Se você precisa de um lanche saudável que possa facilmente carregar ou de algo doce para mordiscar quando a bateria começar a esgotar, esta receita de nozes e sementes de macadâmia vai acertar na hora. Não só são fáceis de fazer, mas também são perfeitos para o seu dieta cetogênica pobre em carboidratos. Você vai adorar a mistura de texturas, o toque de chocolate e, claro, os muitos benefícios para a saúde.
Os principais ingredientes dessas barras incluem:
- Nozes de macadâmia.
- Sementes de abóbora.
- Corações de cânhamo.
- óleo de coco.
Essas barras de nozes de macadâmia são embaladas com gorduras saudáveis, baixo carboidratos líquidos, são uma boa fonte de fibra alimentar e vitaminas B energizantes. É surpreendente pensar que uma pequena noz de árvore pode conter tantos benefícios à saúde, mas nozes de macadâmia são muito importantes quando se trata de nutrição. É fácil pular suas nozes em uma dieta cetogênicaMas essas barras oferecem a proporção certa de gorduras e proteínas saudáveis e ainda são pobres em carboidratos. Você também pode usar outros tipos de nozes, mas nozes de macadâmia são uma fonte de alimentação nutricional.
Benefícios das nozes de macadâmia:
- Amplificador de potência.
- Saúde do coração.
- Suporta a função cerebral.
# 1: rico em minerais e vitaminas B
Além das gorduras saudáveis e da fibra dietética que as nozes de macadâmia oferecem, essas nozes também são ricas em vitaminas B, essenciais para a produção de energia. A vitamina B1 (tiamina) ajuda a converter o açúcar / amido na energia de que seu corpo precisa. As nozes de macadâmia também são ricas em vitamina B6 e também ajudam a converter proteínas em energia. As vitaminas B também ajudam no metabolismo da gordura.
# 2: combater doenças cardíacas
As nozes de macadâmia são ricas em ácidos graxos essenciais que são ótimos para o coração. As gorduras monoinsaturadas podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol, a pressão arterial e a manter as artérias saudáveis. O consumo regular de nozes de macadâmia pode ajudar a prevenir o risco de doenças cardiovasculares. As nozes de macadâmia também ajudam a combater os radicais livres e o estresse oxidativo, que podem levar a muitas doenças crônicas.
# 3: gorduras saudáveis
Compostos como cobre, vitamina B1, magnésio e manganês encontrados nessas nozes ajudam a manter os neurotransmissores saudáveis. Eles também contêm ácido palmitoléico, que ajuda a proteger as células nervosas do cérebro. Esses nutrientes são vitais para o sistema nervoso.
Manter o consumo de nozes em uma dieta cetogênica pode ser difícil para alguns, mas apenas uma pequena porção dessas nozes de macadâmia e barras de chocolate com sementes é o suficiente. Um pouco vai longe com esta receita. Guarde essas barras em um recipiente hermético por até duas semanas e elas virão em seu socorro quando a energia cair um pouco e seu desejo por doces irritante precisar ser domado.
Barras energéticas de nozes e sementes
Essas deliciosas barras de chocolate com nozes e sementes são embaladas com gorduras saudáveis e energizantes, ingredientes ricos em proteínas, fáceis de fazer e absolutamente deliciosas.
- Tempo total: Minutos 30.
- Desempenho: 8 bares.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco.
- 1/4 xícara de xarope de chocolate sem açúcar (ou chocolate branco) de sua escolha. Qualquer xarope de vitulina sem açúcar pode resolver o problema.
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- 1 xícara de amêndoas fatiadas.
- 1 xícara de nozes de macadâmia cruas (finamente picadas)
- 1/2 xícara de sementes de abóbora.
- 2 colheres de sopa de corações de cânhamo.
- 1 a 2 colheres de chá de estévia, eritritol ou adoçante granular de escolha (se necessário)
- 115g / 4 onças de chocolate sem açúcar.
- 1/2 colher de chá de óleo de coco, manteiga ou ghee.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 175ºF / 350ºC e forre uma assadeira de 22 ”x 22” / 9 x 9 cm com papel manteiga. Adicione todas as nozes e sementes a uma tigela grande e misture bem.
- Derreta a manteiga / óleo de coco com o extrato de baunilha e o xarope em uma frigideira pequena em fogo baixo. Despeje a mistura sobre nozes e sementes e misture bem. Prove a mistura e ajuste a doçura a gosto, se necessário.
- Despeje a mistura de nozes em uma assadeira preparada. Use um pedaço de papel manteiga para pressionar a mistura para baixo com firmeza.
- Asse as barras de noz-pecã por cerca de 22-25 minutos até que o topo esteja dourado. Deixe as barras de nozes esfriarem por pelo menos 45 minutos na geladeira.
- Derreta o chocolate e 1/2 colher de chá de óleo de coco no microondas ou no fogo. Pulverize nas barras. Coloque no freezer por 10-15 minutos. Retire as barras e corte-as em pedaços.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 bar.
- Calorias: 303.
- Gordura: 29 g.
- Carboidratos: 7 g.
- fibra: 4 g.
- Proteínas: 8 g.
Palavras chave: barras de nozes e sementes.