Iščete omako za pico keto, ki vam bo ustrezala masa od cvetača ali piščančje testo za vrhunsko pico zabavo? Ne iščite več, ta preprost 10-minutni recept je točno tisto, kar potrebujete.
Če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali keto dieti, ste verjetno na več spletnih mestih videli različne recepte za testo za pico. Najpogostejše skorje za keto pico so piščančja skorja in skorja cvetače. Oba vesta bo ustrezala vašemu zahteve makronutrienti Ketogen, zato je izbira najljubšega odvisna od vašega okusa in teksture.
Večina omak za pico vsebuje sladkor, ki lahko uniči celo najbolj namerno keto pico. Toda ta namaz z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je tako dober, da ne boste zamudili niti kančka okusa sladkih različic, kupljenih v trgovini.
Kaj še naredi to omako za keto pico drugačno? Medtem ko večina receptov vključuje paradižnikovo pasto ali paradižnikovo omako, ta neposredno zahteva cele in olupljene paradižnike. Dodajte tudi olivno olje, jabolčni kis ter različna zelišča in začimbe, kot so posušena bazilika, origano, česen v prahu, čebula v prahu, peteršilj, sol, kosmiči rdeče paprike in črni poper. Rezultat je okusna in pristna omaka za pico, ki jo boste želeli kuhati znova in znova.
Zdravstvene koristi paradižnika
Paradižnik je eden najbogatejših prehranskih virov likopena. Likopen je karotenoid (rastlinski pigment), ki je odgovoren za temno rdečo barvo paradižnika ter drugega sadja in zelenjave.
Toda barvanje ni edina stvar, za katero je ta karotenoid. Uživanje likopena je povezano z zmanjšanim tveganjem za številne vrste raka, zlasti raka prostate, dojk in pljuč ( 1 ) ( 2 ).
Dodajanje živil, bogatih z likopenom v vašo prehrano, ima lahko tudi zaščitni učinek na vaše srce, podpira zdravo raven holesterola in zmanjša tveganje za srčni napad ( 3 ) ( 4 ).
Prednosti jabolčnega kisa
Ker je vaš cilj, da so vaši obroki čim bolj hranljivi, je dobro vedeti, kakšne prednosti sestavine prinašajo na mizo.
Na primer, jabolčni kis ima nekaj privlačnih lastnosti, če pazite na svoj pas in želite obdržati krvni sladkor pod nadzorom. Nekatere dragocene prednosti jabolčnega kisa vključujejo:
- Lahko pomaga ohranjati stabilno raven krvnega sladkorja: kis vsebuje ocetno kislino, ki lahko pomaga ohranjati zdravo občutljivost za inzulin do 60 minut po jedi ( 5 ).
- Lahko pomaga ohranjati in izboljšati hujšanje: V kliničnem preskušanju je jabolčni kis v kombinaciji z nizkokalorično dieto subjektom pomagal znižati telesno težo in ITM ter ugodno vplival na zmanjšanje apetita ( 6 ).
- Spodbuja zdravje srca z zniževanjem slabega holesterola LDL in zvišanjem holesterola HDL: Študija na živalih je pokazala izboljšanje serumskega lipidnega profila normalnih in diabetičnih podgan in se zdi obetavna pri obvladovanju diabetičnih zapletov ( 7 ).
Kdo je vedel, da je lahko omaka za pico dobra za vas? Poleg tega, da vam pomagajo doseči optimalno zdravje, je makrohranil težko premagati. Pol skodelice porcije vsebuje skupaj 91 kalorij, vključno s 5 grami maščobe, približno 5 gramov čisti ogljikovi hidrati in 2 grama beljakovin.
Različice receptov in nasveti za pripravo
Ali poznate najboljši del priprave te omake za pico? Ni vam ga treba kuhati. Tako je, ta recept ne zahteva časa za kuhanje. Poleg sestavin potrebujete samo skledo, mešalnik in približno 10 minut.
Alternative za San Marzano
Nimate dostopa do paradižnika San Marzano? Ni problema. Uporabite lahko katero koli znamko celega olupljenega paradižnika, ki nima dodanega sladkorja. Če še nikoli niste jedli paradižnika San Marzano, ne boste vedeli, kaj pogrešate. Če pa ste že uživali v tej sorti paradižnika, boste pogrešali močan, sladek (in manj kisel) okus.
