Swerve состоит в основном из эритритол, который является кето-совместимым подсластителем. Помимо эритрита, Swerve также содержит некоторые олигосахариды, которые в основном представляют собой углеводы из фруктов и овощей. Эти олигосахариды не усваиваются вашим организмом, поэтому они не учитываются при ежедневном подсчете углеводов.