Знаете ли вы, что мороженое в домашних условиях можно приготовить за считанные минуты, и вам нужен только очень простой базовый рецепт и несколько ингредиентов? Если правда. Что еще лучше, так это то, что ароматизаторы можно легко изменить, вы можете контролировать все ингредиенты, и это мороженое полностью кетогенное, а также может быть приготовлено полностью без молока. Отныне вы никогда не увидите шоколадное мороженое таким же.
Некоторые ингредиенты этого мороженого:
- Кокосовый крем.
- Чистое какао.
- Яичные желтки.
В этом нет ничего плохого включение молочных продуктов в кетогенную диетуНо проблема в том, что многие люди не осознают, что на самом деле чувствительны к ним. Пищевая непереносимость и повышенная чувствительность могут привести к таким проблемам, как прыщи, головные боли и даже застой похудания. Лучший способ определить, есть ли у вас непереносимость, - исключить пищу из своего рациона на несколько недель и посмотреть, улучшатся ли симптомы и вернется ли потеря веса к своему нормальному течению. Исключить молочные продукты проще, чем вы думаете, и это мороженое заставит вас задуматься, понадобится ли вам когда-нибудь снова есть традиционное мороженое на основе густых сливок.
Причины употребления кокосового молока:
- Помогает улучшить здоровье сердца.
- Водить сахар кровь.
- Улучшает пищеварение.
# 1: здоровье сердца
Кокосы являются богатым источником лауриновой кислоты и минералов, которые могут улучшить уровень холестерина. Эти соединения помогают поддерживать гибкость кровеносных сосудов и их отсутствие наростов. Кокосы также обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, которые помогают снизить стресс в организме, борясь с вирусами и бактериями.
# 2: уровень сахара в крови
Кокосы являются богатым источником насыщенных жиров, которые помогают снизить уровень глюкозы, выделяемой в организме. Контроль уровня инсулина может помочь снизить риск таких заболеваний, как диабет. Использование кетогенной диеты с низким содержанием углеводов y с высоким содержанием жира помогает поддерживать постоянный уровень энергии и регулировать уровень сахара в крови.
# 3: пищеварение
La кокосовое молоко помогает питать и защищать слизистую оболочку желудка. Электролиты и богатые жиры также помогают организму лучше усваивать питательные вещества, витамины и минералы. Кокосы прекрасны для людей с симптомами СРК и повышенной кишечной проницаемости.
Избавиться от молочных продуктов намного проще, если вы увидите пользу для здоровья от таких альтернатив, как кокосовое молоко. Это простое мороженое утолит вашу самую сильную тягу к шоколаду, заставляя вас чувствовать себя отдохнувшим, полностью удовлетворенным и, возможно, даже немного более здоровым.
Рецепт мороженого с шоколадом и мятой Keto
Богатое вкусом и необычной текстурой, но с низким содержанием углеводов, это шоколадное кето-мороженое с низким содержанием ингредиентов, не содержащее молочных продуктов, освежает и восхитительно.
- Время приготовления: 10 Minutos.
- Время готовки: Н/Д.
- Общее время: 10 Minutos.
- производительность: 3 чашек.
- Категория: Десерт.
- Кухня: Французский.
Ингредиенты
- 2 банки кокосовых сливок или кокосового молока.
- 3 больших яичных желтка.
- 1/4 стакана какао-порошка.
- 1/2 чайной ложки экстракта мяты перечной.
- 1/2 стакана стевии или эритрита.
- 1 стакан несладкой шоколадной крошки (по желанию).
Инструкции
- Добавьте кокосовое молоко, экстракты, какао-порошок и подсластитель в небольшую кастрюлю. На очень слабом огне доведите смесь до очень слабого кипения (просто нагрейте до появления мелких пузырьков). Выключите огонь и дайте немного остыть.
- Добавьте яичные желтки в миксер или большую миску и взбивайте на высокой скорости в течение 20-30 секунд, пока они не станут бледными и пушистыми. С миксером все еще на высоком уровне, распылить ОЧЕНЬ МЕДЛЕННО Смешайте 1/4 стакана горячих сливок с желтками для темперирования. Медленно добавляйте дополнительную смесь сливок с шагом 1/4 стакана. Если вы слишком быстро добавите горячую смесь в яйца, они превратятся в яичницу-болтунью. Дать остыть 5 минут.
- Вылейте содержимое в мороженицу и взбейте до однородной массы, при желании добавьте шоколадную стружку, затем поместите в миску и заморозьте. Подождите 10-15 минут, прежде чем вынуть контейнер.
- Этот рецепт также можно использовать без мороженицы, просто перелейте смесь в емкость после того, как она немного остынет, и заморозьте. Перемешивайте каждые 10 минут до густоты и кремовой консистенции.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1 чашка.
- Калорий: 155.
- жир: 15 г.
- углеводы: 2 г.
- Белок: 2 г.
Ключевые слова: кето шоколадно-мятное мороженое