Se você está oferecendo um brunch, é hora de um Bloody Mary. O único problema é que as receitas do Bloody Mary podem variar em muitas direções diferentes.
Algumas pessoas gostam de adicionar um pouco de picles, talvez uma pitada de sal de aipo e colorau, ou mesmo azeitonas em conserva e pimentões.
Coquetéis de vodka são uma ótima opção quando em uma dieta baixa em carboidratos, devido ao baixo teor de carboidratos da vodka. E ao escolher ingredientes frescos para o seu Bloody Mary em vez de misturas prontas, você pode controlar ainda mais seus carboidratos.
Termine com uma rodela de limão ou uma pitada de suco de limão para um toque picante e divirta-se.
Este Bloody Mary ceto de baixo teor de carboidratos é:
- Saboroso.
- Colorida.
- Satisfatório.
- Delicioso.
Os principais ingredientes são:
- Suco de tomate.
- Suco de limão.
- Vodka.
Ingredientes adicionais opcionais:
- Pimenta preta.
- Salmoura.
- Molho Tabasco.
3 benefícios para a saúde deste Keto Bloody Mary
Nº 1: Oferece suporte à saúde da pele
Quando o sol está quente, é sempre uma boa ideia aplicar um filtro solar e proteger a pele dos raios ultravioleta. No entanto, embora proteger a pele de fora para dentro seja uma maneira de fazer isso, pode haver um plano de ação mais eficaz.
Muitas pessoas não percebem que podem proteger a pele contra danos de dentro para fora. Especificamente, consumindo alimentos ricos em antioxidantes que têm afinidade com a pele.
Um desses antioxidantes é chamado licopeno e pode ser encontrado em abundância no tomate.
A pesquisa mostra que o licopeno, junto com outros compostos carotenóides no tomate, pode atenuar as queimaduras solares induzidas por UV. Além disso, o consumo de tomate pode ter um efeito protetor contra o câncer de pele ( 1 ).
# 2: é um impulsionador imunológico
O rábano é uma planta incrivelmente picante que pertence à família dos vegetais crucíferos. Embora normalmente você consuma raiz-forte apenas em pequenas quantidades, isso não diminui seus poderosos benefícios à saúde.
Como o resto da família crucífera, o rábano é rico em compostos de glucosinolato ( 2 ) Os glicosinolatos são compostos contendo enxofre que têm um efeito benéfico no sistema imunológico.
Na verdade, pesquisas mostram que esses compostos protetores têm propriedades antibacterianas, ajudando a combater bactérias como E. coli y H. pylori ( 3 ).
Além disso, os glucosinolatos também foram estudados quanto às suas propriedades anticancerígenas. Algumas pesquisas sugerem que não só eles podem parar o crescimento das células cancerosas, mas também podem induzir a sua morte ( 4 ) ( 5 ).
# 3: É rico em vitamina C
Tomates e limões são excelentes fontes de vitamina C. A vitamina C desempenha inúmeras funções em seu corpo, desde a síntese de colágeno até a atividade antioxidante.
Como antioxidante, a pesquisa mostra que a vitamina C pode desempenhar um papel na proteção contra certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares.
Como um componente da síntese de colágeno, a vitamina C ajuda a garantir a integridade da pele. Além disso, a vitamina C é essencial para a absorção de ferro não heme (ferro que vem de fontes vegetais) ( 6 ).
Cocktail Bloody Mary Keto
Coquetéis com baixo teor de carboidratos nem sempre funcionam quando você quer um coquetel de verdade. Felizmente, no caso do Bloody Mary, você pode ter todo o sabor e manter seus carboidratos sob controle.
Este cocktail clássico é sem açúcar, saboroso e rico em sabores. E não faz mal o fato de não ter leite nem glúten também.
- Tempo total: Minutos 5.
- Desempenho: 1 coquetel.
Ingredientes
- ½ xícara de suco de tomate sem açúcar.
- 60g / 2 onças de vodka.
- 1 colher de sopa de molho inglês.
- ½ colher de sopa de raiz-forte.
- 1 colher de sopa de suco de limão.
- ½ colher de chá de alho em pó.
- Uma pitada de molho apimentado.
- Tempero crioulo ou cajun (para a borda do copo).
Coberturas opcionais:
- Bacon crocante.
- Azeitonas
- Folhas de aipo
Instruções
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador de alta velocidade, exceto o tempero crioulo ou cajun, e bata até incorporar bem.
- Tempere a borda do copo, adicione cubos de gelo, despeje a mistura no copo e cubra com os ingredientes opcionais.
Nutrição
- Calorias: 177.
- Graxa: 1.
- Carboidratos: 8.7 (Net: 6.5).
- fibra: 2.2.
Palavras chave: Receita de coquetel Keto Bloody Mary.