Resposta: As azeitonas são uma excelente fonte de ácidos graxos e são cetocompatíveis.
Ou você os ama ou os odeia. De qualquer forma, as azeitonas são um bom lanche com moderação para uma dieta cetônica. Uma porção de 10 azeitonas médias contém 1,2 g de carboidratos líquidos. As azeitonas são uma boa fonte de ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Azeitonas verdes e pretas são quase idênticas em termos de nutrição; na verdade, as azeitonas verdes tornam-se pretas após a maturação. Mas as variedades verdes têm um pouco mais de sódio, pois os fabricantes as curam em salmoura.
Azeitonas são um aditivo elegante para um martini seco, e azeitonas recheadas adicionam clareza e visão a qualquer Queijo prato.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 10 médios
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 1,2 g |
| Gordura | 3.8 g |
| Proteína | 0.4 g |
| Carboidratos totais | 2,4 g |
| fibra | 1,2 g |
| Calorias | 42 |
fonte: USDA
