Кето колач са мало угљених хидрата

Ко је рекао да је кетогена дијета ограничавајућа?

Можете уживати у укусним десертима са мало угљених хидрата док сте на кетогеној дијети. Само треба да промените неке састојке.

Овај рецепт за колаче од сира са мало угљених хидрата садржи мање од осам грама нето угљених хидрата по порцији, да вас задржи кетоза. Осим тога, препуна је састојака богатих хранљивим материјама које ћете волети ви (и ваше тело). Заслађивач без калорија, јаја и цели млечни производи чине овај десерт са мало угљених хидрата, без глутена и без осећаја кривице. Ушушкан у златно браон кору од бадемовог брашна, сигурно је најбољи кето колач од сира који сте икада имали.

Кето торта од сира је савршена за оне тренутке када жудите за посластицом, али желите да одржите низак број угљених хидрата. Само погледајте чињенице о исхрани - свака кришка садржи више од 12 грама протеина и 49 грама укупне масти. Без потребе за гломазним кухињским справама (све што вам треба је ручни миксер), брзим временом припреме и укупним временом у рерни од само једног сата, право питање је: зашто не бисте желели да направите ову торту од кето сир?

Наставите да читате даље од рецепта да бисте сазнали више о здравственим предностима овог колача од сира!

Кето колач са мало угљених хидрата

Ако тражите десерт са мало угљених хидрата, овај рецепт за кето колач од сира има само 8 грама нето угљених хидрата по порцији (плус, пун је здравих масти).

• Време припреме: КСНУМКС Минутос
• Време кувања: 2 сата и 20 минута
• Укупно време: 2 сата 35 минута
• Перформансе: 12 кришки
• Категорија: Десерт
• Кухиња соба: Американац

Ингредиентес

• 4 кашике путера (тесто)
• 1 1/2 шоље бадемовог брашна (маса)
• 1/4 шоље заслађивача монашког воћа (маса) или еритритола ако се не нађе монашко воће
• 680 г крем сира, омекшаног (пуњеног)
• 1 шоља заслађивача монашког воћа (пуњење)
• 3 велика јаја (пуњена)
• 1/4 шоље тешке павлаке за шлаг (фил)
• 3/4 кашичице чистог екстракта ваниле (фил)
• 1/3 шоље смрзнутих малина (опционо крем сос од малина)
• 2 кашике јаке павлаке за шлаг (опционо крем сос од малина)

инструцционес

1. Загрејте рерну на 175 степени Ц.
2. Отопите путер у микроталасној пећници.
3. У малу чинију додајте све састојке за тесто и рукама мешајте док се добро не сједине.
4. Притисните смешу за тесто на дно одвојиве тепсије од 9 инча.
5. Пеците тесто 8 минута.
6. Извадите тесто из рерне и смањите топлоту рерне на 160 степени Ц.
7. Додајте састојке за пуњење у велику посуду за мешање и, ручним миксером, мешајте док се добро не сједине.
8. Пеците на 160 степени Ц 1 сат, 10 минута.
9. Након што време кувања истекне, искључите рерну, отворите врата рерне 1 инч и оставите да се колач од сира полако хлади у рерни 1 сат.
10. Чизкејк извадите из рерне, прекријте алуминијумском фолијом и оставите у фрижидеру 4 сата пре сервирања.
11. За опционални крем сос од малина, замрзнуте малине пећи у микроталасној пећници док се не загреју, око 45 секунди. Додајте малине и павлаку у блендер и блендајте док не постане глатка. Прелијте торту од сира непосредно пре сервирања.

исхрана

• Величина порције: 1 кришка
• Калорије: 517
• Масти: КСНУМКС Г
• Угљикохидрати: 28,8 г (нето угљени хидрати: 7,5 г)
• Протеини: КСНУМКС Г

Палабрас цлаве: кето цхеесецаке

Предности монашког воћа

Кето десерт? Није ли то оксиморон?

Супротно популарном веровању, могући су десерти са мало угљених хидрата. За његову припрему једноставно не треба користити бело брашно или гранулирани шећер.

Употреба монашко воће чини овај рецепт са мало угљених хидрата слатким укусом, без додатних калорија или скокова шећера у крви које изазива шећер. То је такође оно што овом десерту даје укус (уз малу помоћ креме и екстракта ваниле).

Монахово воће потиче из југоисточне Азије и вековима се користило као лек за варење и прехладу. Недавно се користи за заслађивање хране и пића. Екстракт (сок) монашког воћа је између 150 и 200 пута слађи од нормалног шећера.

Монк воће је без калорија, иако је слађег укуса од белог шећера. Пошто не утиче на ниво шећера у крви, одличан је замена за шећер за оне са дијабетесом, као и за оне који желе да изгубе тежину или следе дијету са мало угљених хидрата.

Предности бадемовог брашна

Бадемово брашно је без глутена, са мало угљених хидрата и пуно је невероватне здравствене предности (више о томе у секунди).

