O atum é um alimento sem carboidratos, por isso é uma ótima proteína se você quiser fazer uma dieta cetônica. Mesmo o atum enlatado é ceto-amigável, o que o torna uma opção acessível e conveniente para as refeições ou para adicionar proteínas às suas saladas. Ao comprar atum, prefira atum puro ou azeite de oliva. Verifique o rótulo com atenção antes de comprar qualquer variedade com algum tipo de condimento especial.
O atum é uma fonte de ácidos graxos ômega-3, uma gordura essencial para uma dieta saudável. Um estudo mostrou que ômega-3 melhorar a função do seu coração, vasos sanguíneos e artérias. O atum também é rico em potássio, que reduz o risco de pedras nos rins e osteoporose.
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Por outro lado, embora os contaminantes da água sejam uma preocupação para qualquer marisco, o risco de contaminantes é, na verdade, muito pequeno para a maioria das espécies de atum. No entanto, atum light em lata é o mais seguro consumir. O FDA também considera o atum voador seguro.
Crianças pequenas, mulheres grávidas e mulheres que amamentam devem ajustar a ingestão de frutos do mar com base em últimas recomendações da FDA disponíveis.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 85 g, desossado, cru
Nome | Valor |
---|---|
Carboidratos líquidos | 0,0 g |
Gordura | 0.4 g |
Proteína | 20,8 g |
Carboidratos totais | 0,0 g |
fibra | 0,0 g |
Calorias | 93 |
fonte: USDA