Ответ: лисички - одни из самых популярных кето-грибов. Они содержат 1.7 г чистых углеводов на порцию и являются очень универсальным овощем.
Лисички или лисички - съедобные грибы, которые обычно растут в тени деревьев, таких как дубы, каменные дубы и пробковые дубы. Каждая порция лисичек (1 стакан) содержит 1,7 г чистых углеводов, поэтому они являются одними из овощей, наиболее совместимых с вашей кетогенной диетой.
Разновидности грибов, которые относятся к кето
Все грибы подходят для кето-диеты, хотя некоторые разновидности более совместимы, чем другие. Грибы сморчка находятся на вершине: всего 1.5 г чистых углеводов на порцию плюс 2.1 г жира. Грибы шиитаке находятся в нижней части шкалы углеводов, с 4.9 г чистых углеводов на порцию, хотя они также содержат 2.6 г жира.
На 1 порцию чашки
| Сорт грибов | Чистые углеводы | белок | смазка |
| Морель (Morel) | 1,5 гр | 0.4 гр | 2,1 гр |
| Белый гриб | 1,6 гр | 0,2 гр | 2,2 гр |
| Лисичка | 1,7 гр | 0,3 гр | 0.8 гр |
| Гриб портобелло | 2,2 гр | 0,3 гр | 1,8 гр |
| Еноки | 3,3 гр | 0,2 гр | 1,7 гр |
| Maitake | 3,0 гр | 0.1 гр | 1,4 гр |
| Вешенка (Gírgola) | 3,3 гр | 0.4 гр | 2,8 гр |
| шитаки | 4.9 гр | 0.6 гр | 2,6 гр |
Информация о питании
Размер порции: 1 чашка
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 1,7 гр |
| жир | 0,3 гр |
| белок | 0.8 гр |
| Всего углеводов | 3.7 гр |
| волокно | 2,1 гр |
| калорий | 17 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
