Bollguri është një opsion bazë për mëngjes, veçanërisht nëse është pa gluten. Megjithatë, në një dietë ketogjenike, tërshëra nuk i përshtatet vërtet faturave.
Ky mëngjes "bollgur" dhe "snickerdoodle" kombinon ndjesinë e ngrohtë dhe të kënaqshme të bollgur me aromën e kanellës dhe sheqerit të biskotave snickerdoodle.
Dhe jo vetëm që është pa drithëra, por është pa qumësht, duke e bërë atë një opsion të shkëlqyeshëm nëse jeni vegan.
Kjo recetë e "bollgur" me pak karbohidrate është:
- E nxehtë.
- Ngushëlluese.
- Karamele.
- E shijshme
Përbërësit kryesorë janë:
- Gjalpë arrë makadamia.
- Kolagjeni
- Fara liri.
- Kembe te ulet.
- Ekstrakti i vaniljes.
Përbërësit sipas dëshirës.
- Kokosi i thekur.
3 Përfitimet shëndetësore të këtij mëngjesi me kanellë keto “bollgur”.
# 1: favorizon ekuilibrin hormonal
Ndërsa farat e lirit kanë një sërë përfitimesh shëndetësore, përmbajtja e tyre e antioksidantëve rrallë theksohet. Ndoshta sepse ato janë gjithashtu një burim i jashtëzakonshëm i ALA (omega-3) dhe fibrave.
Farat e lirit janë një burim i pasur i lignaneve, një përbërje antioksiduese që tregon edhe cilësi estrogjenike. Këto fitoestrogjene mund të bllokojnë disa nga efektet e estrogjenit në trupin tuaj ( 1 ).
Pse është kjo një gjë e mirë?
Efektet anti-estrogjenike mund të ndihmojnë në zvogëlimin e rrezikut të disa kancereve të lidhura me hormonet (si gjirit, prostatës, vezoreve dhe mitrës). Në të njëjtën kohë, efektet estrogjenike të fitoestrogjeneve mund të ndihmojnë në ruajtjen e densitetit të kockave tek ata që kanë nivele të ulëta të estrogjenit ( 2 ).
# 2: Mbështet shëndetin e kyçeve
Si një element thelbësor i indit tuaj lidhës, kolagjeni luan një rol thelbësor në shëndetin e kyçeve tuaja.
Nyjet tuaja mbrohen nga një ind i quajtur kërc. Kolagjenit Është proteina kryesore që gjendet në kërc dhe ndihmon në ruajtjen e integritetit të këtij indi jetik.
Një problem i pafat që shpesh lind ndërsa njerëzit plaken është varfërimi i kërcit. Kjo mund të ndodhë për shkak të përdorimit të tepërt ose inflamacionit të tepruar. Kur kërci fillon të prishet, problemet me shëndetin e kyçeve shpesh çojnë në osteoartrit.
Hulumtimet tregojnë, megjithatë, se plotësimi i kolagjenit mund të mbështesë shëndetin e kërcit tuaj. Kjo rezulton në një ulje të dhimbjes së kyçeve dhe lëvizshmëri më të madhe. Futja e kolagjenit në dietën tuaj mund të jetë një mënyrë e shkëlqyeshme për të parashikuar problemet e mundshme shëndetësore në të ardhmen ( 3 ).
# 3: është i pasur me fibra
Ky "bollgur" kombinohet me përbërës të pasur me fibra si farat chia dhe farat e lirit.
Marrja e mjaftueshme e fibrave në dietën tuaj është thelbësore për shëndetin e përgjithshëm dhe mund të ketë një efekt tepër të fuqishëm në tretjen tuaj. Kjo recetë e "bollgur për mëngjes" përmban fibra të tretshme dhe të patretshme për t'ju ndihmuar të qëndroni të rregullt.
Fibra e patretshme në farat e lirit ndihmon në shtimin e masës së jashtëqitjes tuaj dhe ndihmon që ushqimi të kalojë më shpejt përmes traktit tretës. Ndërkohë, fibra e tretshme në farat chia siguron një qëndrueshmëri të ngjashme me xhel që ndihmon tretjen e ngadaltë kur gjërat lëvizin shumë shpejt ( 4 ).
Mëngjesi “bollgur” me kanellë Keto snickerdoodle
Nëse jeni duke u lodhur nga mëngjesi standard me vezë dhe avokado keto, mund të jetë koha për të ëmbëlsuar gjërat.
Edhe pse ka shumë receta për kifle keto atje, ka diçka tepër të kënaqshme në një tas të nxehtë mëngjesi.
Kjo recetë "bollgur" snickerdoodle do t'ju bëjë të ndiheni sikur po hani një tas me brumë biskotash snickerdoodle me sheqer kaf dhe të gjitha.
Plus, është pa sheqer, paleo, pa gluten dhe sigurisht miqësor ndaj ketos.
- Koha e Përgatitjes: 10 minutat.
- Koha totale: 10 minutat.
Përbërësit
- 1 filxhan qumësht bajamesh pa sheqer.
- 1/2 filxhan zemra kërpi.
- 1 lugë gjelle miell liri.
- 1 lugë fara chia.
- 1 lugë gjelle me thekon kokosi.
- 1 lugë ekstrakt vanilje pa sheqer.
- 1 lugë çaji kanellë.
- 1 lugë gjelle kolagjen.
- 1 lugë gjelle arra makadamia.
- Mbushje opsionale: manaferrat e kuqe, kokrrat e kakaos, patate të skuqura çokollate të pa sheqerosur, kokosin e thekur, etj.
Instrucciones
- Kombinoni dhe përzieni të gjithë përbërësit (përveç gjalpit të arrave) në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë mesatare-të ulët.
- Lëreni të ziejë, ulni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të trashet sipas dëshirës tuaj, duke e përzier herë pas here.
- E heqim nga zjarri dhe e hedhim në një enë. Shtoni përbërësit e dëshiruar. Hidhni gjalpin e arrave mbi mbushjet dhe shijojeni.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 filxhan.
- kalorive: 398.
- Yndyrnat: 23 G.
- karbohidratet: 18 g (neto: 10 g).
- fibra: 8 G.
- Proteinat: 31 G.
Keywords: Mëngjesi “bollgur” me kanellë Keto snickerdoodle.