Nekateri lahko trdijo, da je najboljši dip na svetu odlična avokadova omaka ali kosmati guacamole.
Se strinjamo. Kdo ne mara mešanja popolnoma zrel avokado, sladek na kocke narezan paradižnik, začinjena rdeča čebula in svež limonin sok, vse z rahlim pridihom začimb? Ne glede na to, ali ta recept za avokadov dip uporabljate kot namaz, preliv ali ga celo žličkate, vam bo kombinacija teh klasičnih mehiških tekstur in okusov verjetno olajšala oblizovanje sklede.
Glavne sestavine te avokadove omake vključujejo:
- Avokado
- paradižnik
- Sok iz limona / Lima
Večina ljudi, ki sledijo a ketogena prehrana poznajo uživanje zrelega avokada. So izjemno bogati z vitamini, minerali, vlakninami in zdrave maščobe, a še vedno nizko čisti ogljikovi hidrati.
Vsekakor jih lahko jeste naravnost, a nekaj čarobnega se zgodi, ko zrelemu avokadu dodate malo svežega soka limone/limete. Edinstven pikanten okus limete zagotavlja dodatno plast globine, svežine, okusa in popolnoma povzdigne vse, česar se dotakne. Dodatna prednost uporabe svežega limoninega soka je, da dobite ves ta dodaten okus brez veliko dodatnih kalorij ali ogljikovih hidratov, ki vas lahko popeljejo iz škatle. ketoza.
Ne samo to, uporaba sveže stisnjenega limoninega soka ima tudi druge edinstvene zdravstvene lastnosti.
3 zdravstvene koristi svežega limoninega/limetinega soka
#1: Boj proti bolezni
Limete so polne antioksidantov in vitamina C, ki pomagajo v boju proti okužbam in boleznim. Ta hranila pomagajo nevtralizirati proste radikale, ščitijo imunske celice, preprečujejo okužbe in lahko celo skrajšajo trajanje navadnih prehladov.
#2: pomaga pri izgubi teže
Sok iz Lima svež in sok limona zagotavljajo veliko okusa, so pa tudi nizkokalorične. Namesto pitja brezalkoholne pijače in sokove, te pijače z ogljikovimi hidrati zamenjajte s svežo vodo s citrusi. Nekatere študije so celo pokazale, da bi limete lahko pomagale zmanjšati telesno težo in pospešiti metabolizem.
#3: vsebuje citronsko kislino
Dodajanje svežega limoninega soka je eden najlažjih načinov za boj proti ledvičnim kamnom. Vsebujejo citronsko kislino, ki poveča količino citrata v urinu in količino urina, da pomaga razgraditi te mineralne usedline in zmanjšati možnosti za nastanek ledvičnih kamnov.
Uživajte v tem receptu kot dip, solatni taco preliv, oz piščančji tacos na žaru, ali celo dodajte tuno v pločevinkah za keto obrok, bogat z beljakovinami. Vse, kar potrebujete, so sveže sesekljane sestavine, skleda za mešanje in žlica. Samo en grižljaj te eksplozije okusov in tekstur v tem receptu za avokadovo omako vas bo navdušil.
Enostavna gosta avokadova omaka
- Skupni čas: 5 minut
- Izvedba: 1 taza
Sestavine
- 2 velika zrela avokada (narezana na zelo majhne koščke)
- 1 manjši paradižnik, narezan na kocke
- 2 žlici rdeče čebule (drobno sesekljane)
- 1/4 skodelice svežega koriandra (drobno sesekljan)
- 1 strok česna (drobno sesekljan)
- 3 zvrhane žlice svežega limoninega soka
- 1 / 2 čajna žlička soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1 žlica jalapeña (drobno sesekljan)
Instrucciones
- Vse sestavine dodajte v srednjo skledo. Dobro premešamo, da se poveže. Po potrebi prilagodite začimbe po svojem okusu.
- Recept lahko izdelate tudi v kuhinjskem robotu. Dodajte paradižnik, majhno čebulo, liste koriandra, limonin sok, sol, poper, česen in jalapeño v veliko skledo kuhinjskega robota in pulzite do želene konsistence. Previdno odstranite rezilo in dodajte sesekljan srednji avokado. Začinite po okusu.
- Postrezite takoj ali pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilniku. Če vam je ljubša blaga omaka ali če jo želite spremeniti v kremasto avokadovo omako, preprosto dodajte vse sestavine v kuhalnik in mešajte na močnem ognju, dokler ne dosežete želene konsistence.
prehrana
- Velikost porcije: 2 žlici
- Kalorije: 101
- Maščobe: 6g
- Ogljikovi hidrati: 6 g (neto ogljikovi hidrati: 2 g)
- Vlakna: 4g
Beljakovine: 2g