На овом сајту ћете пронаћи бадемово брашно које се често користи у кето рецептима кето колачићи горе ваффлес за доручак (Кето вафли? МММ!!!). Ако не можете да пронађете бадемово брашно у својој продавници, једноставно купите бадеме и самељите их у машини за храну док не добију фину текстуру.

# 1: побољшати ниво шећера у крви

Бадемово брашно не подиже шећер у крви, па је добро алтернатива белом брашнуБез обзира да ли сте на нискокалоричној или кетогеној дијети. Јоурнал оф Нутритион објавио је студију која показује позитивне ефекте бадема на ниво глукозе након оброка. Студија је показала да бадеми заправо снижавају ниво глукозе у крви здравих људи након оброка, заједно са нивоом инсулина и било каквим оксидативним оштећењима. Контролна група је конзумирала бадеме, кромпир, пиринач или хлеб. Учесници који су конзумирали бадеме заправо су имали ниже нивое у поређењу са другим групама ( ¹ ).

# 2: побољшати енергију

Док бадемово брашно садржи знатно мање угљених хидрата у поређењу са другим брашном, оно је препуно нутритивних предности, као нпр. здраве масти, витамине и минерале који га чине идеалним извором енергије. Такође садржи 6% ваших дневних процентуалних вредности гвожђа ( ² ).

Бадемово брашно је богато рибофлавином, манганом и бакром. Рибофлавин (витамин Б2) је кључна компонента у производњи енергије, расту и функцији ћелија и развоју црвених крвних зрнаца ( ³ ).

# 3: побољшати здравље срца

Школа за животне и здравствене науке Универзитета Астон објавила је студију која показује ефекте конзумирања бадема на крвни притисак учесника. Не само да су појединци имали значајно повећање количине антиоксиданата пронађених у крвотоку, већ су имали и нижи укупни крвни притисак ( ⁴ ). Сви ови фактори играју више него важну улогу у здрављу срца и смањењу ризика од срчаних обољења (водећи узрок смрти у земљи).

Избор висококвалитетних млечних производа

Добро је конзумирају млечне производе на кетогеној дијети? Да, уз упозорење: морате бити у стању да их правилно сварите. Они који су нетолерантни на лактозу или имају стомачне тегобе од млечних производа најбоље је избегавати у потпуности.

Иако сте можда навикли да видите рецепте за колаче од сира који захтевају крем сир или павлаку, ово пуњење за торту од сира користи путер и тешку крему за шлаг. Приликом одабира састојака, обавезно изаберите производе високог квалитета. Бирајте органске млечне производе храњене травом кад год је то могуће.

Органски млечни производи храњени травом имају веће количине омега-3 масних киселина и ЦЛА (коњуговане линолне киселине). Ова два хранљива састојка су неопходна за смањење упале, промовисање губитка тежине и повећање мишићне снаге. Ако су трошкови проблем, покушајте да купите своје производе на мрежи од Амазона, а не од продавнице здраве хране.

На срећу, два млечна састојка у овом рецепту су две опције. шта ми препоручујемо. Не препоручујемо производе са смањеним садржајем масти или без масти (који су углавном препуни угљених хидрата). Уместо тога препоручујемо пуне опције, што чини путер и шлаг одличним опцијама. Ова два састојка не садрже угљене хидрате и пуне су добрих, засићених животињских масти. Само путер има 12 грама укупне масти по порцији, што вам помаже да останете у кетози.

Избор кетогеног воћа

Ако прочитате овај рецепт и мислите да би требало да прескочите сос, хајде да урадимо брзи преглед. кетогеног воћа.

Сос који се прелио на торту од сира прави се од малина. Док се воће углавном избегава на кетогеној дијети због високог садржаја угљених хидрата, конзумација бобица је добра у умереним количинама.

Бобице су препуне антиоксиданса, богате дијеталним влакнима и мање шећера од другог воћа. Према МиФитнессПал, малине имају 15 грама укупних угљених хидрата, али због високог нивоа дијететских влакана садрже само 7 грама нето угљених хидрата. Такође садрже само 64 калорије по порцији.

Неки плодови са високим садржајем шећера (попут манга или лубенице) садрже четири пута већу количину шећера него у бобицама. Опет, воће треба јести само умерено на кетогеној дијети. Али ако се трошите на кето десерт, могли бисте да их максимално искористите.

Кето колач са мало угљених хидрата

Поред тога што има мало угљених хидрата и кетоген, овај рецепт за кето колач од сира сигурно ће побољшати ваше здравље на више различитих начина. Следећи пут када не знате који десерт са пуњењем одговара вашим здравственим циљевима, испробајте овај рецепт.

Овај укусни кето колач од сира биће хит на вашем следећем пословном или породичном окупљању. Не само да је апсолутно укусног, већ је и невероватно лако направити. Опциони крем сос од малине на врху је укусан додатак са мало угљених хидрата који ће сигурно задовољити све који уживају у парчету.