Enostavno, okusno in zagotovo bo zadovoljilo vso družino, ti zavitki iz zelene solate s piščančjim curryjem so popoln obrok med tednom! Ne samo, da gre za super okusno kombinacijo, ki je narejena odlično z le peščico sestavin, ampak boste lahko zavohali aromo okusnih začimb tudi kilometer daleč.
Kaj je v tem curryju?
Curry v prahu, splošen izraz za različne mešane začimbe, je tesno povezan z vzhodnoindijsko kuhinjo. Vendar pa obstaja veliko različnih vrst curryjev z vsega sveta. Najpogostejše začimbe, ki jih vsebuje curry v prahu, so čili, mleti koriander, mleti ingver, poper in kurkuma.
Curry je tako priljubljena mešanica začimb, ker zagotavlja številne zdravstvene koristi, vključno z:
- Zdrava prebava
- Preprečevanje in zdravljenje raka
- Antioksidanti
- Zdravje srca
- Antibakterijsko delovanje
- Preprečevanje toksičnosti za jetra
Ali ste vedeli
Kurkuma je član družine ingverjev in glavna sestavina karija, ki daje jedem s curryjem značilno rumeno barvo. Zaradi visoke vsebnosti kurkume curry ne pomaga le pri lajšanju bolečin in zmanjšanju vnetja, dokazano je, da kari pomaga izboljšati zdravje kosti in zmanjša simptome Alzheimerjeve bolezni.
Zgodnje študije, čeprav je testiranje na ljudeh še v zgodnjih fazah, kažejo, da lahko curry poveča hitrost regeneracije kosti, povezljivost in popravilo. Poleg tega se je izkazalo, da antioksidativne in protivnetne lastnosti curryja pomagajo zmanjšati tveganje za rast tumorjev, zlasti v jetrih, in pomagajo preprečevati bolezni srca in ožilja.
Začinite si življenje!
Obstaja veliko različnih kombinacij curryja in količina začimb se bo razlikovala od recepta do recepta. Vendar ne smete prezreti vseh prednosti, ki jih ponuja njena glavna sestavina, kurkuma. Čas je, da svojemu življenju dodate malo začimb in poskusite ta recept za zavitke s piščančjim curryjem!
Zavitki iz zelene solate in piščančjega curryja
Enostavno, okusno in zagotovo bo razveselilo vso družino. Ta recept za zavitke s piščančjim curryjem je popoln obrok med tednom!
- Čas priprave: 5 minut
- Čas za kuhanje: 15 minut
- Skupni čas: 20 minut
- Izvedba: 2
- Kategorija: cena
- Kuhinja: Indija
Sestavine
- 500 g / 1 funt piščančjih stegen brez kosti in kože
- 1/4 skodelice čebule, sesekljane
- 2 mleto strok česna
- 2 žlički curry v prahu
- 1,5 čajne žličke rožnate himalajske soli
- 1 čajna žlička črnega popra
- 3 žlici gheeja
- 1 skodelica cvetačnega riža
- 6-8 majhnih listov solate
- 1/4 skodelice kisle smetane brez laktoze ali navadnega jogurta ali nesladkanega kokosovega mleka
Instrucciones
- Pripravite svojo zelenjavo in rezervirajte.
- Piščančja stegna narežite na 1-palčne kose.
- Na srednjem ognju segrejte veliko ponev. Ko doseže temperaturo, dodajte 2 žlici gheeja in nato čebulo. Pogosto mešajte do zlato rjave barve.
- Dodajte piščanca, česen in sol. Dobro premešajte.
- Piščanca kuhajte, pogosto mešajte, do zlato rjave barve, približno 8 minut.
- Dodajte tretjo žlico gheeja, curryja in cvetačni riž. Pražite, dokler se dobro ne poveže.
- Položite liste solate in v vsakega vlijte mešanico piščančjega karija.
- Prelijte z žlico kisle smetane!
opombe
- Curry: Primal Palate je visoke kakovosti in je brez sladkorja. Zmešajte ga z veliko gheeja ali kokosovega mleka za okusno osnovo curryja.
- Za jogurt ali kislo smetano: če lahko jeste mlečno, priporočamo polno, pašno (po možnosti kultivirano, brez laktoze) kislo smetano. Če ne morete jesti mleka, je nesladkan jogurt dobra alternativa. CoYo je dobra blagovna znamka.
prehrana
- Kalorije: 554
- Maščoba: 36,4 g
- Ogljikovi hidrati: 7.2 g
- Beljakovine: 50,9 g
Ključne besede: solatni zaviti s piščančjim curryjem