Вкусный кето-французский луковый суп

Иногда нет ничего лучше густой тёплой тарелки супа. Этот рецепт низкоуглеводного французского лукового супа начинается с костного бульона, карамелизированного лука и чеснока, а также восхитительного слоя сыра для "закрыть сделку". Этот суп можно есть отдельно или в сопровождении вкусной порции облачный хлеб, ломтик миндальный хлеб или несколько печенье с розмарином .

Основные ингредиенты этого кето-французского лукового супа:

Польза для здоровья французского лукового супа:

# 1. Укрепляет кости

Состав лук Он отлично подходит для питания многих аспектов тела, но особенно выделяется его способность укреплять кости за счет снижения риска переломов.

Некоторые исследования показали, что у тех, кто ест лук один раз в день, плотность костей выше, чем у тех, кто ест лук один раз в месяц или реже ( ¹ ).

Другое исследование было проведено у пациентов с остеопорозом. Одной группе давали луковый сок, а другой - плацебо в течение восьми недель. Те, кто употреблял луковый сок, показали значительное улучшение потери костной массы и минеральной плотности костей за счет восстановления антиоксидантной активности ( ² ).

чеснок, член семейства луковых, также имеет невероятную пользу для здоровья костей. Исследование, проведенное на женщинах с остеопорозом в постменопаузе, показало, что потребление чеснока в течение одного года показало значительное снижение белков окислительных биомаркеров, которые приводят к заболеваниям костей, таким как остеопороз ( ³ ).

Еще несколько исследований, проведенных на грызунах, показали, что употребление чеснока снижает потерю костной массы за счет повышения уровня эстрогена, в частности, у грызунов ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Мы уже знаем, что костный бульон это в основном жидкое золото. Если вы не знали, что ж, теперь вы знаете и никогда не забудете.

Потребляя больше костного бульона, вы также получаете коллаген и желатин, которые содержатся в костном бульоне. Думайте о коллагене как о клее - густом клее, который удерживает и удерживает вещи на месте ... вот что делает потребление коллагена.

Он восстанавливает и удерживает вещи на месте, позволяя частям вашего тела, таким как хрящи, сухожилия и суставы, нормально функционировать без боли.

С возрастом все начинает замедляться, например, производство коллагена (привет, тонкие линии и морщины). Боль в суставах превращается в бывшего любовника, который не оставит вас в покое. Самое печальное то, что все это начинает происходить в хорошем 25-летнем возрасте.

После 25 лет выработка коллагена падает примерно на 1,5% в год. Это число не кажется таким уж большим; Однако, если вы не можете найти способы потреблять коллаген, вы, скорее всего, начнете ощущать побочные эффекты дефицита коллагена раньше, чем позже.

# 2. Повышение иммунитета

Осенью и зимой важно укрепить защиту вашего организма от таких болезней, как грипп или простуда. К счастью, этот рецепт действует как восхитительная доза лекарства.

Давно известно, что чеснок укрепляет здоровье и укрепляет иммунитет. Когда зубчик чеснока раздавливается, в качестве защитного механизма выделяется фермент аллицин. Этот природный фермент также обеспечивает ценную защиту вашего тела. Исследования показали, как аллицин может оказать значительное положительное влияние на вашу защиту от простудных заболеваний ( ⁷ ).

Основа вашей иммунной системы - это кишечник, а это означает, что вам нужно обязательно поддерживать здоровье кишечника, чтобы максимизировать свой иммунитет. Костный бульон - одно из лучших средств для восстановления поврежденных стенок кишечника и защиты кишечника с течением времени. Он также уменьшает воспаление в кишечнике, позволяя вам правильно переваривать пищу и усваивать полезные питательные вещества ( ⁸ ).

# 3. Борьба с раком

Одним из важнейших преимуществ этого вкусного супа является его способность бороться с раком.

Лук и чеснок происходят из той же семьи, которая борется с раком - Allium. Организованное исследование, проведенное в южной Европе, показало, что потребление лука и чеснока имеет благоприятную корреляцию со снижением риска рака ( ⁹ ).

Чеснок, в частности, содержит соединение, называемое N-бензил-N-метилдодекан-1-амин (сокращенно BMDA). В одном исследовании удалось извлечь это соединение методом восстановительного аминирования и было обнаружено, что оно обладает очень многообещающими противораковыми свойствами против чрезмерного роста раковых клеток ( ¹⁰ ).

Теперь, когда вы знакомы со всеми преимуществами этого рецепта французского лукового супа кето, давайте перейдем к рецепту, чтобы вы тоже могли воспользоваться этими преимуществами!