Ответ: Хлебный хлеб в итальянском стиле Hacendado Piadinas не соответствуют требованиям кето. В них слишком много углеводов.
Пьядины - это лепешки из пшеничной муки, которые широко используются в некоторых районах Италии. Это типичный хлеб региона Романья в регионе Эмилия-Романья, столицей которого является Болонья.
Хасендадо Хлебные пиадины в итальянском стиле содержат в общей сложности 42.4 г углеводов на каждые 80 г полных пиадинов. Это совсем не кето. Кроме того, это неудивительно, учитывая, что его первичная форма, пиадин, представляет собой смесь пшеничной муки, воды и оливковое масло и соль. Подобно тесту для пиццы, только в пиадинах не используются дрожжи (и, следовательно, в нем не должно быть сахара). Но в этих хлебных пиадинах по-итальянски, помимо уже упомянутых, есть добавка декстрозы (сахар).
Эту лепешку используют по-разному. Либо просто как дополнение к еде, как традиционный хлеб, либо с начинкой. Используя 2 пиадины или 1 игру пополам и заполнив их внутренность. В последнее время распространились также мексиканские тортильи, которые накатывают на себя с начинкой внутри, а также используют в качестве "Пьедицца". Пиадин используется в качестве очень хорошей основы для приготовления 1 пиццы.
Поскольку пиадины не относятся к кето, вы можете приготовить свои собственные Домашняя кето-совместимая пиадина по кето-рецепту для блинов по-мексикански. Замена пшеничной муки другим типом совместимой кето-муки, например кокосовая мука, миндальная мука o льняной шрот.
Информация о питании
Размер порции: 80 г (1 пиадина)
| Имя | значение |
|---|---|
| углеводы | 42.4 гр |
| консистентные смазки | 6.8 гр |
| белок | 5.6 гр |
| волокно | 1.36 гр |
| калорий | 252 ккал |
