Po për të bërë këtë zierje merrni viç cilësor ose mish dreri dhe nëse shtoni një lëng mishi kockash cilësore, do ta bëni atë një pjatë të mbushur absolutisht me kolagjen dhe lëndë ushqyese thelbësore që do t'i bëjnë nyjet, indet lidhëse dhe traktin tretës të ndihen të mahnitshëm.
Mund të përdorni mish për të gatuar nëse nuk gjeni mish dreri, por nëse e gjeni veten në një zonë ku ata janë të mbipopulluar, është një opsion mishi tepër i qëndrueshëm dhe i shëndetshëm. Hidhini një sy makrove këtu dhe vini re se është mjaft i lartë në proteina. Nëse mundeni, merrni copat më të mira dhe më të yndyrshme të mishit që mundeni për këtë pjatë dhe mos e tejkaloni marrjen e proteinave nëse dëshironi të ruani ketozën. Mishi i viçit dhe mishi i drerit me cilësi të lartë është një mënyrë e shkëlqyer për të marrë një burim të përqendruar të acideve yndyrore omega-3, të cilat janë anti-inflamatore. Opsioni juaj më i mirë për lëngun e kockave është duart poshtë kopër.
Cili është ndryshimi midis zierjes dhe supës? Një zierje bëhet nga përbërës të fortë që janë gatuar në një lëng (ujë, lëng mishi, verë, birrë) dhe më pas shërbehet në salcën që rezulton. Një supë ka një raport shumë më të lartë të lëngjeve me mishin dhe perimet.
Kjo është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të gatuar në një tenxhere të ngadaltë të dielave dhe për të kursyer për përdorim gjatë javës. Mos e kurseni vajin e ullirit në këtë pjatë!
Receta me zierje me dreri keto
Krijoni këtë zierje të mrekullueshme Keto Venison. Është një pjatë e pabesueshme, e shijshme dhe me të vërtetë dobi për shëndetin tuaj.
- Koha e Përgatitjes: 20 minutat.
- Koha e GATIMIT: Orë 6.
- Koha totale: 6 orë 20 minuta.
- Performanca: 4.
- Kategoria: Supa dhe gjelle.
- Kuzhina: Amerikan
Përbërësit
- 500 g / 1 kile mish për të gatuar, mundësisht mish dreri
- 2 lugë vaj ulliri ose gjalpë
- 1 llambë hudhër elefant
- 1 filxhan lakër vjollce të grirë
- 1 filxhan selino të prerë në feta
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper
- 4 gota lëng mishi kockash
- 2 gota shparg të grirë hollë
- 2 gjethe dafine
Instrucciones
- Qëroni hudhrën e elefantit dhe priteni në feta të holla.
- Pritini lakrën dhe selinon në feta.
- Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit ose gjalpin.
- Shtoni hudhrën, selinon, gjethet e dafinës dhe lakrën. Skuqini derisa të zbuten, rreth 6 minuta.
- Shtoni mishin e drerit, kripën dhe piperin. E trazojmë derisa mishi të skuqet.
- Transferoni gjithçka në një tenxhere të ngadaltë.
- Shtoni lëngun e kockave dhe ziejini për 6 orë.
- Kur të jetë gati, shtoni shpargun e grirë dhe përzieni mirë.
- Shërbejeni me pak vaj ulliri të shëndetshëm dhe gëlqere!
Ushqim
- kalorive: 310
- yndyrë: 16 g
- karbohidratet: 8 g
- Proteinat: 32 g
Keywords: keto merak pranveror