O Keto é Chocolate?

Resposta: Chocolate amargo acima de 80% de cacau é ceto-amigável, mas a maioria dos outros chocolates não.

Existem muitos tipos de chocolate, mas apenas alguns seguem uma dieta baseada nos princípios do ceto.

El Chocolate preto geralmente é compatível com uma dieta cetônica, desde que contenha pelo menos 80% de cacau. Desconfie de barras de chocolate que têm sabores de frutas ou recheios como caramelo ou creme, e que muitas vezes são açucarado e eles não são ceto. Sempre verifique a etiqueta. Uma boa opção de chocolate amargo para uma dieta cetônica é de 4 a 6 g de carboidratos líquidos por porção.

Lily's é uma marca de chocolate extremamente popular na comunidade cetônica. Lily's adoça seu chocolate com eritritol, um álcool de açúcar cujos carboidratos seu corpo não digere, resultando em um delicioso chocolate com poucos carboidratos líquidos. Por exemplo, seu Barra de chocolate amargo com sal marinho Ele contém 19g de carboidratos líquidos, mas 8g são fibras e 7g são eritritol, deixando apenas 4g de carboidratos líquidos por porção.

Outro chocolate amargo popular é quadrados de chocolate amargo intenso da Ghiradelli. Eles não têm álcool de açúcar, mas ainda têm baixo teor de carboidratos, com apenas 3g de carboidratos líquidos por quadrado.

O chocolate semidoce, frequentemente usado em gotas de chocolate, é moderadamente adequado para uma dieta cetônica. Eles geralmente contêm cerca de 8g de carboidratos líquidos por porção de 1 colher de sopa. Como sempre, verifique o rótulo para determinar o número de carboidratos que você pode comer com base em suas necessidades específicas.

O chocolate ao leite e o chocolate branco contêm grandes quantidades de açúcar, por isso, infelizmente, não seguem uma dieta cetônica.