Debel vs. mešano
Če radi uživate v svetlih majhnih naletih paradižnika na pici, lahko to omako naredite nekoliko gosto, če je ne mešate toliko. Polovico omake zlahka pretlačite v pire, drugo polovico pa pustite še malce cele, odvisno od vaših želja, nato pa jih združite, da naredite omako s teksturo po vaši meri.
Velikost serviranja in shranjevanje
Ta recept za omako za keto pico naredi štiri skodelice omake, kar je skupaj osem obrokov. Vaša omaka za pico bo v hladilniku zdržala do štiri dni. Morda boste lahko dobili dan ali dva več, če boste uporabili dobro nepredušno posodo.
Drug odličen način, da kar najbolje izkoristite svojo omako, je, da zamrznete tisto, česar ne boste mogli uporabiti v naslednjih dneh. Zamrznjena omaka bo v zamrzovalniku zdržala do šest mesecev.
Nasvet za pripravo obroka: Če veste, za kaj boste uporabljali omako, lahko omako razdelite, preden jo zamrznete. Tako morate odmrzniti le tisto, kar nameravate uporabiti tisti dan.
Druge uporabe za keto omako za pico
Ne glede na to, ali želite za večerjo narediti svoje osebne pice ali omako prihraniti za pozneje v tednu, je to popolnoma priročna začimba za jedi ali prigrizke v italijanskem slogu, kot je keto mesne kroglice o keto sirasti kruhki .
Z malo sira, jajc in mandljeve moke bi jih lahko pomakali mocarela palčke v vaši domači omaki za pico.
Iz ostankov omake lahko naredite tudi improvizirana "jajca v čistilnici". To bi bil odličen zajtrk za večerjo.
- Dodajte omako za pico v ponev na srednjem ognju, dokler ne nastane mehurčkov, nato omako razdelite na kocke. V jajce razbijte jajce, nato pokrijte in dušite, dokler ni jajce kuhano po vaših željah. Kot vodilo, mehka jajca se kuhajo 2-3 minute.
- Ko je jajce pripravljeno, ga lahko potresemo s parmezanom in malo bazilike. Postrezite s kruhom ketogeni oblak popečena s česnom in maslom. Pri pečenem kruhu bodite previdni, saj traja le nekaj sekund in se zlahka zažge. Na primer, lahko ga daste v opekač, če je le mogoče, vendar ga boste morali zelo hitro odstraniti; ne bo trajalo celotnega cikla, ne da bi izgorelo.
Keto omaka za pico za vsakogar
Ta omaka za pico je dovolj okusna, da zadovolji tudi vašo družino in prijatelje, ki niso keto, zato ne bodite presenečeni, če bo ta recept prišel v vašo redno rotacijo. Ne samo, da ima malo ogljikovih hidratov, ampak je tudi veganski, paleo prijazen in brez glutena.
S toliko okusnimi možnostmi vaša omaka za pico morda nikoli ne pride v zamrzovalnik. Ta recept lahko preprosto podvojite, če nameravate pripraviti nekaj obrokov v razsutem stanju. bodite prepričani, da preberite razdelek z recepti za več idej, kako uživati v omaki.
Popolna keto omaka za pico
Iščete popolno omako za pico keto za svoje makre? Preizkusite ta hiter in okusen recept z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki ga lahko uporabite na več načinov. Naslednjič, ko boste v trgovini, vzemite to peščico dodatkov in se pripravite na okusno omako za keto pico.
- Čas priprave: 5 minut
- Skupni čas: 10 minut
- Izvedba: 8 obrokov
- Kategorija: Začetniki
- Kuhinja: neapeljski
Sestavine
- 800 g / 28 oz olupljenih paradižnikov San Marzano
- 3 žlice olivnega olja
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 2 žlički posušene bazilike
- 2 žlički origana
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička peteršilja
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 1/4 čajne žličke popra
Instrucciones
- V blenderju zmešajte vse sestavine, dokler ne nastane omaka.
- Postrezite na svoji najljubši skorjici za pico z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali jo uživajte z drugimi jedmi, ki uporabljajo omako, podobno kečapu.
prehrana
- Velikost porcije: 1/2 skodelice
- Kalorije: 91
- Maščobe: 5.3 g
- Ogljikovi hidrati: 9,3 g (neto ogljikovi hidrati: 5,6 g)
- Beljakovine: 1,9 g
Ključne besede: keto omaka za pico