Ou você os ama ou os odeia. De qualquer forma, as azeitonas são um bom lanche com moderação para uma dieta cetônica. Uma porção de 10 azeitonas médias contém 1,2 g de carboidratos líquidos. As azeitonas são uma boa fonte de ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Azeitonas verdes e pretas são quase idênticas em termos de nutrição; na verdade, as azeitonas verdes tornam-se pretas após a maturação. Mas as variedades verdes têm um pouco mais de sódio, pois os fabricantes as curam em salmoura.
Azeitonas são um aditivo elegante para um martini seco, e azeitonas recheadas adicionam clareza e visão a qualquer Queijo prato.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 10 médios
Nome | Valor |
---|---|
Carboidratos líquidos | 1,2 g |
Gordura | 3.8 g |
Proteína | 0.4 g |
Carboidratos totais | 2,4 g |
fibra | 1,2 g |
Calorias | 42 |
fonte: USDA