карија су савршен оброк за недељу дана! Не само да је то супер укусна комбинација која је савршено направљена са само неколико састојака, већ ћете моћи да осетите арому укусних зачина на километар удаљености.
Шта је у том карију?
Кари у праху, генерички термин за разне мешане зачине, блиско је повезан са источноиндијском кухињом. Међутим, постоји много различитих врста карија из целог света. Најчешћи зачини укључени у кари прах су чили, млевени коријандер, млевени ђумбир, бибер и куркума.
Кари је тако популарна мешавина зачина јер пружа низ здравствених предности укључујући:
- Здраво варење
- Превенција и лечење рака
- Антиоксиданти
- Срце здравља
- Антибактеријска активност
- Превенција токсичности јетре
Да ли си знао
Куркума је члан породице ђумбира и главни састојак карија, који јелима од карија даје препознатљиву жуту боју. Због високог садржаја куркуме, кари не само да помаже у ублажавању болова и смањењу упале, показало се да кари помаже у побољшању здравља костију и смањује симптоме Алцхајмерове болести.
Ране студије, иако је тестирање на људима још увек у раној фази, показују да кари може повећати брзину регенерације костију, повезаност и поправку. Поред тога, показало се да антиоксидативна и антиинфламаторна својства карија помажу у смањењу ризика од раста тумора, посебно у јетри, и помажу у превенцији кардиоваскуларних болести.
Узбуркај свој живот!
Постоји много различитих комбинација карија и количина зачина ће варирати од рецепта до рецепта. Међутим, не треба занемарити све предности које нуди њен главни састојак, куркума. Време је да додате мало зачина свом животу и испробате овај рецепт за облоге од зелене салате од пилећег карија!
Облози од зелене салате и пилећег карија
Лако, укусно и сигурно ће задовољити целу породицу. Овај рецепт за пилеће кари салате је савршен оброк за недељу дана!
- Време припреме: КСНУМКС Минутос
- Време је да кува: КСНУМКС Минутос
- Укупно време: КСНУМКС Минутос
- Перформансе: 2
- Категорија: Cena
- Кухиња соба: Индија
Ингредиентес
- 500 г / 1 фунта пилећих бутина без костију и коже
- 1/4 шоље лука, млевеног
- 2 каранфилића белог лука, млевени
- 2 кашичице кари праха
- 1,5 кашичице ружичасте хималајске соли
- 1 кашичица црног бибера
- 3 кашике гхее
- 1 шоља пиринча карфиола
- 6 - 8 малих листова зелене салате
- 1/4 шоље павлаке без лактозе или обичног јогурта или незаслађеног кокосовог млека
инструцционес
- Припремите поврће и резервишите.
- Исеците пилеће бутине на комаде од 1 инча.
- Загрејте велики тигањ на средњој ватри. Када достигне температуру, додајте 2 кашике гхееја, а затим и лук. Често мешајте док не порумени.
- Додајте пилетину, бели лук и со. Добро промешати.
- Кувајте пилетину, често мешајући, док не порумени, око 8 минута.
- Додајте трећу кашику гхееја, карија и пиринча од карфиола. Пирјајте док се добро не сједини.
- Ставите листове зелене салате и у сваки сипајте мешавину пилећег карија.
- На врх ставите кашичицу павлаке!
Рачуни
- Кари: Примал Палате је високог квалитета и не садржи шећер. Помешајте га са доста гхееја или кокосовог млека за укусну базу карија.
- За јогурт или павлаку: Ако можете да једете млечне производе, препоручује се цела, пашњачка (пожељно култивисана, без лактозе) павлака. Ако не можете да једете млеко, незаслађени јогурт је добра алтернатива. ЦоИо је добар бренд.
исхрана
- Калорије: 554
- Масноће: КСНУМКС Г
- Угљикохидрати: КСНУМКС Г
- Протеини: КСНУМКС Г
Палабрас цлаве: облози од зелене салате са пилећим каријем