Будь то запеченный, обжаренный или даже приготовленный в микроволновой печи, тонкий землистый вкус кабачков легко впишется в любое кето-меню. В нем также мало углеводов и калорий. Порция в 1 чашку содержит всего 2.6 г чистых углеводов, что делает кабачки однозначно подходящей для кето-диеты пищей.
Кабачки - отличный заменитель продуктов, богатых углеводами. Хотите запеченный картофель? Разрезать цуккини пополам и сверху сыр, Tocino y сметана. Вам не хватает макарон? По спирали превратите цукини в красивые зеленые спагетти! Украсьте тарелку соусом песто и сыром, и вы не заметите разницы.
Кабачки не только кето-дружественны, но и богаты витаминами. Каждая чашка кабачков содержит почти 30% вашей дневной потребности в витамине А, который поддерживает здоровье глаз. Кабачки также содержат значительное количество витамина C, который может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, и витамина B6, который полезен для центральной нервной системы.
Завершим любопытный факт. Если нет фермера, который собирал бы его, средний кабачок вырастет до размеров бейсбольной биты. Однако, несмотря на то, что они выглядят эффектно, они не годятся для употребления, так как большие кабачки устойчивы и волокнисты.
Информация о питании
Размер порции: 1 чашка, измельченная
Имя | значение |
---|---|
Чистые углеводы | 2,6 гр |
консистентные смазки | 0.4 гр |
белок | 1,5 гр |
Всего углеводов | 3.9 гр |
волокно | 1,2 гр |
калорий | 21 |
источник: Министерство сельского хозяйства США